Beneficis per a la salut de la papaia
L’arbre esvelt, que de vegades arriba als 10 metres d’alçada, amb branques situades a la part superior, s’anomena papaia o meló. La gent ha après i utilitza les propietats beneficioses de la papaia durant molt de temps. Ara l’arbre es cultiva a tots els països amb un clima adequat, principalment als tròpics.
L’arbre, que s’assembla una mica a una palmera, és originari d’Amèrica Central i del Sud, així com del sud de Mèxic. Amb la finalitat experimental de plantar papayas es cultiven en jardins botànics situats a la costa del Mar Negre del Caucas.
Beneficis per a la salut de la papaia
La papaia es considera un autèntic magatzem de vitamines i minerals. Es recomana utilitzar-lo per prevenir l'avitominosi i enfortir el sistema immunitari. Les fruites delicioses són adequades per a la nutrició dietètica, ja que el 90% de la seva massa és aigua.
La quantitat d’hidrats de carboni és de 8 g per cada 100 g de polpa de papaia i hi ha molt poques proteïnes i greixos. El contingut calòric del producte és de només 39 kcal.
El betacarotè contingut en la papaia restaura la visió, millora l’estat de la pell, les ungles i els cabells. El consum regular de la fruita ajuda a obtenir resultats que tinguin un efecte positiu en l’estat general d’una persona.
Aquests són alguns dels beneficis per a la salut de la papaia:
- Prevé les manifestacions de trombosi, redueix els dipòsits de colesterol i ateroscleròtics a les parets dels vasos sanguinis. Enforteix el miocardi, el múscul cardíac.
- Neteja el tracte gastrointestinal de diverses toxines, verins i productes metabòlics a causa de les fibres que absorbeixen substàncies nocives sense alterar la microflora natural.
- Amb l’ajut de suc fresc (suc acabat d’esprémer) de fruites de papaia, podeu destruir els microorganismes patògens de l’intestí, eliminar les microesquerdes o les úlceres.
- Reduir la sensació de dolor. Les propietats analgèsiques i antiinflamatòries de la papaia fan que sigui més fàcil suportar malalties com l’osteocondrosi (a causa de l’acumulació de teixit connectiu entre les vèrtebres), l’artritis i la migranya.
- Destrueix els cucs, la lamblia, la salmonella.
- Reduir la inflor i desintoxicar els ronyons.
- Reduir la febre alta a causa de l’àcid salicílic que conté la papaia.
- Accelerar la regeneració de la pell en cas de cremades i congelacions.
- Reduir el risc de desenvolupar càncer. La papaia s’ha d’incloure a la dieta de les persones els familiars de les quals han tingut càncer d’estómac, bufeta, tracte gastrointestinal. Els antioxidants d’aquest fruit curatiu suprimeixen el desenvolupament de tumors benignes i malignes.
- Millorar la vista. La vitamina A inhibeix eficaçment l'envelliment de les lents (embrutiment) i la degeneració macular de la retina.
La papaia és una fruita molt sana, però aquelles fruites que s’han processat amb productes químics poden ser perjudicials per a la salut humana.
Beneficis de la papaia i l'ús de "fruita d'àngel"
Cristòfor Colom va anomenar aquesta fruita olorosa i dolça "el fruit dels àngels". Durant molt de temps als països europeus i a Rússia es va considerar exòtic. Però ara la papaia es pot comprar tot l’any.
Bàsicament, les fruites s’utilitzen com a aliment. Són força suaus, de color ambre o taronja, i la carn pot ser vermella.Són pelats i sense llavors i es mengen crus. Dins del fruit, hi ha cavitats farcides de llavors negres amb un sabor picant. Les fruites no madures se solen guisar i s’utilitzen en amanides. Al sud de l’Índia s’utilitzen tradicionalment per preparar curri, que se serveix amb arròs.
Quan es cou la papaia, l'aroma del pa fresc comença a emanar-se de la fruita, raó per la qual aquest arbre se sol anomenar arbre del pa.
Els europeus consumeixen rodanxes de papaia com a plat independent, però afegeixen parmesà ratllat. Se sol pelar i tallar a rodanxes com un meló. I els tailandesos aboquen suc Lima - Llimona verda i menjat amb gust per esmorzar. Resulta molt satisfactori, ja que la papaia conté moltes proteïnes i hidrats de carboni. La popular amanida Som, que també s’inclou a la cuina nacional de Tailàndia, es prepara a base de fruites de papaia verda. El 2011 es va incloure a la llista dels 50 plats més deliciosos del món.
La papaia conté colina, que ajuda a adormir-se més ràpidament, millora la memòria i té un efecte positiu sobre la funció cerebral.
Contraindicacions per a l’ús de la papaia
En recollir fruits, la planta allibera làtex, un suc lletós, el mateix, aproximadament com en dent de lleó... En algunes persones, el contacte amb la pell amb aquest líquid pot causar una reacció al·lèrgica o irritació.
A més, no utilitzeu papaia si:
- hi ha una sospita d'intolerància individual a la fruita; és millor consultar-ho amb el vostre metge;
- hi ha la possibilitat d'embaràs, ja que el làtex contingut en fruits no madurs pot provocar un avortament involuntari en algunes dones o suposar una amenaça per a ella;
- s'està duent a terme un tractament per a qualsevol malaltia amb l'ús de medicaments, no s'ha estudiat prou la possibilitat de la seva combinació amb fruites de papaia, és necessària una consulta mèdica.
Tot i que la papaia pot reduir els nivells de sucre a la sang en persones amb diabetis, haurien de tenir molta cura en consumir aquestes fruites, ja que són força riques en fructosa.
Abans d’utilitzar-lo, haureu de visitar definitivament un endocrinòleg i discutir amb ell la possibilitat d’utilitzar-los al menú.
Propietats més beneficioses de la papaia per a les dones
La papaia és molt bona per a l’aspecte. Permet eliminar les arrugues, suavitzar la pell i fins i tot eliminar taques després de les cremades. Gràcies a les vitamines que conté la fruita, la pell queda tonificada i hidratada. La polpa es pot utilitzar per fregar. La màscara de papaia és excel·lent per eliminar el pèl no desitjat. Els àcids que conté poden destruir la queratina i restringir el desenvolupament dels fol·licles pilosos, però només quan s’apliquen externament. I si mengeu la fruita, l’efecte serà el contrari. Tot això fa que la papaia sigui molt útil per a les dones que vulguin tenir un aspecte preciós.