Propietats útils de la yuca i els seus usos
Coneixent les propietats beneficioses de la yuca, podeu curar diverses malalties. Es tracta d’una planta única que és un arbust perennifoli en forma d’arbre. Les fulles tenen els extrems esmolats, estan lleugerament arrissades a la part superior. Durant la floració, apareix una panícula de flors força grans d’un to blanc o crema.
Propietats útils de la yuca i el dany
La flor és rica en:
- enzims;
- antioxidants;
- zinc;
- seleni;
- vitamines del grup A i C.
A causa d’aquest conjunt d’elements traça, la flor es considera medicinal. En el camp mèdic, s’utilitza per combatre la inflamació com l’artritis i l’artrosi. A més, ajuda a desfer-se de la prostatitis, la diabetis, les malalties associades al tracte gastrointestinal. Ajuda amb malalties de la pell i erupcions cutànies i també té bones propietats antisèptiques.
No es recomana utilitzar la planta per a persones amb càlculs biliars.
La planta també té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós, té un efecte calmant i redueix els nivells de colesterol a la sang.
Dany yuca pot causar danys al cos si s’utilitza per problemes renals o de la vesícula biliar. També està contraindicat l’ús d’una planta medicinal sense recomanació del metge per a dones embarassades, nens i durant la lactància.
Un extracte especial s’obté de les flors de iuca, que ajuda a enfortir el sistema immunitari, prevé l’envelliment de la pell i elimina les arrugues.
La planta també s’utilitza àmpliament a la cuina. Les flors s’utilitzen com a substitut de les mongetes verdes. Afegir a sopes, truites, plats de verdures i carns.
Bàsicament, quan s’utilitza la planta, no es produeixen efectes secundaris. Però, tot i els beneficis de la yuca, també pot causar danys. Si s’empassa la fulla en estat pur, es poden produir diarrees o altres problemes amb l’estómac o el sistema digestiu.
Es recomana cultivar una flor en habitacions on els nens poques vegades visiten. Això es deu al fet que, en primer lloc, hi ha espines a les fulles que poden causar lesions. I en segon lloc, la iuca es considera una flor amb poca energia.
Arrels de yuca
L’arrel d’aquesta planta es considera una molt bona font d’hidrats de carboni. Pot ser amarg i dolç. Pel que fa al gust, es pot comparar més amb patates... Per a l’ús, l’arrel de yuca es mol en pols o farina, es fregeix i es bull.
Els avantatges d’utilitzar la part subterrània de la yuca són els següents:
- És un bon antioxidant. Evita els processos oxidatius en el cos humà.
- Conté en la seva composició una quantitat suficient de vitamina C, així com manganès, que té un efecte beneficiós sobre la salut.
- Enforteix el sistema immunitari a causa del contingut d’antioxidants essencials i vitamina C.
- Dóna força i brillantor mentre cuida la pell. L’arrel de yuca s’utilitza per fabricar cosmètics que ajuden a prevenir els processos d’envelliment. Té un efecte exfoliant, calmant i hidratant.
- Ajuda a desfer-se de la inflor, alleuja el dolor en l'artritis i l'artrosi.
Ús de la yuca
Abans d’utilitzar la planta, cal collir-la correctament. Això maximitzarà la preservació de totes les propietats útils. Recolliu les fulles de iuca, examinant-les acuradament per detectar diverses lesions o malalties.
La yuca s’utilitza a les àrees següents:
- etnociència;
- la vida quotidiana;
- cosmetologia;
- cuina.
Amb finalitats medicinals, sovint s’utilitzen plaques de fulles. Després de la recollida, s’han d’assecar. És millor fer-ho a l’aire lliure a l’ombra per evitar la llum solar directa. A més, es poden utilitzar dispositius especials. Emmagatzemeu la yuca en un lloc fresc i ventilat. Els espais en blanc no perden les seves propietats útils durant cinc anys.
A la vida quotidiana, la iuca s’afegeix al cotó per fer mezclilla, cosa que la fa més duradora. A més, s’utilitza per a la fabricació de paper i fins i tot cordes, per la seva gran resistència.
La iuca no causa al·lèrgies, però quan es consumeix crua i en grans quantitats, es poden produir erupcions.
En medicina popular, la yuca s’ha generalitzat a causa de les seves capacitats úniques. La planta s’utilitza per a diverses decoccions, així com per a cremes i ungüents. Els podeu cuinar vosaltres mateixos a casa. Els medicaments fabricats ajuden amb malalties com l’èczema, la psoriasi, la prostatitis, problemes al tracte gastrointestinal i molts altres.
En el camp de la cosmetologia, la yuca s’utilitza àmpliament en mescles que s’utilitzen per rejovenir la pell i hidratar-la. D’aquesta planta també es preparen matolls i màscares per evitar l’aparició d’arrugues.
Plat d'arrels vegetals
Com que la iuca és una flor comestible, sovint s’afegeix a diversos plats. Amb un ús adequat de la planta, els aliments són fragants i molt sans.
Les arrels de yuca ja preparades tenen gust de patata normal.
Per preparar un plat de iuca popular, heu de prendre:
- dues arrels petites;
- petit bombeta;
- una cullerada d’oli de gira-sol (refinat).
Peleu les arrels de yuca.
Talleu la part subterrània preparada per la meitat en la direcció longitudinal. Cal tallar l’anomenat encaix, que es troba al centre.
Dividiu la iuca en petits quadrats, poseu-la en una cassola, sal i aboqueu-la sobre aigua freda. Coeu-ho a foc mitjà durant mitja hora aproximadament. Al final del temps, escorreu el líquid, ja no és necessari.
En una paella amb una petita quantitat d’oli de gira-sol, fregiu les cebes i escampeu-hi iuca bullida per sobre.
Això és tot, el plat està llest. Tot és ràpid, senzill, saborós i, sobretot, saludable.
Com podeu veure, la iuca és una planta medicinal molt comuna que té moltes propietats beneficioses. S’utilitza per tractar diverses malalties i no provoca reaccions al·lèrgiques. Tanmateix, recordeu que també hi ha algunes contraindicacions, de manera que abans de començar la sol·licitud recomanem que consulteu un metge.