Persimmon: fordelene og skaderne ved "gudernes mad"
Diospyros - Navnet persimmon på latin betyder guddommelig ild eller gudernes mad. Begge fortolkninger er korrekte, fordi persimmon, hvis fordele og skader har været kendt i mange århundreder, er utrolig velsmagende og lys som en flamme.
I dag vurderes frugternes kvaliteter ikke kun ud fra deres udseende og sødme, men også af deres biokemiske sammensætning, næringsværdi og evne til at påvirke helbredet.
Læs også artiklen: nyttige egenskaber ved kirsebær!
Hvorfor er persimmon nyttig?
- 0,5% protein;
- 0,4% fedt
- op til 3% kostfibre;
- en lille mængde organiske syrer;
- 81,5% fugtighed.
Kulhydrater rangerer først på denne liste. Store orange persimmons giver 10-12% af det daglige behov. Hvor mange kalorier er der i persimmons? 100 gram indeholder 67 kcal, hvilket er mindre end 5% af den daglige værdi.
Persimmon er et lagerhus med vigtige stoffer for mennesker som vitamin C, A, E, PP og B.
Den gennemsnitlige frugt opfylder næsten en fjerdedel af kroppens behov for A-vitamin, beta-caroten og ascorbinsyre. Hvad mere er persimmon nyttigt til? Rig på mineralsammensætning, hvor det vigtigste sted er besat af jern, magnesium, kalium, fosfor og natrium.
Når du kender sammensætningen af frugterne, kan du spise persimmons med fordel og uden sundhedsskade og nyde det som en fremragende frugtdessert.
Nyttige egenskaber ved persimmon
Persimmons medicinske egenskaber bestemmes af den høje koncentration af vitale vitaminer, makro- og mikroelementer samt overfloden af sukker og fiber.
C-vitamin er ekstremt vigtigt som et element i oxidationsreduktionsreaktioner i kroppen. Ascorbinsyre er en energikilde og en naturlig antioxidant, der beskytter celler mod for tidlig ældning og destruktion. Mangel på dette stof påvirker immunforsvaret og blodkarernes tilstand negativt, fører til kronisk træthed, sløvhed og gør kroppen sårbar over for alle slags infektioner.
A-vitamin og beta-caroten er ansvarlige for:
- hud sundhed;
- synsstyrke;
- reproduktionssystemets funktion
- immunitet.
Vitaminerne E og B spiller en lige så vigtig rolle i persimmons gavnlige egenskaber og bidrager til hurtig regenerering af hårets hud og understøtter nervesystemets sundhed.
Magnesium, kalium, fosfor og calcium er ligesom andre sporstoffer essentielle for kroppen. De er involveret i processer i urin- og nervesystemet, knogler, sener og andet væv. Fosfor understøtter mental præstation. Hvad persimmons er nyttige til, er deres jernindhold, der bestemmer blodkvaliteten.
Fiber aktiverer mave-tarmkanalen, hjælper tarmene med effektivt at slippe af med toksiner og toksiner. Kulhydraterne i persimmon mættes hurtigt og giver kroppen en kraftig ladning af energi.
Dette er vigtigst under helbredelse efter sygdom og når man følger en diæt med lavt kalorieindhold. Persimmon og de gavnlige egenskaber ved frugten kan med succes bruges:
- til forebyggelse af øjensygdomme;
- med jernmangelanæmi
- som et mildt, naturligt diuretikum
- som et fremragende antidepressivt middel, der forbedrer humør og bekæmper depression
- med forstoppelse og andre fordøjelsesforstyrrelser.
Når det påføres topisk, blødgør frugtmasse huden, mætter den med energi og næringsstoffer, lindrer hævelse og forbedrer hudfarve.
De helbredende egenskaber af persimmons under graviditeten
Hvis der ikke er kontraindikationer, vil persimmon støtte en kvinde, der forventer en baby. Modne frugter fulde af vitaminer og mikroelementer indeholder alt hvad du behøver for at:
- styrke den forventede mors immunforsvar
- øge blodhæmoglobin
- fjern overskydende væske, eliminer ødem og let normaliserende blodtryk
- opmuntre og eliminere risikoen for at udvikle depressive tilstande
- styrke skeletsystemet hos fosteret og moderen
- tage sig af hjertet og blodkarrene
- beskytte kroppen mod forkølelse og sæsonbetonede virusinfektioner
- forhindre forstoppelse og etablere regelmæssige afføring.
På grund af sødme og overflod af kostfibre mættes persimmon under graviditeten hurtigt, lindrer sult og morgenkvalme. Regelmæssigt forbrug af et par frugter om dagen hjælper med at hurtigt normalisere afføring.
Modne, bløde frugter lindrer forstoppelse. Hvis persimmon strikker tværtimod, styrker det og stopper endda diarré.
Kontraindikationer for brugen af persimmon
Både fordelene og skaderne ved persimmons afhænger af egenskaberne i frugten. Grove fibre hjælper ikke kun med at rense kroppen. Overdreven forbrug af persimmons kan føre til, at kostfibre akkumuleres i tarmene, fortykes og tilstoppes. Hindring skyldes sandsynligvis overforbrug af umoden frugt. Du bør ikke spise sådan en persimmon med en tendens til forstoppelse.
Persimmon er kontraindiceret, når det kommer til gastritis, colitis og andre sygdomme i fordøjelseskanalen i det akutte stadium. Umoden persimmon er årsagen til tyngde i maven, ømhed og vanskeligheder med afføring. Med en individuel disposition kan mineraler i sammensætningen af frugten forårsage dannelse af nyresten.
Og selvom allergi over for persimmon ikke er almindelig, er det bedre at sørge for, at der ikke er hud- og åndedrætsreaktioner, før du introducerer det i kosten. Det er især vigtigt at vide på forhånd, at der ikke er nogen skade fra persimmon under graviditeten, det vil ikke forværre en ammende baby eller et barn over 3 år, da det prøver denne velsmagende og sunde frugt for første gang.