Nyttige egenskaber og omfang af radise
Alles yndlingsradise og ufortjent trukket tilbage i baggrunden er radise de nærmeste slægtninge. Tvillinger, kan du sige. For eksempel kaldes en daikon undertiden en japansk radise, derefter en radise, og dette er en hvid radise. Der er også sort, grøn og rød radise. De har meget til fælles i sammensætningen og udviklingen af planter, men hver art har sine egne egenskaber. Imidlertid er de gunstige egenskaber af radise ubestridelige.
Hvad er brugen af en rodgrøntsag?
Rødgrøntsagen har en skarp smag, hvilket skyldes massen af nyttige komponenter. Forskere har bevist, at den menneskelige krop ikke kan klare de parasitter, der befinder sig i kroppen uden brug af bitterhed. Derfor skyldes de radise gunstige egenskaber og kontraindikationer sammensætningen:
- et sæt vitaminer, herunder de ustabile under opbevaring
- sammensætningen af sporstoffer og mineraler, herunder jod og fosfor
- phytoncider, der dræber infektioner
- svovlholdig - methylmercaptan, myrinin, anthocyaniner.
I enhver form for radise er disse stoffer til stede, men forskellen er i den kvantitative sammensætning. Radise bruges uden varmebehandling, så næringsstoffer ændrer ikke deres struktur.
Hvorfor er sort radise godt for dig?
Almindeligt brugt til vinterforbrug sort radise... Faktisk er kun skorpen sort. Kødet af rodgrøntsagen er snehvid, men når den skæres, får kaustiske flygtige ethere undertiden øjnene til at vandes. Til medicinske formål er dette den bedste type radise. Radise juice er også ætsende. Derfor bruges rodgrøntsagen til mad, hvis en persons fordøjelse fungerer normalt, og der ikke er problemer med nyrerne og leveren.
Radise juice bruges til at fjerne sten fra nyrerne og galdeblæren. Radiculitis behandles med revet radise komprimerer. Radise fjerner gift fra kroppen.
Hvorfor er sort radise godt for dig? Anvendelsen af radisejuice til behandling blandet med honning er effektiv. Saften opnået inde i rodafgrøden står, får styrke og virker bedre på slimhinderne i luftvejene end stoffer og lindrer betændelse. Ikke mindre effektiv er brugen af revet radise til at behandle eksterne, langvarige ikke-helende sår.
Tilstedeværelsen af biologisk aktive elementer gør det nyttigt at gnide radisejuice i hovedbunden. På samme tid aktiveres pærerne, og håret ser sundt ud. De tilstedeværende mercaptaner skaber en ubehagelig lugt af flygtige forbindelser. Overdreven forbrug af rodfrugter kan fremkalde flatulens. Radise juice kan midlertidigt bedøve tandpine, hvis du skyller munden med det.
Hvid radise og dens fordele
Ikke mindre sort, der anvendes en vintervariant af hvid radise, som er let at dyrke i et sommerhus have seng. Forskellen er mindre bitterhed, blødere fiberstruktur.Salater er lavet af rodgrøntsagerne med tilsætning af rå gulerødder eller surkål. Der er også mere sofistikerede gourmet-snacks. Men fraværet af varmebehandling er uforanderlig. Regelmæssigt forbrug af salater med radise øger immuniteten og dræber patogene mikrober. Produktets kalorieindhold er kun 29 kcal pr. 100 gram og er perfekt til en vægtkontrolleret diæt.
I Japan, før, nu i hele den europæiske og asiatiske del, har daikon hvid radise spredt sig. Rødafgrøden er langstrakt, dyrket til sommer- og vinterbrug. En grøntsag med salatsmag og bitterhed mærkes næsten ikke i den.
Det er denne radise, der bruges til kosmetiske masker til hudblegning og -rensning. Du skal dog huske på den sarte hud i ansigtet. Derfor påføres først en nærende creme, og kun på den er en radise-pulp-maske med creme fraiche. Masken styrker håret perfekt i lige sammensætninger af revet radise og nældeblade.
Radise gruel med vegetabilsk olie er et fremragende rengøringsmiddel til fortykket hud. Når du spiser radise, modtager kroppen nok kalium, og der skal ikke være noget problem med huden. De gavnlige egenskaber ved hvid radise har været kendt siden oldtiden, og krydrede retter var altid til stede på bordet.
I de sidste århundreder, om vinteren, var der et fængsel, en kold første vinterret med radise, på bondebordet. Og af hvid radise lavede de salve. Radise skiver blev tørret, formalet, blandet med melasse, urter og brugt som en sandwich.
Margelan radise
Denne grønne radise har flere navne, herunder lobo, kinesisk, sommer. Det er denne sort af alle sorter, der ikke har kontraindikationer. Brug gavnlige egenskaber grøn radise alle kan moderat. Selvfølgelig, hvis der er en individuel intolerance, bliver du nødt til at opgive den lækre salat. Det er denne radise, som den mest milde handling, hjælper kroniske patienter, der har forbud mod at spise akutte rodfrugter:
- anvendt som et koleretisk produkt;
- med nyresten
- hvis du tager radise med honning, forbedres fordøjelseskanalen;
- reducerer tryk, forbedrer hjertefunktionen
- fjerner toksiner
- sænker blodsukkeret.
Brug forsigtigt
På trods af de mange gavnlige stoffer, der findes i radise, bør kronisk syge mennesker med sygdomme i de indre organer være forsigtige med råd om at bruge radise i mad. Baseret på det faktum, at hver person er forskellig, skal du medtage et krydret produkt i kosten med forsigtighed. Ved det mindste ubehag bliver du nødt til at opgive radisen.
Du behøver ikke engang at eksperimentere med kvinder, der bærer et barn. De æteriske olier i dette produkt kan udløse abort. For relativt raske mennesker kan overdreven indtagelse af radise forårsage oppustethed og diarré.