تنوع الكرز الحلو ذو الثمار الكبيرة قلب الثور لسكان الصيف في وسط روسيا
كل عام ، يزداد عدد المعجبين بالكرز بين البستانيين ، ليس فقط في الجنوب ، ولكن في وسط روسيا. يرغب الجميع في الحصول على فواكه حلوة وممتلئة الجسم ، مثل الكرز الحلو Bull's Heart ، والذي يعتبر أكبر مجموعة مثمرة يحصل عليها المربون المحليون.
تلقت الثقافة اسمها بسبب اللون الأحمر الغامق للفاكهة وتشابهها الخارجي مع قلب حيوان قوي كبير.
في العهد السوفييتي ، تمت التوصية بهذا التنوع ، الذي يُطلق عليه أيضًا اسم قلب الذئب ، للزراعة في أراضي جورجيا وأذربيجان وجنوب جمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية ، ولكن اليوم توسعت حدود منطقة الراحة للتنوع إلى حد ما. هناك تجربة ناجحة للحصول على عوائد مستقرة في مزارع منطقة الأرض السوداء وحتى في وسط روسيا.
ومع ذلك ، فإن النجاح يصاحب فقط أولئك الذين يهتمون بصبر بالزراعة ، ويلاحظون التقنيات الزراعية ويدركون جيدًا الميزات والمزايا ونقاط الضعف المدرجة في وصف مجموعة الكرز Bull Heart.
مقالات لها صلة: فوائد الكرز للبشر!
خصائص صنف الكرز الحلو قلب الثور
قلب ثور الكرز ، كما في الصورة ، له أوراق كبيرة:
- اللون الأخضر الغني
- شكل رمح عريض مع طرف مدبب وقاعدة مستديرة تتحول إلى سويقات قوية وقصيرة ؛
- حواف مزدوجة مسننة لألواح الأوراق.
عادة ما تكون أوراق الشجر على البراعم الصغيرة أكبر من الفروع المعمرة. يتزامن ظهور المساحات الخضراء عمليًا مع فتح البراعم ، والذي يحدث في منتصف مايو.
توضع معظم براعم الزهور على أغصان باقة قصيرة. يتم جمع الزهور في 2-4 قطع ، لها شكل مفتوح على مصراعيها يشبه الصحن ولونها أبيض ناصع البياض.
لا يتميز قلب Cherry Bull بالكتلة ، بل بالنضوج التدريجي ، والذي يمكن أن تختلف بدايته في مناطق مختلفة حسب مناخ المنطقة والطقس في فترة الربيع والصيف. في أغلب الأحيان ، يمكن الاستمتاع بالكرز الحلو الأول في النصف الثاني من شهر يونيو أو في الأيام الأولى من شهر يوليو.
الاثمار وصور الكرز قلب الثور
فواكه كبيرة جدًا تزن من 7 إلى 10 جرام هي فخر هذا الصنف الكرز. تبدو جذابة للغاية ، فهي تتميز ببشرة داكنة وأحيانًا سوداء تقريبًا ولب أحمر اللون.
على الرغم من الكثافة الكافية ، لا يمكن للقشر حماية الثمار الناضجة من التلف والتكسير ، لذلك يكاد يكون من المستحيل نقل أو تخزين محصول الكرز الحلو.
الثمار ذات اللب الذائب بدون غضروف خشن وحفرة كريمية متوسطة الحجم يتم وضعها على سيقان قصيرة كثيفة. إذا لم يتم حصادها مباشرة بعد النضج ، فيمكن أن تبقى على الأغصان لمدة شهر تقريبًا. في الوقت نفسه ، فإن فقدان الجودة ضئيل. عند الحصاد ، ينفصل دروب بسهولة ، دون ضرر ، عن الساق.يترك الحجر اللب مع القليل من الجهد.
وفقًا للوصف ، يستحق الكرز الحلو من مجموعة Bull Heart أعلى تصنيف على مقياس من خمس نقاط لمذاقه ويمكن استخدامه طازجًا وكمواد خام من أجل الحفاظ على... قد يختلف محتوى السكريات والأحماض في اللب الكثيف اللذيذ. تعتمد نسبتها وطعم الفاكهة على الطقس والرعاية التي تتلقاها الشجرة بانتظام.
مزايا وعيوب الكرز الحلو قلب الثور
من بين أصناف الكرز المزروعة في روسيا ، لا توجد أصناف خصبة تمامًا. بدون نمو الملقحات في مكان قريب ، يكون قلب الأبقار بعيدًا عن الثمار بكامل قوته ، ويشكل 5-10٪ فقط من المبيض المحتمل.
بالمقارنة مع نفس الأنواع ذات الثمار الكبيرة ، ولكن الأنواع الجنوبية ، فإن الكرز الحلو Bull's Heart يتكيف جيدًا مع فصول الشتاء القاسية. يدخل الربيع دون أضرار جسيمة بعد الصقيع بترتيب -25 درجة مئوية. لا يعاني الخشب الدائم ، لكن براعم الزهور قد تموت. يحدث الشيء نفسه خلال الصقيع الربيعي ، لكن في العام التالي ، تعوض الأشجار الخسارة وتكون مستعدة لإظهار نفسها في أفضل ضوء لها.
لتبسيط رعاية كرز قلب الثور ، يتم اختيار مكان مشمس مغلق من رياح الخريف والشتاء للزراعة. في الحي ، تزرع أصناف التلقيح بالضرورة ، وتتفتح في نفس الوقت تقريبًا.
غالبًا ما تكون الأصناف ذات الثمار الكبيرة عرضة للتشقق. قلب الثور ليس استثناء. عادة ، لا يقف الجلد وينفجر عندما يسقط الحشو في فترة رطبة. حتى لا تفسد الثمار الناضجة في الطقس الملائم ، فإن الأمر يستحق الحد من سقي الأشجار.
في معظم الحالات ، تقاوم الزراعة بنجاح هزيمة الفطريات الضارة ، لكن الوقاية لن تكون غير ضرورية. يتم الرش بوريد مبكر قبل الإزهار وفي الخريف ، عندما يتم تنظيف الدوائر القريبة من الجذع وصحيها تشذيب.