سيحل محل الكونياك تمامًا على طاولة الأعياد - الفودكا على الصنوبر ، الوصفة
ليس سرا أن حبوب الصنوبر صحية للغاية. يمكن تناولها بهذه الطريقة ، كما أنها تصنع الفودكا الأصلية على حبات الصنوبر ، الوصفة بسيطة ، ولكن بها بعض الفروق الدقيقة. هذا يرجع إلى حقيقة أنه بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن ، تحتوي المكسرات الصغيرة على العديد من الراتنجات. بكميات صغيرة ، فهي مفيدة أيضًا. يمكن أن يؤدي الإفراط في هذه المواد إلى الإضرار بالجسم ، وخاصة البنكرياس. ومع ذلك ، إذا اتبعت التكنولوجيا وفعلت كل شيء بشكل صحيح ، فيمكنك الحصول على كسارة بندق معطرة من لون كونياك نبيل.
الفودكا على الصنوبر - وصفة لمشروب كحولي
- في الواقع الفودكا نفسها بمبلغ 500 مل ؛
- 25 غرام من المكسرات
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
- بعض الفانيلين.
يمكنك استخدام الفودكا التي اشتريتها من المتجر أو لغو لغو محلي الصنع بنفس المقدار كما هو موضح في الوصفة. أيضا ، المكسرات تصر على الكحول ، لكنها ليست نقية. وليس فقط لأن كسارة البندق قوية جدًا. يعتقد الخبراء أن الزيوت العطرية المصنوعة من المكسرات "تنفث" أكثر في الكحول المخفف. في هذه الحالة ، يجب ألا تزيد قوة المواد الخام المستخدمة في التسريب عن 45 درجة.
الخطوة الأولى هي تنظيف القطران قليلاً من المكسرات. لكن لهذا لا يكفي مجرد شطفها ، حتى بالماء الساخن. تحتاج إلى الغليان لبضع دقائق ، ويفضل القيام بذلك ثلاث مرات ، في كل مرة يتم فيها تصريف الماء الداكن وسكب الجوز بجزء جديد من السائل. يجب تكسير المكسرات المغسولة عن طريق سحق القشرة حتى تنفث رائحتها بشكل أفضل. يبقى فقط إضافة السكر والفانيلين وسكب الفودكا على كل شيء.
يتم غرس كسارة البندق لمدة 10 أيام على الأقل ، ثم يتم تصفيتها وتصبح الصبغة جاهزة للاستخدام. يجب أن يتحول إلى اللون البني الذهبي ، مثل كونياك، فقط أخف. وسيتم توفير المذاق اللطيف للشراب عن طريق الشطف الثلاثي من القطران والفانيلين. بدونها ، ستكون كسارة البندق داكنة جدًا ومرارة وثقيلة على البنكرياس.
صبغة طبية من الصنوبر على لغو
للاستخدام للأغراض الطبية ، يتم تحضير صبغة أكثر تركيزًا ، لذلك يتم تناولها في البداية في شكل قطرات. تحتاج المكسرات (40 جم) أيضًا إلى التنظيف من القطران. ثم صب 250 مل من لغو (يمكنك تخزين الفودكا الجيدة). يتم تسريب العلاج لمدة 40 يومًا ويتم تناوله لعلاج أمراض الكبد والمرارة والمثانة. استخدمه مرة واحدة يوميًا في دورة لمدة شهر ، بدءًا من 5 قطرات. كل يوم ، تضاف قطرة واحدة إلى الجرعة حتى يصل عددها إلى 25. ثم ، الأيام المتبقية حتى نهاية الدورة ، يشربون 1 ملعقة صغيرة صبغة.