Plemena kuřat z masa a vajec
Velká, rychle rostoucí kuřata masných plemen v jedné sezóně jsou schopna poskytnout rodinám šťavnaté zdravé maso a kuřata plemen vajec doplní stravu chovatele drůbeže čerstvými vejci. Moderní kuřecí plemena orientace na maso a vejce-maso přitahuje stále více pozornosti majitelů osobních usedlostí. Tito ptáci jsou silní, časně zralí, dostatečně odolní a snadno se přizpůsobují chovu v létě kurníku.
Charakteristické rysy drůbeže chované na maso jsou velká velikost, silné kosti a vyvážený charakter. Pokud jde o produkci vajec, mnoho plemen kuřat s univerzální specializací na maso a maso téměř není horší než vrstvy odrůd vajec a kuřata jsou dobrá slepice. Pro zvýšení produktivity chovatelé drůbeže dnes aktivně používají kříže - hybridní potomky známých plemen, přičemž od obou rodičů mají lepší vlastnosti.
Kuřata plemene Cornish
Cornish maso z kuřat nebo Cornish je stará odrůda kuřat vyvinutá v první polovině 19. století, široce známá nejen ve Velké Británii, ale na celém světě v polovině minulého století. Drůbež získala popularitu díky své schopnosti produkovat vynikající masné kříže.
Dnes se v průmyslovém měřítku chová bílá kuřata Cornish právě pro tento účel. Mluvíme-li o používání ptáků na častých farmách, pak jsou poměrně brzy dospělí, ale stejně jako všechna masná plemena dávají velmi málo vajec.
Z jedné bílé samice lze ročně získat 100 - 130 velkých nahnědlých vajec. Barevný pták produkuje vejce se zářivě hnědou nebo skvrnitou skořápkou.
Plymouthská skotská kuřata
Americký pták z Plymouthrocku se poprvé stal známým ve druhé polovině 19. století. Předci moderních kuřat masného plemene byli zástupci Brahma, Langshan, Cochin a dalších dnes méně známých odrůd.
Dnes mohou kuřata Plymouthrock mít jednu z osmi přijatelných barev. Bílá hospodářská zvířata se nejčastěji chovají průmyslově a jasní představitelé této masové odrůdy žijí dobře na soukromých dvorech. Popularitu tohoto poměrně starého plemene podporuje nenáročnost ptáků, jejich výrazná orientace na maso a rychlý růst. Již za dva měsíce života mohou kuřata ze svazku slepic Plymouthrock a Cornish dorůst až 1,8 kg.
Dospělí kohouti váží až 4,5 kg a kuřata asi 3,5 kg. Nosnice produkují ročně asi 170 velkých světle hnědých vajec.
Brojlerová kuřata
Široce známý kuřata brojlerů - toto není masné plemeno, jak si myslí mnoho začínajících chovatelů drůbeže. Tyto kříže jsou potomky meziparodních párů ptáků Plymouthrock a Cornish. Někdy se do programu brojlerových kuřat zavádějí i jiná masná plemena, například Yubileiny Kuchinsky, Brama nebo Cochinhin. Taková kuřata vykazují rekordní produktivitu masa, ale nepřenášejí své vlastnosti na potomky, proto jsou chována pouze do doby, než získají tržní váhu a jdou na porážku.
Brama kuřata
Získání masného plemene kuřat Brama sahá do poloviny devatenáctého století.Američtí ptáci byli chováni na základě asijských bojujících kuřat, kihinkhinů a dalších druhů. Ukázalo se, že extrémně velký pták je tak zajímavý, že se o něm po 10–15 letech dozvěděli ve Starém světě. A dosud jsou kuřata tohoto plemene velmi populární jak ve velkých průmyslových farmách, tak mezi zemědělci.
Na světě se pěstuje několik odrůd kuřat Brama, fotografie jasně ukazuje rozdíly v barvě těchto ptáků, stejně jako neobvyklé rysy, které jsou vlastní plemenu a určují jeho směr jako dekorativní maso.
Podle moderních standardů mohou kohouti Brama vážit až 5 kg a kuřata asi 4,5 kg. Samice jsou vynikající slepice a za rok mohou dát asi 120 hnědých vajec o hmotnosti až 60 gramů.
Plemeno kuřat, které si zaslouží ozdobu soukromého nádvoří, se rychle přizpůsobuje jakýmkoli podmínkám zadržení, je vybíravé a dobře snáší zimu. Pták nepotřebuje velké vycházkové plochy, neletí a v ideálním případě koexistuje nejen s jinými plemeny kuřat, ale také s jinými druhy domácích zvířat.
Kuřata Cochin
Čínské plemeno kuřat v Rusku začalo získávat popularitu poměrně nedávno, ale v polovině minulého století se mu podařilo sloužit míru mezi Velkou Británií a Střední říší. Díky svému bujnému opeření a extrémně velkým rozměrům byli ptáci úspěšní nejen mezi rolníky a kulinářskými specialisty, ale také mezi majiteli venkovských statků, kde byla kukuřičná kuřata chována jako dekorativní.
Zástupci tohoto masného plemene rychle a velmi aktivně přibývají na váze. Kohouti dorůstají až 6 kg, kuřata jsou o pár kilogramů lehčí. Zároveň pták dobře spěchá a dává 120 vajec s nahnědlou skořápkou a jasným žloutkem ročně.
Pokud byla kuřata z Cochinchin zpočátku převážně černá nebo modrá, dnes farmy chovají bílé a krásné plavé ptáky. Kuřata plemene masa nebo vejce-maso jsou orientační, klidní, vycházejí s jiným ptákem. Chovatelé drůbeže se však musí ujistit, že se jejich mazlíčci nepřejí, jinak jim hrozí obezita.
Kuřata Kuchinsky Jubilee
K chovu domácího plemene kuřat používali chovatelé kuchinského jubilea zástupce nejlepších odrůd produkce vajec a masa. Výsledkem je pták se slušnou produkcí vajec a dobrou produktivitou masa. Skutečně všestranná kuřata se stala darem z nebes pro majitele malých soukromých farem a statků chujících drůbež pro osobní potřeby. Za rok produkují slepice z Kuchinu až 240 vajec a dospělá hospodářská zvířata rostou na 3-4 kg živé hmotnosti.
Kvalita masa plemene Kuchinskaya Yubileynaya je zároveň lepší než u průmyslově chovaných brojlerových kuřat. Pták není rozmarný, snadno snáší teplo i zimu, je vybíravý při výběru stravy a brzy dospěl.
Charakteristickým rysem tohoto plemene kuřat je rozdílné zbarvení mužů a žen, takže můžete snadno rozdělit stádo i ve stáří jednoho dne.
Červené kuřata s bílým ocasem
Mezi plemeny kuřat pro orientaci na maso a vejce jsou masové i trpaslíci. Přirozenou mutaci používali chovatelé, kteří ve Velké Británii dostali červená slepá kuřata, což se projevilo ve skutečnosti, že nohy ptáků byly mnohem kratší než nohy jejich předků. Kuřata se specializací na maso a vejce nepřesahují hmotnost 1,7 kg a ročně produkují 150 hnědých vajec.
Mini masová kuřata jsou v Evropě velmi populární. Konzumují méně krmiva, což má pozitivní vliv na cenu masa i vaječných výrobků, a jsou také nenáročné a snadno se udržují. Dnes můžete kromě tradiční červené a bílé barvy vidět ptáky oblečené v bílém, černém a červeném, šedém a černém peří s chintzovými a kouřovými barvami.
Uvnitř plemene nejsou mini kuřata chována, ale slouží k získání rychle rostoucích křížů, které zachovávají rodičovské návyky. Jí málo a aktivně přibývají na váze.
Kuřata Faverol
Kuřecí plemeno Faverol se ve Francii rozšířilo od začátku minulého století.Pták získal slávu díky svému původnímu vzhledu a úžasné kvalitě masa. Vynikající spotřebitelské vlastnosti drůbeže jsou stále oceňovány. Kuřata masa a vajec rostou záviděníhodnou rychlostí a dosahují 3–4 kg živé hmotnosti a současně dávají až 180 hnědých vajec o hmotnosti nejméně 60 gramů.
S vynikajícím výkonem masa, na rozdíl od jiných plemen v tomto směru, se kuřata Faverol vyznačují tenkou kostrou. Rychle se přizpůsobují sezónním výkyvům teplot, jsou klidní, ale mohou získat přebytečný tuk.
Kuřata Maran
Francouzská kuřata z masa a masa Maran nejsou ruským chovatelům drůbeže příliš známá a v Evropě jsou tito ptáci populární díky své vysoké rychlosti růstu, úžasným barvám peří, jasným, téměř čokoládovým vajíčkům a slušné kvalitě masa.
Dospělí ptáci jsou dostatečně velcí. Kohout může vážit až 4 a kuře až 3 kilogramy. Zároveň nosnice dávají na stůl až 150 extrémně velkých vajec o hmotnosti až 80 gramů ročně. Jedinečnost plemene kuřat spočívá v jejich barvách. Standard plemene stanoví, že ptáci mohou mít bílé, černé, pšeničné, kukačkové nebo pestré a zlaté kukačkové peří.
Adler plemeno kuřat
Na ruském jihu byli chováni nádherní stříbřití ptáci se slušnou produktivitou vajec a masa. Adlerovo plemeno kuřat má stříbrné kolumbijské zbarvení a začíná spěchat od šesti měsíců. Za rok vrstvy dát od 170 do 200 smetanových vajec. Drůbež pěstovaná na maso je samozřejmě horší než prvotní masná plemena kuřat, ale je také docela těžká. Kohout dorůstá až 4 kg a kuře až 2,8 kg živé hmotnosti.
Slušná produkce vajec ve vrstvách kuřat plemene Adler se udržuje po dobu 3-4 let, což umožňuje neměnit stádo ročně, aby se shromáždilo velké množství cenných dietních vajec.
Pushkin kuřata
Černobílá kuřata Puškina nedávno získala status plemene, ale již si získala upřímnou úctu od chovatelů drůbeže. Někteří dokonce nazývají tuto odrůdu masných ptáků tou nejlepší pro osobní dvorky. A pro takový názor existují všechny důvody. Nejprve se kuřata tohoto masožravého plemene vyznačují svou vytrvalostí a rychlou aklimatizací na jakékoli, dokonce i ty nejnáročnější podmínky.
Jsou nenároční, na útěku najdou jídlo dobře, časně zrají a vynikají na pozadí svých příbuzných s vysokou produktivitou vajec.
Kohouti váží až 3 kg, kuřata jsou na kilogram lehčí. Slepice může ročně vyprodukovat asi 220 vajec se světle krémovou nebo bílou skořápkou. Kuřata tohoto plemene se vyznačují tím, že při relativně skromné hmotnosti dávají dobře krmené atraktivní jatečně upravené tělo.
Kuřata Amroks
Staré americké plemeno kuřat Amrox má charakteristickou barvu „kukačky“ a podle standardu musí každé peří končit tmavým pruhem. Kvůli širším černým značkám na opeření vypadají ženy tmavší než muži.
Slepice masa a masa, které se objevily v Evropě, se staly vynikajícími vrstvami a produkovaly až 220 vajec ročně, stejně jako dobrou drůbež. Dospělý kohout roste na 4,5 kg, kuře je lehčí na kilogram. Kuřata Amroks mají klidnou povahu, rychle si zvykají na nové podmínky zadržení a dobře rostou.
Kuřata s holým hrdlem
Starověké plemeno, původně z Rumunska, se původně jmenovalo Transylvanian Hollow. Ale po zlepšení infuze nové krve zmizel údaj o původu a kuřata holocheku se rozšířila do celého světa.
Jméno ptáka bylo získáno z důvodu úplné absence stop peří na krku. Na zbytku těla také peří roste nerovnoměrně a některé části těla jsou holé, jako krk ptáků. S tak originálním vzhledem jsou kuřata golosheyk masovou odrůdou, která pravidelně dává až 150–180 vajec ročně a dorůstá do hmotnosti 3,5 kg.
Kuřata chovají moskevskou čerň
Domácí plemeno kuřat Moscow Black patří do masa a masa a těší se zasloužené lásce majitelů malých farem a pozemků pro domácnost. Mezi charakteristické vlastnosti plemene patří nenáročnost při výběru krmiva, schopnost chovat i v oblastech s drsným podnebím, odolnost vůči běžným chorobám drůbeže, stejně jako slušná produktivita masa a vajec.
Již ve věku čtyř měsíců začínají moskevská černá kuřata snášet a dávat až 250 světle hnědých nebo krémových vajec ročně. Produkce vajec je v zimě zachována.
Dospělí kohouti a kuřata nejsou tak baculatá jako jejich protějšky z masa, ale vykazují dobrý výkon pro drůbež. Živá hmotnost kohouta je 3,5 kg, kuřete - 2,5 kg.