Hvilke medicinske egenskaber har den røde viburnum?
Kalina, hvis gavnlige egenskaber har været kendt i lang tid, bruges ikke kun i folkemedicin, men også til madlavning. Der er over 160 plantearter, men de fleste af dem betragtes som rent dekorative. Den mest almindelige i landene i det tidligere Sovjetunionen er rød viburnum. Hvilke dele af planten kan bruges og til hvilke formål? Er det muligt at tilberede virkelig velsmagende retter fra viburnum til den daglige menu?
Kalina - nyttige egenskaber ved en plante til forskellige sygdomme
Men nogle opskrifter er især nyttige til behandling af specifikke forhold. På grund af den store mængde antioxidanter og C-vitamin i sammensætningen kan viburnum bruges af patienter, der lider af:
- gigt smerter;
- højt blodtryk;
- inflammatoriske processer
- reumatiske rygsmerter
- ubehagelige manifestationer af overgangsalderen;
- menstruationssmerter;
- rastløse bens syndrom.
Det er også bevist, at infusioner og afkog baseret på buskbark lindrer hævelse og forbedrer synet.
Muskelkramper
Tilbage i 60'erne i sidste århundrede blev det bevist, at de kemiske forbindelser, der findes i viburnumbarken, eliminerer kramper og hurtigt lindrer muskelspændinger. Lignende forbindelser eliminerer menstruationskramper, tilbagevendende rygsmerter.
Sten i nyrerne
Patienter, der er diagnosticeret med hypocitraturi, har øget risiko for at udvikle nyresten. For at undgå en ubehagelig komplikation anbefales det at drikke te fra viburnumblade, bærfrugtdrikke.
Diabetes
Viburnum er rig på flavonoider og carotenoider. Disse er antioxidanter, der hjælper med at sænke blodsukkeret. Men den virkelige terapeutiske effekt kan kun ses i type 2-diabetes.
Mavesår
Antioxidanterne i de røde viburnumfrugter beskytter mavevæggene mod skader. Det kan synes, at for sur drikke tværtimod forværrer tilstanden i mave-tarmkanalen.
Traditionelle healere anbefaler at tilføje til bær honning... Dette forbedrer ikke kun de antibakterielle egenskaber, men forbedrer også smag af helbredelsesdrikken.
Onkologiske sygdomme
Medicinsk forskning har bevist, at viburnumsaft virker mod kræftfremkaldende stoffer. Imidlertid opnås den virkelige effekt kun i de tidlige stadier af sygdommen, så det anbefales at drikke bærpresser til forebyggelsesformål.
Mulige kontraindikationer og bivirkninger
Ved at studere de gavnlige egenskaber ved viburnum kan man ikke undlade at nævne den potentielle skade, som folkemæssige opskrifter kan forårsage kroppen. På trods af at røde bær sikkert kan føjes til din daglige menu, skal der tages visse forholdsregler.
Det er nødvendigt at opgive brugen af viburnum til mennesker, der tager medicin for at sænke blodtrykket, antibiotika. Også kemikalier, der lindrer muskelspasmer, kan sænke din puls betydeligt.
Andre kontraindikationer for brugen af viburnum-baserede produkter:
- aspirinresistens;
- tager medicin, der fortynder blodet
- amning.
Glem ikke, at selvmedicinering, fuldstændig afvisning af konservativ lægebehandling, kan have alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser.
Inden du bruger folkemæssige opskrifter, skal du konsultere din læge. For mange bær i kosten kan føre til forgiftning.
Indsamling og opbevaring af viburnum
Viburnum er almindelig i vores breddegrader. Du kan forberede bogstaveligt talt enhver del af bushen selv. Plantens blomster plukkes omkring juni, og bærene plukkes i september. Barken høstes tidligt på foråret: det er bedst at samle stykker, der er revnet efter vinterfrost fra grenene, og ikke skære bagagerummet. Rødderne høstes i plantens blomstringsperiode. Opbevar tørrede råvarer et køligt, tørt sted.
Beboere i storbyområder kan købe alle de nødvendige ingredienser på apoteker, helsekostbutikker. Viburnum sælges også i form af færdige ekstrakter, hydrolater. Men det er bedst at forberede helbredende potions derhjemme.
Folk opskrifter baseret på viburnum
For at styrke immuniteten, forbedre det generelle helbred, anbefales det at drikke te med viburnum syltetøj. Men hvis en person er bekymret for specifikke problemer, bliver du nødt til at bruge tid på at fremstille medicin til hjemmet.
Tørret blomsterte
Røde viburnumblomster har mucolytiske egenskaber og kan bruges til langvarig paroxysmal hoste. For at fremstille en helende drink, hæld kogende vand over 2 spsk tørrede blomster, lad det stå i 10-15 minutter. Sil væsken og drik 200 ml 4-5 gange om dagen.
Viburnum blomsterte med kamille, mynteblade eller citronmelisse vil have en beroligende virkning.
Afkog af rødder, viburnum bark
For at ekstrahere nyttige stoffer fra faste komponenter (rødder, bark) er det nødvendigt at bruge alkohol eller udsætte ingredienserne for høje temperaturer.
Afkog fra viburnum bark bruges normalt eksternt til at fremskynde sårheling, for at slippe af med purulent hals sygdomme.
Også helbredende bade og lotions hjælper med:
- acne;
- hæmorroider
- tandkødsblødning
- purulente svulster.
For at forberede bouillon skal du hælde 20-30 g bark eller rødder med en liter renset vand og koge. Lad derefter simre over svag varme i 20 minutter. Det er forbudt at drikke koncentreret væske. Men det kan føjes til bade, der bruges som et middel til vask.
En afkogning af viburnum rødder har længe været kendt som et middel mod scrofula. En teskefuld tørre jordstængler skal knuses i pulver, fyldes med to glas vand og tændes. Kog blandingen i 10-15 minutter, afkøl derefter og indtag 200 ml om dagen (børn får ikke mere end 100 ml om dagen, opdelt i 4-5 doser).
Vandinfusion af frugt
Tinkturer er mere koncentrerede og fungerer hurtigere end te eller afkog. Alkohol bruges oftest til at udtrække nyttige komponenter.
Men hvis medicinen er planlagt til at gives til børn eller personer, der klager over smerter i leveren, anbefales det at forberede en vandig infusion:
- Slib 2 spiseskefulde bær med frø til en homogen væske.
- Overfør den resulterende blanding til en gryde, hæld 400 ml vand og kog.
- Hæld væsken med bæresediment i en mørk glaskrukke, lad den stå på et køligt sted i 8 timer.
- Efter den angivne tid, sil væsken, klem kagen og brug den resulterende infusion i en mængde på 200 ml om dagen.
Du kan opbevare vandinfusioner i to dage. Lægemidlet har en tonic, antiinflammatorisk, diaphoretisk virkning. Den bitre smag af viburnum kan afbrydes ved at tilsætte honning eller hindbær.
Viburnum sirup opskrift
Folkemedicin kan ikke kun være nyttigt, men også meget velsmagende. I stedet for farmaceutiske præparater med skadelige kunstige tilsætningsstoffer kan der fremstilles viburnumsirup. Der anvendes kun moden viburnum.De gavnlige egenskaber ved bær bevares efter varmebehandling.
Der er intet sukker i produktets sammensætning, så behandling af halsen med et sådant folkemiddel er velegnet selv for diabetikere:
- Gnid friske pitted bær (100 g) gennem en sigte.
- Fortynd den resulterende masse med vand (du har brug for ca. 500 ml) og kog den ned.
- Tilsæt smeltet honning (20-30 g).
- Cool, hæld i en mørk glasburk.
Den færdige sirup kan opbevares i køleskabet i flere måneder.
Hvis massen tykner kraftigt, kan den opvarmes i mikrobølgeovnen inden brug. Værktøjet kan bruges i perioden med ARVI såvel som under hosteanfald.
Alkoholtinktur med antispasmodiske egenskaber
For dem, der ofte lider af spasmodiske smerter, er det nyttigt at have en alkoholisk tinktur i medicinskabet. Til forberedelse af produktet anvendes alkohol eller vodka og viburnum. Tinkturens gavnlige egenskaber mindskes ikke fra tilstedeværelsen af alkohol i den.
Forberedelse af lægemidlet tager meget tid, men på den anden side kan patienten være sikker på, at lægemidlet er helt naturligt:
- Hæld 100 g tør umærket viburnumbark med 300 ml kornvodka af høj kvalitet eller ren alkohol fortyndet med 150 ml renset vand.
- Ryst den tæt lukkede krukke kraftigt og lad den stå på et køligt, tørt sted i 6 uger.
- Tag krukken med emnet en gang om ugen ud og ryst kraftigt.
- Efter 6 uger siles væsken i en ren, tør beholder.
I løbet af smerter skal du drikke en teskefuld medicin fortyndet i 50 ml vand.
Regelmæssigt forbrug af alkoholiske tinkturer kan skade mennesker, der lider af leversygdom.
Hvis et barn eller en voksen, der er strengt forbudt at drikke alkohol, lider af spasmer, er det nødvendigt at udskifte alkoholen med madglycerin.
Under forbehold af alle opbevaringsbetingelser kan alkoholisk viburnum-tinktur være anvendelig i 10 år.
Rød viburnum marmelade til hver dag
Hvis det lykkedes dig at købe eller indsamle et stort antal friske bær, og der ikke er behov for eller ønske om at skaffe en stor mængde medicin, så kan du lave lækker syltetøj. Efter varmebehandling forsvinder bitterheden, og æblerne og appelsinerne i kompositionen gør marmeladen virkelig velsmagende.
Nødvendige ingredienser:
- 800 g bløde viburnum bær;
- 2 skrællede appelsiner, skåret i små terninger;
- 12 søde æbler, skåret i små terninger;
- 800 ml koldt vand
- 400 g sukker (rørsukker kan bruges).
Madlavningsinstruktioner:
- Fold viburnumfrugter, appelsiner, æbler i en gryde med en tyk bund, tilsæt vand og kog.
- Kog over svag varme i 30 minutter, gnid blandingen med en pistil fra tid til anden.
- Cool, sil gennem en gasbind.
- Mål volumen af den resulterende væske (du skal få ca. 400 ml), tilsæt sukker i forholdet 1 til 1.
- Sæt en gryde med væske på svag varme, lad den stå, indtil sukkeret er helt opløst.
- Lad det simre i 15-20 minutter, men kog ikke.
Den resulterende blanding skal være tyktflydende, men ikke omdanne til karamel. Hæld syltetøjet i steriliserede krukker, og stram lågene.
Forfriskende frugtdrink opskrift
På trods af den åbenlyse bitterhed kan rød viburnum bruges til at forberede forfriskende drinks.
For at fremstille frugtdrink skal du bruge:
- 500 g friske viburnum bær;
- 200 g sorte rosiner;
- 50 g honning
- 1 liter vand.
Instruktioner:
- Hæld rosinerne og viburnumfrugterne med vand, tilsæt honning.
- Kog i 60 minutter.
- Sluk for varmen, hug hakket med en pistil.
- Sil og afkøl væsken.
Færdiglavet frugtdrink kan fortyndes med mousserende mineralvand.
Bureinskaya sortfrugtet viburnum: nyttige egenskaber, nyanser af applikationen
I de østlige dele af Rusland såvel som i Kina, Korea findes ikke kun rød, men også sortfrugtet viburnum. Dens frugter kan også bruges til medicinske formål.Aronia bær indeholder snesevis af gange mere anthocyaniner (antiinflammatoriske elementer) end røde viburnum bær.
Det er bevist, at regelmæssigt forbrug af frugt i to måneder fører til:
- sænkning af blodtrykket
- normalisering af totale kolesterolniveauer;
- gendannelse af muskeltonus.
Sortfrugtet viburnum, plantens gavnlige egenskaber skyldes tilstedeværelsen af flavonoide phenoler og koffeinsyre. Men vi må ikke glemme de potentielle farer ved bær. Undersøgelser viser, at mørke frugter dramatisk kan sænke blodsukkeret og forårsage forstoppelse.
Forebyggelse af virale og infektiøse sygdomme
Det er videnskabeligt bevist, at chokebærens bær kan ødelægge bakterierne Escherichia coli (E. coli) og Bacillus Cereus (bacilli). Personer, der lider af kroniske urinvejsinfektioner, rådes til regelmæssigt at drikke viburnumsaft. Ellaginsyre og myricetin i bær kan endda dræbe influenzavirus.
Sådan introduceres sort chokeberry i kosten
Hvis der er en unik mulighed for at tilberede nyttige frugter i store mængder, skal du ikke overføre alle råvarer til tinkturer. Sortfrugtet viburnum bruges aktivt til fremstilling af syltetøj og slik. Du kan tørre bærene, male dem til pulver og tilføje til smoothies, bagværk.
De mest almindelige og lækre måder at bruge chokeberry viburnum på:
- Saft, smoothies. Ren viburnumsaft er meget tærte, så det er værd at fortynde den med vand eller æble, drue nektar. Smoothieelskere kan tilføje jordbær, banan.
- Sukkersirupen kan tilsættes bagværk, pandekager, pandekager eller indtages pænt til behandling af halsen.
- Gelé fra viburnumsaft hjælper med ledproblemer, gigtpine.
Både chokeberry og red viburnum har dokumenteret helbredende egenskaber. Enkle folkemæssige opskrifter hjælper med at forebygge og behandle forskellige sygdomme.