Mel de castanya d’elit: propietats útils i contraindicacions, així com característiques d’aplicació
La col·lecció més rara en apicultura és la mel de castanyer, les propietats beneficioses i les contraindicacions de la qual demostren que no té igual. El producte conté una gran quantitat de vitamines, oligoelements i altres compostos orgànics útils. Tots ells tenen un efecte beneficiós sobre el cos i la salut humana. Una característica única de la mel de castanya és el seu extraordinari sabor i aroma refinats.
Tecnologia de producció
En la majoria dels casos, aquestes varietats de castanyes es consideren plantes de mel.:
- present;
- noble;
- trist;
- sembrar;
- cavall.
Normalment, els representants de la família Bukovy llancen tiges de flors al maig o principis de juliol (a les zones muntanyenques). Durant 2-3 setmanes, depenent del lloc on les abelles recullin mel de castanyer, els apicultors reben fins a 600 kg de 1 hectàrea de plantacions.
La qualitat del producte es veu afectada:
- una mena d’arbre;
- rendiment;
- condicions climàtiques.
Les inflorescències de la noble varietat es distingeixen per un color ataronjat vermellós, que finalment adquireix pètals blanc-grocs. L’aparició del pigment fosc contribueix a l’alliberament d’un aroma que crida l’abella.
Si s’espera temps sec i no plujós, compti amb una bona collita. Al mateix temps, la col·lecció adquirirà un sabor ric i un aroma embriagador. Tot i això, s’ha d’entendre que les característiques externes i gustatives depenen en gran mesura del tipus de fusta. Un producte de tonalitat fosca amb un gust amarg s’obté del noble. Durant l’emmagatzematge a llarg termini, la massa no cristal·litza. El nèctar recollit a partir de les inflorescències de l’espècie equina té un color clar, proper al transparent, que es confita ràpidament.
Característiques de la mel de castanya de qualitat
Abans de comprar, tingueu en compte l’ombra del producte. El color ha de ser marró ambre pur o groc clar (per a llavor / cavall).
Assegureu-vos de prestar atenció al sabor de la mel de castanya:
- hi ha certa astringència;
- se sent amargor i espècies;
- hi ha un lleuger postgust de nous o mostassa.
Un element separat es distingeix per una olor que fascina per la seva riquesa i especificitat. L’aroma és força agut, recorda una mica a les castanyes florides. A més, com més fosca sigui l’ombra de la col·lecció, més rica serà la seva fragància.
Tot i això, a molts els interessa la qüestió de com identificar una falsa mel de castanyer. En primer lloc, heu d’entendre que no existeix en la seva forma pura. Això es deu a la limitació o manca de floració massiva d’arbres rars.
Com a nota lateral, hi ha 3 maneres de comprovar si hi ha sucre al nèctar:
- calar foc al paper amb unes gotes del producte (el natural no es crema);
- comproveu la reacció a un llapis químic (el sucre donarà un to blau);
- afegiu-hi una mica de iode (el fals es tornarà blanc i formarà un precipitat).
La mel de castanyer de bona qualitat i de qualitat rarament cristal·litza. A més, l’emmagatzematge a llarg termini conserva la seva viscositat, aroma i color inherents.
Els mètodes de verificació anteriors són, per descomptat, relatius. Cal abordar-los amb cert grau de discreció i moderació.En triar una delícia medicinal inusual, sempre presten atenció a les característiques externes del producte i a la seva olor específica.
Mel de castanyes: propietats útils i contraindicacions que és important conèixer
Els metges no recomanen utilitzar el producte per a nens menors de 3 anys, així com per a dones embarassades i en període de lactància. Aquesta llista inclou persones obeses i diabètiques. Un grup especial està format per aquells que tenen predisposició a les al·lèrgies. La recollida de flors presenta un perill especial per a ells. Abans de plantejar-vos per què és útil la mel de castanyes, heu de familiaritzar-vos amb la composició d’un producte poc habitual.
El nèctar poques vegades s’utilitza com a medicament independent. S'ha d'incloure a la teràpia complexa prescrita pel metge.
Un tresor de components medicinals
El percentatge permès d’aigua en 100 g del producte és del 18-21%. A un ritme més elevat, el comprador s’enfronta a un fals. El contingut calòric del producte és d’uns 280-300 kcal, ja que conté molts hidrats de carboni. El predomini de la glucosa, el sucre de la fruita i els polisacàrids fan del nèctar de la castanya un "fruit prohibit" per als diabètics.
La delicadesa natural conté diverses vitamines importants:
- carotè (A);
- àcid ascòrbic (C);
- tocoferol (E);
- filoquinona (K);
- àcid nicotínic (PP);
- Vitamines del grup B.
Aquests components són responsables de les propietats inmunoestimulants de la mel, que s’utilitza amb èxit en el tractament (prevenció) de refredats, SARS i malalties de la gola. Les substàncies nitrogenades, els aminoàcids essencials i els enzims inclosos en la seva composició contribueixen al desenvolupament complet del cos. Els compostos orgànics participen activament en els processos de creixement, reparació i enfortiment de cèl·lules / òrgans.
La "medicina dolça" està plena de molts micronutrients i oligoelements. Conté un subministrament impressionant de potassi, ferro, magnesi, calci, fluor, coure i zinc.
Beneficis de la mel de castanyer
Al tracte digestiu, els enzims tenen un paper especial. Aquestes molècules de proteïnes complexes estimulen la producció de bilis i també prevenen l’estasi biliar. El nèctar únic serà la solució a molts problemes associats a l’intestí i l’estómac (úlceres i gastritis). A més, la col·lecció té un efecte antioxidant.
Complex de vitamines i minerals estimula l'excreció del seu cos:
- toxines;
- metalls pesants;
- escòries;
- radicals lliures;
- substàncies nocives.
Val la pena prestar atenció a la mel de castanyer per als pacients que tenen problemes d’orinar. L'eficàcia del producte s'ha comprovat per a la nefritis i altres malalties renals.
A causa d’una neteja extensa, s’eliminen els focus inflamatoris de la pell, de la cavitat oral, del tracte respiratori i gastrointestinal. Per aquest motiu, la col·lecció inusual ha trobat una àmplia aplicació en el tractament de la bronquitis i el mal de coll, així com en les patologies de les vies respiratòries. A més, el nèctar té un efecte expectorant i antipirètic. No oblideu que les propietats beneficioses i les contraindicacions de la mel de castanyer sempre es tenen en compte durant el tractament.
El producte d’origen natural augmenta la força i l’elasticitat dels vasos sanguinis. El consum regular de mel serveix per prevenir la trombosi i les varius.
És important que les dones ho sàpiguen
Les irregularitats menstruals són el problema més freqüent entre les nenes i les dones. Al mateix temps, els períodes dolorosos donen a les dones molèsties especials. La mel de castanyer pot ajudar a estabilitzar el treball dels òrgans genitals femenins. Juntament amb això, serveix com a excel·lent calmant i analgèsic.
El nèctar s’inclou en el tractament complex de tords i cistitis. A més, una deliciosa tarta augmenta la libido de la dona.
Mencions
La impotència és el flagell de la societat moderna. No obstant això, les substàncies incloses a la col·lecció augmenten la potència: la seva qualitat i durada. Els estudis han demostrat que el producte serveix com un afrodisíac excel·lent per al desig sexual.El consum regular de nèctar de castanyer millora la composició de la substància de la llavor i augmenta la velocitat de moviment dels espermatozoides. Com a resultat, la probabilitat de fecundació augmenta fins al 80%. Tot i això, cal saber exactament com prendre mel de castanya. És millor consultar-ho amb un metge.
Les fuites de pròstata es poden alleujar amb l’ús adequat d’una col·lecció inusual. Amb la seva ajuda, molts han resolt els problemes del sistema genitourinari.
Mel de castanyes: propietats beneficioses i contraindicacions per als nens
Els trastorns gastrointestinals s’han convertit en habituals a la infància.
No obstant això, afegint col·lecció a la dieta del nen, podeu fer front a:
- icterícia;
- enfermetats infeccioses;
- vòmits.
El fracàs del tracte gastrointestinal es produeix com a resultat del desenvolupament d’un entorn patogen derivat de la manca de digestió d’hidrats de carboni complexos i altres compostos. En canvi, el producte del nèctar s’absorbeix ràpidament pel cos. Els components s’absorbeixen instantàniament a la paret intestinal i no entren en una reacció de fermentació.
La mel natural ajudarà a protegir els nens de les infeccions víriques. Les vitamines i els minerals ajuden a enfortir el sistema immunitari, que és una barrera contra moltes malalties.
Funcions de l'aplicació
Es creu que la mel substitueix el sucre. Això és cert, a part d’un detall. Durant el tractament tèrmic, un producte natural perd totes les seves propietats beneficioses. A més, la composició es converteix en una substància verinosa, una mena de bomba de temps. Per aquest motiu, el nèctar de castanyer només s’escalfa a una temperatura de 50 ° C. Això vol dir que no es posa al te calent (aigua bullent) ni s’utilitza en el procés de cocció.
Hi ha 3 àrees d’aplicació per a la mel de castanyes:
- Prevenció. Preneu fins a 15 g de delicatessen al dia. La dosi es divideix en tres vegades.
- Refredats i ARVI. Afegiu 5 g de nèctar per 200 ml al brou o al te (temperatura del líquid a uns 45˚C). La medicina natural es pren 3 vegades al dia.
- Úlceres gastrointestinals. Abans de començar la teràpia, consulteu un metge. L’agent curatiu es prepara a partir de la polpa d’àloe i mel en la mateixa proporció. Les fulles del cultiu s’envien a la nevera durant 5-7 dies i després es passen per un molinet de carn i es barregen amb nèctar de castanyer. La barreja resultant es pren amb l’estómac buit 30 minuts abans dels àpats durant 15 g. El curs del tractament dura de 30 a 60 dies.
Bronquitis, traqueitis i tos. Per preparar xarop medicinal, preneu-lo nap negre... El suc (30 ml) s’extreu de la polpa resultant i es barreja amb nèctar dolç (15 g). Es pren xarop fresc cada 2-3 hores.
Abans d’iniciar qualsevol procediment terapèutic, es recomana que us familiaritzeu amb les propietats beneficioses i les contraindicacions de la mel de castanya. Només en aquest cas, el tractament i l’ús d’un producte natural compliran totes les seves expectatives.