Purløg løg: gavnlige egenskaber og anvendelser
Det har været kendt siden middelalderen, at purløg har gavnlige egenskaber og kan bruges som en medicinal- og prydplante. Han begyndte kun at tilhøre antallet af haveplanter fra det sidste århundrede og spredte sig over hele Europa. I Rusland vokser planten ikke kun i den europæiske del, men også i Kaukasus, Fjernøsten og andre regioner på grund af sin uhøjtidelighed.
Hvad er en purløg bue
Denne type løg er en urteagtig flerårig med ovale pærer. De grønne blade er i form af rør. Deres højde kan nå en halv meter.
Planten blomstrer i maj i tre uger. Efter blomstring dannes frøbælg. Unge blade bruges til mad før blomstring.
Når blomsten begynder, mister purløg de fleste af deres gavnlige egenskaber.
Der er flere sorter af purløg. Blandt dem:
- Prag;
- Bohemia;
- Honningplante og andre.
Mange sorter dyrkes i Rusland. Men de mest populære er to typer: sibirisk og russisk (alpin). De er kendetegnet ved frostbestandighed, Siberian er især berømt for sin modstandsdygtighed over for lave temperaturer.
Opdrættere har udført arbejde med avl af dekorative sorter af løg beregnet til plantning i blomsterbed.
Produktets sammensætning
Purløg er et andet populært navn for purløg. Det bruges i diætetik på grund af dets rige sammensætning og en stor mængde næringsstoffer. Mere end 90% af skuddets vægt er vand. Resten af volumenet falder på fiber, proteiner.
De grønne "rør" indeholder mange vitaminer:
- OG;
- Gruppe B;
- E;
- C og andre.
Schnitt er rig på aminosyrer og sporstoffer, der har en gavnlig effekt på kropsfunktioner. Det indeholder også fytocider, der hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner.
Purløg løg: gavnlige egenskaber
Den rige sammensætning og mange gavnlige egenskaber af purløg gør det til en vigtig del af mange diæter. Dens egenskaber:
- styrkelse af visuel funktion
- immunitetsstøtte
- mætning af kroppen med nyttige stoffer;
- normalisering af appetit;
- antihelminthisk effekt
- stimulering af tarmsekretion;
- gavnlige virkninger på de vaskulære, hjerte- og andre systemer;
- fjernelse af tyggegummisygdom
- modstandsdygtighed over for infektioner.
I det tidlige forår kompenserer purløg for den mangel på vitaminer, som kroppen ikke modtog om vinteren. Styrkning af immuniteten opstår, når skuddene spises. Dette understøtter kroppen og giver den evnen til at modstå infektioner.
Folinsyre i produktet er især nyttigt for forventede mødre, især i de tidlige stadier. Beta-caroten i sammensætningen, som bevist ved forskning, påvirker synsstyrken. Lysin (en aminosyre) er indiceret til atleter som en muskelopbygningshjælp.
Purløg er foran løg med hensyn til mængden af vitaminer.
Udover at blive spist som en del af retterne har purløg også andre nyttige egenskaber:
- forhindrer skadedyr (mider, bladlus) i at komme på nærliggende planter;
- er en honning plante;
- dekorerer haven i blomstringsperioden.
Brug i traditionel medicin
Brugen af purløg er ikke begrænset til at berige forskellige retter.
I traditionelle medicinopskrifter bruges denne plante i flere former:
- infusioner
- komprimerer;
- frisk.
|
P / p nr.
|
Problem |
Løsning på problemet |
| 1. | Hårtab | Gnid hakkede løgfjer i hovedbunden regelmæssigt. Efter 10 minutter kan sammensætningen vaskes af. |
| 2. | Langsom hårvækst, hårtab | En blanding af 2 spiseskefulde vodka og 1 spiseskefuld grød fra friske løgfjer forberedes. Inden for 90 dage er du nødt til at gnide den medicinske blanding et kvarter inden du vasker dit hår. |
| 3. | Acne | Gruel fra hakkede grønne løg fjer placeres i gaze og påføres problemområder i et kvarter. |
| 4. | Fregner | |
| 5. | Corns | Grøn løgsaft blandes med honning (helst lind) i forholdet 1: 1 og påføres regelmæssigt som komprimering. |
| 6. | Skæl
| Løgjuice bruges til forarbejdning. Det er nok at behandle hovedet en gang hver 7. dag. Det holdes på hovedet i 60 minutter og vaskes af med varmt vand. |
| 7. | Kedelig hårfarve | |
| 8. | Forebyggelse af svampeinfektion i fødderne | I 1,5 uger gnides frisk løgjuice ind i huden. |
Brug af madlavning
Purløg har en karakteristisk smag og originalt udseende. Dens rørformede lyse rørblade kan bruges i sammensætningen:
- salater;
- garnering dekoration;
- forskellige kød- og grøntsagsretter.
Smagen af løg vil tilføje let pikant, berige dem med nyttige stoffer. Og han vil sætte lyse accenter i designet af færdigretter. Ved høst til vinteren ved frysning og tørring anvendes denne type løg ikke, da dette mister næsten alle de nyttige egenskaber ved planten.
Hastighed kan indarbejdes i mange opskrifter, undtagen dem, der indeholder bælgfrugter. Dette skyldes, at løgets smag overvælder bælgfrugternes smag.
Kontraindikationer til brug
Før du begynder at bruge purløg, skal du læse listen over kontraindikationer.
At spise denne plante er kontraindiceret under følgende forhold:
- mavesår eller 12 sår i tolvfingertarmen
- lever sygdom;
- alvorlige hjerte- og vaskulære patologier.
Hvis du er allergisk over for purløg, kan du ikke bruge det ikke kun i mad, men også eksternt.
Når man spiser purløg, især i store mængder, kan følgende bivirkninger forekomme:
- hovedpine;
- kvalme;
- halsbrand;
- tarmsygdomme
- allergiske manifestationer.
Ubehagelige konsekvenser registreres ekstremt sjældent. Hvis de opstår, skal du stoppe med at bruge dette produkt og udføre symptomatisk behandling.
Purløg fortjener opmærksomhed som en haveafgrøde. Det er uhøjtideligt, nyttigt, tjener som et naturligt middel til at forhindre skader på skadedyr på nærliggende planter og dekorerer haven med sit originale udseende, især i blomstringsperioden.