Har du en unik artiskok, der vokser i din have?

Artiskok er en eksotisk plante med et usædvanligt navn og ikke mindre usædvanligt udseende. Alle har hørt om ham, men få mennesker havde mulighed for personligt at møde ham, og endnu mere er der. Og at vokse ... Denne proces betragtes som umulig og vanskelig. Faktisk er der ingen problemer med at dyrke en artiskok.

Frugt, grøntsager, hybrid?

Artiskok er en urteagtig plante og tilhører Astrov-familien. Fødestedet for dette mirakel er De Kanariske Øer og Middelhavskysten. Det kan også findes i Amerika, hvor det længe har været betragtet som et ukrudt. I årenes løb erobrede planten Nordafrika, Europa, Sydamerika og Californien og begyndte ikke kun at vokse, men også at blive spist.

Og alligevel, hvordan ser en artiskok ud? Har du set en tidsel? Her er noget der ligner det. Dette er intet mere end en ublæst knopp af en blomst, der indeholder mange kødfulde kronblade, der bruges til mad.

Karakteristiske træk ved en flerårig er: en taproot, der tåler vinteren godt, store lobede blade, en lige stamme, hvis højde kan nå mere end 1,5 m.Også opmærksomhed henledes på enorme blomsterstande, op til 10-12 cm i diameter , i udseende, der ligner kurve, dækkede mange skalaer. Hvis planten får lov til at blomstre, åbner knopperne med udseendet af blå rørformede blomster.

Reproduktionens mirakler

Artiskok reproducerer på to måder: fra frø og rodskud. Dyrkning af en artiskok i Moskva-regionen og regioner i det centrale Rusland gøres bedst i kimplanter. Og i de sydlige regioner kan du bruge den frøfrie metode.

Rodlag

Hvis artiskok er voksen, er det i det andet leveår i stand til at frigive rodprocesser. Hvis de adskilles og plantes ordentligt og dyrkes under pleje, vokser de til fuldgyldige planter. Til plantning skal du vælge den unge, der har erhvervet tre stærke blade, og adskille meget omhyggeligt processen fra moderplanten. Derefter plantes skuddene i jorden som beskrevet ovenfor og passet på.

Dyrker en artiskok fra frø

Planten er ret sjælden i vores land, så det er lettere at finde frømateriale end voksne buske.

Som regel sælges 15 artiskokfrø. i en pakke. Såning begynder i den første uge af marts og glemmer ikke at forberede dem i februar. For at gøre dette placeres frøene i en beholder, fyldt med vand og efterlades i 10-12 timer, indtil de svulmer op.

Tag vand, der er bundfældet, eller rengør artesisk ved stuetemperatur.

Derefter lægges frøene på en klud, pakkes ind i den, en film vikles ovenpå og sendes til et varmt sted i 5 dage. Når frøene klækkes, sendes en pose frø til køleskabet i 2 uger og placeres på den nederste hylde.

Denne forberedelsesproces kaldes stratificering og kan øge chancerne for blomstring og frugtdannelse markant lige i plantningsåret.

Forberedelse og såning af underlaget

Det næste trin i dyrkning af en artiskok forbereder en beholder, hvor kimplanterne skal dyrkes. Disse skal være kasser af en passende størrelse for dig. I bunden hældes dræning først, og ovenpå er et substrat bestående af sigtet sand, grusland og humus taget i samme forhold. Grundigt blandede komponenter skal fugtes.

På jordoverfladen laves riller med en dybde på 1-1,5 cm, hvor frøene placeres og placeres i en afstand på 3-4 cm fra hinanden. Ovenfra er frøene dækket af jord, der ikke er mere end 1 cm tyk. Lav ikke et drivhus eller dæk det med glas og film. Det vigtigste, der skal kontrolleres, er jordens fugtindhold - det bør ikke tørre ud.

Spirerne vises om et par dage. Når det første blad dannes, anbefales det at øge baggrundsbelysningen og reducere temperaturen til 15 grader. Ellers vil stænglerne på planten strække sig ud. Vanding skal være moderat, da artiskokken ikke kan lide våde fødder.

Plukning og afrejse

Hvis frøene blev plantet i flere stykker i en beholder, skulle de åbnes, helst i 0,5 liters tørvepotter fyldt med en blanding af humus, jord og sand.

For ikke at skade planterne, vand hovedbeholderen og først derefter tage de unge ud.

Et lille hul er lavet i jorden, den første spire tages ud, den centrale rod klemmes af og plantes i en gryde. Vandede kimplanter sendes til et lyst og varmt sted.

To uger efter plantning befrugtes planterne med en mullein fortyndet med vand i forholdet 1:10 og efter yderligere 2 uger - mineralsk gødning... Fra nu af kan du hærde de unge ved at tage den ud i et par minutter og øge denne periode til 10 timer og ikke glemme at beskytte den mod sol og regn.

Lander i åben grund

Lad os nu se på, hvordan man dyrker en artiskok udendørs. Planten plantes i midten af ​​maj i de sydlige skråninger, hvor der er nærende og lufttæt jord.

Hvis planten går til fodring af dyr, plantes den i haven efter at have gravet jorden og tilsat superphosphat, humus og kaliumsulfat i en mængde på henholdsvis 0,2 kg, 10 kg og 40 g pr. 1 m²... I dette tilfælde er det nødvendigt at danne senge 20 cm i højden i en afstand af en meter fra hinanden. Planterne plantes således, at der er en afstand på 80 cm mellem dem. De plantede unge vandes og barkflis halm eller tørret græs.

Hvis artiskokken dyrkes til dekorative formål, plantes den, hvor den kan passes ordentligt, f.eks. I haven eller på plænen. Samtidig forberedes et hul 50 cm dybt og 70 i diameter, der indføres en blanding af kompost med sodjord, og kimplanter plantes i en afstand på 1,5 m mellem prøverne. Ovenfra udføres mulching med græs.

Høst og konservering

Dybest set kan frugterne fra planten kun indsamles i det andet år. Frugt i det første år er meget sjældent. I slutningen af ​​sommeren producerer planten blomsterstængler, der er klar til skæring om to uger.

Knopperne modnes på forskellige måder, så hver enkelt har brug for separat kontrol.

Du kan afgøre, om du skal skære blomsten eller ikke ved de øverste skalaer. Når de begynder at åbne og bøje - timen er kommet. Hvis blå kronblade begyndte at krone toppen af ​​blomsten, gik du glip af tiden, knoppen er overmoden, og du kan ikke spise den mere.

Du skal skære artiskokken sammen med stammen og efterlade en "hale" på 4-5 cm. Hvad angår holdbarheden, varierer de fra 2 til 12 uger afhængigt af opbevaringsforholdene.

Trods sin eksotiske oprindelse er artiskokken slet ikke vanskelig at dyrke i vores haver. Nu ved du, hvor artiskokken vokser, hvordan man dyrker den korrekt, og hvis du beslutter at plante denne plante i dit hjem, vil dit bord blive genopfyldt med en række retter fra et velsmagende og sundt produkt.