زراعة ناجحة في الحقول المفتوحة والعناية بالبروكلي
مثل القرنبيط ، فإن البروكلي له قيمة عالية بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، وفوائده الصحية ومذاقه الرائع. يختاره العديد من سكان الصيف الحديثين كمحصول الحدائق الرئيسي ، حيث أن البروكلي ، الذي ينمو ويهتم به في الحقول المفتوحة لا يمثل أي صعوبات معينة ، يعطي حصادًا جيدًا حتى في المناطق ذات الصيف القصير والبارد.
هناك طريقتان رئيسيتان لزراعة البروكلي:
- بدون بذور (من البذور) ؛
- الشتلات.
كل طريقة لها مزاياها الخاصة وهي مناسبة لزراعة البروكلي في كوخ صيفي وحديقة.
ينمو من الشتلات
يبدأ تحضير البذور لزراعة الشتلات في أوائل الربيع. للحصول على شتلات جيدة وعالية الجودة ، يتم فرز البذور ، واختيار العينات الكبيرة وغير التالفة فقط. يتم زرعها في صناديق مملوءة بركيزة محايدة أو قلوية قليلاً.
يجب أن تكون تربة البذر سائبة ونافذة ، لذلك توضع مادة الصرف في قاع الصناديق.
توضع البذور في الأرض على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض في أخاديد ضحلة. قبل ظهور البراعم الأولى ، يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء في الغرفة التي تزرع فيها الشتلات عن +20 درجة مئوية ؛ وبعد ظهور الشتلات ، يمكن تقليلها إلى +10 درجة مئوية.
تنمو شتلات البروكلي بسرعة ، لذا بعد أسبوعين يحتاجون إلى الغوص. من الأفضل الغوص في أواني الخث الصغيرة ، والتي يمكن زراعتها في الأرض مع بداية الدفء مع النباتات الصغيرة.
عادة ، تزرع شتلات البروكلي في الحديقة في موعد لا يتجاوز شهر بعد بذر البذور ، عندما تظهر 5-6 أوراق على الملفوف. يتم زراعة البروكلي في الأرض في الضواحي ، وكذلك في المناطق الأخرى ذات المناخ البارد ، في موعد لا يتجاوز شهر مايو وفقط في التربة التي تسخنها الشمس جيدًا.
تقنية زراعة البروكلي من البذور
لكي لا تهتم بالصناديق والشتلات ، يمكنك زراعة البروكلي في الحديقة من البذور. كقاعدة عامة ، تزرع البذور في الأرض على عمق 2-3 سم في نهاية أبريل. لكي تظهر البراعم الأولى للبروكلي في أسرع وقت ممكن ، يجب أن تكون التربة رطبة عند زراعة البذور.
يجب أن يتم زراعة البروكلي في الهواء الطلق في جبال الأورال ، وكذلك في المناطق الأخرى ذات الصيف البارد والقصير ، فقط باستخدام أصناف الملفوف المقاومة للبرودة والمبكرة. لن يكون استخدام أصناف النضج المتأخر في هذه المناطق مناسبًا ، لأن الملفوف لن يكون لديه وقت للنضج. لا يمكن زراعة بذور البروكلي في أرض مفتوحة في المناطق الباردة حتى شهر مايو.
ميزات العناية بالبروكلي
لا تختلف زراعة البروكلي والعناية به في الحقل المفتوح عمليًا عن زراعة أنواع أخرى من الملفوف وستكون في نطاق سلطة كل مقيم في الصيف. يعد ملفوف البروكلي أحد النباتات البسيطة. ومع ذلك ، من أجل إرضاء النبات بحصاده الوفير ، يجب تخفيف التربة في حديقة البروكلي بانتظام ، ويجب تخصيب الملفوف نفسه وسقيه.
سقي
يجب أن يتم سقي البروكلي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. لكي ينمو الملفوف بشكل كبير وكبير ، من الضروري ليس فقط سقي جذور النبات ، ولكن أيضًا رش أوراقه بكثرة.
أعلى الصلصة
لكي يرضي ملفوف البروكلي بحصاد وافر ، يجب إطعامه ثلاث مرات في الموسم. المرة الأولى - بعد أسبوعين من زرع الشتلات في الحديقة. في هذه الحالة ، يستخدمون الأسمدة العضوية (مثل فضلات الدجاج أو مولين).
تتم التغذية التالية باستخدام الملح الصخري بعد بضعة أسابيع من الأولى. الرضاعة الثالثة الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم نفذت أثناء ظهور النورات الأولى.
الآفات والأمراض
أحيانًا ما يكون نمو البروكلي في الهواء الطلق والعناية به أمرًا معقدًا بسبب الآفات والأمراض التي يمكن أن يتعرض لها هذا النوع من الكرنب. يمكن أن تكون الآفات الرئيسية للبروكلي:
- الرخويات;
- فراشة الملفوف
- ذبابة الملفوف
- المن.
يمكن أن تتأثر الشتلات والأوراق والنورات بأمراض مثل الكيلا ، والساق السوداء ، والعفن ، والفسيفساء ، والتسمم العضلي.
تستخدم مواد كيميائية خاصة لمكافحة الآفات. في حالة أمراض البروكلي ، تتم إزالة العينات المريضة من الحديقة ، ويتم معالجة النورات الصحية بمحاليل خاصة.
حصاد
يجب قطع رؤوس البروكلي باللون الأخضر ، دون انتظار ظهور الزهور الصفراء. إذا ازدهر البروكلي في الهواء الطلق ، فإنه يصبح غير صالح للاستهلاك البشري. من الأفضل عدم قطع هذه الرؤوس وتركها في الحديقة للحصول على البذور.
لا تقطع البروكلي من الأرض بعد قطع الرأس. في البروكلي ، تنمو البراعم من الجيوب الجانبية بسرعة كبيرة ، والتي يمكن من خلالها الحصول على محصول آخر.
تُظهر الصور المعروضة لزراعة البروكلي في الحقل المفتوح أنه مع الري المنتظم ومراعاة القواعد الأساسية للرعاية ، سيتمكن كل مقيم في الصيف من الحصول على حصاد سخي وعالي الجودة من مثل هذا الملفوف الصحي واللذيذ.