Nyttige egenskaber ved sorttorn og kontraindikationer for dets anvendelse
Storfrugtede og højtydende sorter af indenlandske, kinesiske og russiske blommer har praktisk talt fortrængt sorttorn fra sommerhytter og fra landsbyhaver. Imidlertid tillader de mange nyttige egenskaber ved sorttorn og kontraindikationer, hvoraf der er meget få, dig ikke til at glemme den uhøjtidelige frugtafgrøde.
En busk eller lave træer med en hurtigt fortykkende krone, grene dækket af kraftige torner og små mørkeblå frugter kan ses i forskellige dele af Rusland. Sorttorn eller stikkende blomme udmærker sig ved sin beskedne disposition, høje frostmodstand og fremragende produktivitet.
I modsætning til moderne sortblommer, som er større og sødere, har de mørkeblå sorttornfrugter en udtalt syrlig smag.
Da de holder sig fast til grenene, er det kun den første frost, der hjælper tornen med at slippe af med den høje syreindhold og astringerende toner. Det grønne kød, skjult under den voksagtige belægning under den grå hud, blødgør og får en moderat sødme.
Hvordan er torn nyttig til kroppen? Som en plante, der synes at være mere egnet til hæk eller styrke bakkerne, kan det støtte menneskers sundhed?
Indholdet af næringsstoffer og kalorieindhold i sorttorn
Selv modne frø af sorttorn spises sjældent friske. Oftere bliver de råvarer til kompotter, konserves og marmelader, alkoholholdige likører og likører. Sloe bruges til at fremstille eddike og kødsauce.
På trods af den ufuldkomne smag indeholder frugterne mange nyttige stoffer, der inkluderer:
- sukker, der spænder fra 5,5 til 8,5%;
- vitaminer E, B, PP og C, beta-caroten;
- syrer, der tegner sig for op til 2,5% af volumenet
- mineraler,
- fedtsyre;
- 1,5% tanniner
- glykosider;
- flavonoider, coumariner og catechiner;
- 1% pektin, der understøtter et sundt stofskifte og kolesterolniveauer;
- kostfibre, der stimulerer fordøjelsesprocesser og balancen mellem mikroflora i tarmene.
Thornens kalorieindhold overstiger ikke 55 kcal pr. 100 g, idet produktet henvises til kategorien med lavt kalorieindhold og endda diæt. Listen over mineralske forbindelser i torn inkluderer salte af kalium og calcium, jern, jod og cobalt, kobber, mangan, fosfor, zink og andre grundstoffer.
Med hensyn til indholdet af essentielle vitaminer er mørkeblå frugter langt bedre end dyrkede sorter af blommer.
Buskens grønne løv indeholder det samme sæt vitaminer og mineraler, flavonoider og organiske syrer og kan bruges til at fremstille te- og kaffesubstitutter.
Hvorfor er torn nyttig for kroppen
Om efteråret, når frugterne på tornerne får en dybblå farve, høstes de til hjemmebeskyttelse eller tørring. Enhver, der ønsker at føle fordelene ved torne for kroppen, bør undersøge dets kvaliteter og effekter i detaljer.
Den rige biokemiske sammensætning gav tornen astringerende, antiinflammatoriske, bakteriedræbende, fikserende og vanddrivende egenskaber. Den høje koncentration af vitaminer gør det muligt at bruge frugterne til forebyggelse og eliminering af vitaminmangel under genopretning efter alvorlige sygdomme. En håndfuld tærtefrugter øger appetitten effektivt,
Interessant er sorttorn mest berømt som et naturligt middel til behandling af fordøjelsessystemet, nyrerne og leveren.
Frugt og produkter fremstillet af dem anbefales til mange problemer i mave-tarmkanalen.
Astringerende, antibakterielle, antiinflammatoriske, antispasmodiske kvaliteter af sorttorn er efterspurgt efter sygdomme som:
- dysenteri
- dyspepsi eller fordøjelsesbesvær;
- colitis;
- madforgiftning;
- infektiøse sygdomme i fordøjelsessystemet.
Hvis der ikke er kontraindikationer, hjælper de gunstige egenskaber ved sorttorn ved forhøjede temperaturer med at nedbringe feberen. Ved at forårsage øget sved sænker den naturlige medicin forsigtigt temperaturen, fjerner toksiner og bekæmper også bakteriel mikroflora, hvilket ofte er årsagen til komplikationer. Ud over frugter har et afkog fra plantens bark og rødder denne evne.
Fordele ved torner for skønhed og sundhed
Blackthorn juice kan bruges eksternt, til at fremstille komprimeringer eller lotioner, føje det til hjemmeskal, lotions og tonics. Dette gælder også for alkoholisk tinktur af sorttorn.
Æblesyre i frugt kombineret med vitaminer:
- normaliserer mikroflora, hjælper med at bekæmpe inflammatoriske processer;
- toner huden
- eksfolierer forsigtigt døde hudceller, forbedrer, forynger hudfarve;
- lyser alderspletter
- hjælper med at fugte huden
- stimulerer regenerering.
Blackthorn normaliserer fordøjelsesprocessen, fjerner toksiner. Præparater baseret på det kan inkluderes i diætet hos mennesker, der ønsker at tabe sig, sænke kolesterol i blodet og styrke immuniteten.
Lotioner med frugtsaft, afkog af torneblomster hjælper med pustulære hudsygdomme og furunkulose.
Nyttige egenskaber og anvendelser af blomster, blade, tornbark
Ud over frugt studerer ernæringseksperter og læger omhyggeligt blade og blomster af sorttorn. De hvide blomster indsamlet om foråret har vanddrivende og diaphoretiske egenskaber. I modsætning til frugt, der er aktivt befæstet, bruges piskeris til afføringsmiddel. De kan endda gives til børn.
Et sådant værktøj har ikke en skarp syrlig smag, mens:
- stopper opkastning
- når det tages regelmæssigt, forbedrer det stofskiftet.
- som en gurgle lindrer det betændelse i mund og hals.
Hvordan er turen nyttig for mænd? Til prostatitis og prostata adenom anbefaler traditionel medicin at bruge et afkog af buskens blade eller blomster. Det bekæmper betændelse med succes, forhindrer komplikationer, eliminerer ødem og spasmer og aktiverer udstrømningen af urin.
Nyttige egenskaber gør infusion af frugt, blomster eller blade uundværlig til behandling af blærebetændelse og urolithiasis, reducerer menstruationssmerter.
Skylning med en infusion af blade, der indeholder en rekordmængde ascorbinsyre og andre aktive ingredienser, anbefales til stomatitis og inflammatoriske sygdomme i nasopharynx.
Kontraindikationer for brugen af torner
På trods af overflod af nyttige egenskaber har torne kontraindikationer, hvis forsømmelse kan forårsage alvorlige lidelser.
Syrer, der findes i overflod i frugter, irriterer slimhinderne, stimulerer produktionen af mavesaft og kan føre til forværring af sygdomme i mave-tarmkanalen.
Tornmisbrug er især farligt for mennesker, der lider af:
- gastritis med høj surhed
- mavesår i det akutte stadium
- fra hyppig halsbrand og andre manifestationer af høj surhed.
Hos nogle mennesker forårsager spisetorn en allergisk reaktion ledsaget af dermatologiske problemer, fordøjelsesforstyrrelser og åndedrætssymptomer. Hvis du har fødevareallergi, sygdomme i fordøjelsessystemet, skal du konsultere din læge, inden du bruger tornfrugten til mad.
Selv absolut sunde mennesker anbefaler ernæringseksperter ikke at spise mere end 100 gram frisk sorttornfrugt om dagen.
Der er betydeligt færre kontraindikationer for sloe-kompot og andre typer hjemmelavede præparater. Hvis torne, der er indsamlet på stedet, skal blive lækker syltetøj, vin, tinktur eller kompot, er det bedre at skrælle frugten eller fjerne bærene fra det færdige produkt. Den bitre kerne under en stærk skal indeholder specifikke stoffer, der nedbrydes til dannelse af hydrocyansyre.