El sorbal negre és un arbust bonic, saborós i saludable per al vostre jardí
Molts de nosaltres recordem el gust de les baies de sorba vermell des de la infantesa, però no tothom sap que poden tenir un color diferent. El negre de sorba és més conegut entre els amants de la medicina tradicional, ja que és un magatzem de substàncies útils. Però, al mateix temps, continua sent molt decoratiu per la seva capacitat de canviar el color de les fulles. Si veieu almenys una vegada al setembre baies negres sobre el fons d’un barret de fulla vermella, segur que voldreu plantar aquest cultiu.
Negre de sorba obtingut com a resultat del creuament de la xocera i la cendra de muntanya comuna. Pel color negre característic de les baies, sovint se l’anomena simplement chokeberrytot i que en realitat són dues varietats diferents.
Descripció de la cultura i les característiques
La cendra negra de muntanya creix com un arbre curt fins a un màxim de 4 m, o en forma de mata ramificada. Mentre la planta és jove, té una corona compactada compacta, amb l'edat es va estenent cap als costats, arribant a un diàmetre de 2 m. Els branquillons són rogencs al principi, ja que es lignifiquen, es tornen gris fosc. Les fulles són petites, verdes, però a la tardor es tornen completament vermelles, cosa que dóna a l’arbust un aspecte decoratiu.
L'arbust floreix a finals de maig, dissolent petites flors blanques amb un to rosat, recollides en exuberants inflorescències-escuts. La floració dura fins a 2 setmanes, després de les quals es lliguen els fruits.
El Chokeberry té baies molt saboroses: són semimadures, acres i, quan estan completament madures, es tornen agredolces. Les baies són petites, tenen fins a 12 mm de diàmetre, estan pintades de negre i maduren més prop de mitjan tardor.
Les cendres de muntanya negres són superiors a les cendres de muntanya normals pel que fa al contingut de nutrients i oligoelements. Això fa que l’arbust sigui un hoste benvingut a tots els jardins. No només el decorarà amb el seu aspecte, sinó que també servirà com a font de vitamines per al cos humà. Les baies negres contenen una quantitat augmentada de vitamines C i E, i hi ha moltes altres substàncies. Cendres de muntanya especialment valuoses per a pacients hipertensos: prendre fons basats en això al començament de la detecció de la malaltia permetrà no iniciar el procés i, en el futur, controlar les caigudes de pressió. A més, la planta té un efecte antiespasmòdic, colerètic, reductor de sucre.
Negre de sorba: característiques del cultiu
L’arbust prefereix zones clares i humides. Als llocs ombrívols, no agradarà amb una bona collita i, de fet, la cultura es cultiva amb més freqüència amb motiu de baies medicinals. Atès que el sistema radicular de la cendra negra de muntanya es troba a la capa superior del sòl, és exigent per la humitat. Però l’arbust hibernarà molt bé, tenint una elevada resistència hivernal. No necessita refugi, excepte les plantules joves. Això fa possible créixer una planta medicinal fins i tot a les regions del nord.
En general, la cura de les cendres de muntanya negres és mínima i consisteix en:
- regar almenys 2 vegades per temporada;
- enduriment del cercle del tronc per evitar l’assecat del sòl;
- poda per aprimar la corona, ja que l'arbust creix ràpidament;
- doble alimentació a la primavera i la tardor (preparacions de salitre i potassi-fòsfor, respectivament).