Hvor nyttigt er ananas til vægttab
En tonet slank krop i dag er ikke kun et af kriterierne for skønhed, men også et tegn på sundhed, ungdom og aktivitet. Kvinder og mænd i alle aldre bruger villigt alle mulige midler til at tabe sig. Med hensyn til popularitet indtager ananas med rette et af de første steder blandt naturlige produkter, der hjælper med at tabe sig.
Hvilke stoffer i frugtsammensætningen kan påvirke menneskekroppen, og hvad har ananas indflydelse på helbredet?
Sammensætning og næringsværdi af ananas
Af makro- og mikroelementerne i ananas til sundhed er jod, jern og calcium, kalium, zink og magnesium, mangan og kobber af særlig betydning. Takket være disse stoffer bliver frugter fra fjerntliggende sydlige lande en god forebyggende foranstaltning mod risikoen for aterosklerose og hjertesygdomme, trombose og sæsonbetingede åndedrætssygdomme. Hypertensive patienter inkluderer ananas i menuen som et produkt, der kan reducere arterielt tryk... Men for dem, der ønsker at tabe sig, er ananas interessant for andre kvaliteter.
Først og fremmest er det det lave kalorieindhold i ananas, fordi 100 pulp kan give kroppen kun 48 kcal.
Desuden indeholder en sådan skive praktisk taget intet fedt. Og værdien af ananas for menneskekroppen er:
- fra 0,4 gram proteiner;
- fra en lille mængde aske og kostfibre;
- på 11,5 gram kulhydrater, hvoraf de fleste er saccharose og fruktose;
- fra 85,5 gram vand.
Som du kan se, er ananas ernæringsværdi også lav. Frugtens smag bestemmes af de organiske syrer, essentielle og aromatiske olier indeholdt i papirmassen og det ret høje sukkerindhold i den modne frugt.
For omkring 20 år siden opdagede og undersøgte forskere et kompleks af planteenzymer kaldet bromelain i ananasmasse. Dette navn blev valgt til ære for navnet på hele bromeliadefamilien, som ananas tilhører. Det unikke ved disse enzymer viste sig at være, at fordøjelsesprocesserne under deres handling blev aktiveret i kroppen, nedbrydningen af fedtstoffer, proteiner og kulhydrater forbedret, og en person uden alvorlig fysisk anstrengelse begyndte at tabe sig.
Opdagelsen af forskere forårsagede en reel hype omkring ananas og vægttab med dens hjælp, og alle slags kostvaner baseret på brug af frugt betragtes stadig som de mest populære.
Men er det værd at behandle ananas som en mirakelkur? Er det muligt at tabe sig ved at spise frugt, og hvordan vil ananas kost påvirke dit helbred?
At tabe sig med ananas: fordele og mulige risici
Hvis du tror på nogle kilders løfter, virker bromelain i ananas vidundere, bogstaveligt talt "brænder" kropsfedt. Faktisk er situationen noget anderledes. Faktisk har de enzymer, der er til stede i ananasmasse, en indvirkning på fordøjelsen. Men det meste af bromelin er ikke i den saftige papirmasse, men i den hårde, fibrøse kerne, som praktisk talt er en forlængelse af stammen, der vokser gennem frugten. Det er denne del, der ikke bruges til mad, men smides væk.
Med hensyn til selve ananas, for at tabe sig med 500-1000 gram i løbet af dagen, bliver du nødt til at arrangere en fastedag, hvor det er tilladt at spise omkring et og et halvt kilo papirmasse, skyllet ned med urtete eller vand .Ud over ananas, der spises i tre eller fire doser, er det tilladt at drikke en liter juice fra denne frugt om dagen.
Men vægttab opnås i dette tilfælde ikke på grund af bromelains virkning, men på grund af de milde afføringsmidler og vanddrivende egenskaber, der er naturlige for frugt. Og det er umuligt at holde sig til en sådan diæt i mere end 2-3 dage, ellers vil ananas, der har sparet et par kilo på sundhed, efterlade et negativt mærke.
En langsigtet ananasbaseret diæt kan være en alvorlig fejl, der truer fordøjelses-, metaboliske og endda sygdomme.
En frugt karakteriseret ved et højt syreindhold, der kommer ind i mave-tarmkanalen, forårsager uundgåelig irritation.
Hvis en person, der bruger ananas til vægttab, lider af gastritis med høj surhedsgrad, mavesår eller er udsat for disse lidelser, kan frugten forværre og fremkalde en forværring af tilstanden. Lignende problemer vil opstå med pancreatitis eller cholecystitis.
Syrer, med konstant brug af store mængder ananasjuice og papirmasse, har også en indvirkning på tilstanden af tandemaljen.
Desværre slutter listen over risici ved en eksotisk frugtdiæt ikke der. Ananas er et lyst og farligt allergen. Glem ikke dette, hvis det besluttes at bruge frugten i kosten på en fastedag eller til en lang diæt. Hvis friske ananas til vægttab med en rimelig fremgangsmåde kan og stadig skal bruges, vil den ofte anbefalede alkoholiske tinktur på papirmassen ikke gøre andet end skade.
I et forsøg på at mærke frugtens "mirakuløse" kraft tiltrækkes mange af det lave kalorieindhold og tilstedeværelsen af ananasfibre, som renser toksiner og andre aflejringer fra fordøjelsessystemet. Faktisk findes det meste af kostfibre, ligesom bromelin, i kernen af frøet, og i papirmassen overstiger deres indhold ikke en brøkdel af en procent.
Hvis du leder efter fordelene ved ananasfibre, er det bedre at prøve tørrede frugter. Det er kun vigtigt ikke at forveksle skiverne kogt i sirup og tørret, som mere ligner kandiserede frugter, med naturlige ringe og skiver uden tilsat sukker.
I modsætning til hvad mange tror, vil du ikke være i stand til at tabe sig med dåse ananas, dvs. dåse i deres egen juice eller sirup. Mineraler og vitaminer indeholdt i frisk frugt i et sådant produkt ødelægges næsten fuldstændigt af virkningen af høje temperaturer og konserveringsmidler. Derfor er sådan dåse ananas mad helt ubrugelig for helbredet.
Sådan taber du dig med ananas
Med en masse modstridende oplysninger og meget reelle kontraindikationer vil ananas stadig hjælpe dig med at tabe sig. Kun til dette skal du spise dem med en kerne. I modne frugter af høj kvalitet, der har nået en spiselig tilstand på plantagen, er den centrale del ikke for ru og tyk. Hvis du spiser et stykke ananas før måltiderne, hjælper dette med at undgå at passere under hovedmåltidet, og en portion frugt til dessert hjælper virkelig maden med at fordøje hurtigere. Men alt er godt i moderation!
Anbefalingerne om at spise ananas om natten bør tages med forsigtighed, da frugten kræver arbejde i maven og tarmene, hvilket betyder, at nattesøvnen vil være utilstrækkelig.
Hvis du vil holde dig i form eller tabe lidt i vægt med ananas, kan deres papirmasse inkluderes i kosten og føjes til dine yndlingsretter og ikke glemme kompatibiliteten af visse produkter. Den lave ernæringsværdi af ananas påvirker ikke madens kalorieindhold, men skålens smag vil være ny og uforglemmelig.
I dette tilfælde er det bedre ikke at kombinere saftig papirmasse med fedtet kød, stivelsesholdige eller melprodukter, men tilføj det til mejeriprodukter og vegetabilske retter, kombiner det med korn eller nødder. For eksempel er en kombination af brun ris, ananas og proteinrig fisk og skaldyr ideel. Hvis en sådan skål er krydret med krydderier og beriget med saftige grøntsager, vil enhver gourmet værdsætte og acceptere en sund kost.I stedet for rejer kan du bruge magert havfisk eller kyllingefilet.
Ananas dessert med kiwi og luftig creme fraiche er ikke mindre nyttigt for helbredet. Du kan dekorere skålen med møtrikskrummer. Med alle gærede mejeriprodukter, inklusive yoghurt og cottage cheese, vil ananas være en god støtte for kroppen, og de vil hjælpe med at tabe sig.