Ensilageforberedelse: den moderne landmands professionelle hemmeligheder
Cirka 50% af vinterrationen af husdyr skal være saftigt grøntfoder. Derfor er rettidig tilberedning af ensilage en procedure af største betydning for enhver landmand. Samtidig har han brug for at vide, hvilke afgrøder der er bedst til ensilering, og hvornår de skal høstes.
Desuden spiller 4 faktorer i processen med gæring af grøn masse en vigtig rolle:
- temperaturregime;
- fugtighed;
- opbevaringstype
- komprimering af råmaterialer.
Når du kender disse nuancer og anvender dem i praksis, kan du få nærende, sund mad til dine kæledyr.
Hermetiske grøntsager øger mælkeudbyttet hos køer og geder. Derudover forbedrer friske plantematerialer fordøjelsen hos dyr og forbedrer også deres immunitet.
Forberedelse af ensilage: en oversigt over de anvendte afgrøder og anbefalinger til brug af foder
Næringsrige greens opnås ved konservering eller gæring af foderplanter. Frisk skårne eller tørrede toppe, stængler og blade er bevaret i grove, skyttegrave, polymerhylstre, tårne og andre strukturer. Foderforberedelsesteknologien afhænger stort set af, hvad ensilagen er lavet af.
Følgende vælges som råmaterialer til opnåelse af et produkt af høj kvalitet:
- majs;
- foderkål;
- solsikke;
- vinterrug;
- voldtage;
- sorghum.
Hovedbetingelsen for valg af ensilageafgrøder er tilstedeværelsen af en tilstrækkelig mængde sukker i dem. Når alt kommer til alt er det disse forbindelser, der er ansvarlige for mælkesyrefermentering i grøn masse.
Mest af alt er majs velegnet til opbevaring af mad. Selvom bælgfrugter er vellykket kombineret med det såvel som gulerødder, vandmeloner og rødbeder. Ikke desto mindre anbefales det at bruge det selv. På samme tid, olie radise og hvid sennep. Samlingen af disse planter til ensilagehøstning udføres 40-45 dage efter udseendet af de første skud, men inden begyndelsen af spirningen. Men solsikke er harmonisk kombineret med vetch, havre, ærter, lupiner, byg og bønner.
Desuden er der en anden gruppe ensilageafgrøder, der indeholder en lille procentdel af sukker. Af denne grund høstes de i form af kombinerede blandinger.
Føj til solsikke, raps, majs og vinterrug:
- kløver;
- lucerne;
- soja;
- vetch (eller anden flerårig urt);
- sedge;
- lupin;
- sød kløver.
Hvis der er meget få let-siloplanter, introduceres alle slags starterkulturer eller konserveringsmidler i substratet. Den resulterende saftige masse bruges til at fodre køer, chinchillaer, nutria, grise, geder, får og kaniner. For at få et produkt af høj kvalitet er det vigtigt at lære at fremstille ensilage derhjemme.
Proteinrig madaffald (papirmasse, papirmasse eller stilleben) tages også som basis for tilberedning af nærende foder. På samme tid kan det være flerårige græsser, bælgfrugter og korn eller toppe af andre haveplanter.
Klippesæson for ensilageafgrøder
For hver plantetype er høsttiden rent individuel, da udviklingsfaser og modning er forskellige for dem. Kulturen skal klippes på et tidspunkt, hvor den er maksimalt rig på kemiske forbindelser, der er nødvendige for frugtbar gæring. I betragtning af disse funktioner skelner agronomer adskillige kategorier af ensilagehøst:
- Majs. Under overgangen af korn fra mælkeagtig til voksagtig modenhed.
- Vinterrug. Den indledende fase af ørering.
- Kløver. Når knopper blomstrer.
- Solsikke.I begyndelsen af blomstringen og inden blomstringen af blomsterroseretter, men ikke mere end 30%.
- Soja. Efter bruning af frugten.
På denne liste kan et mønster spores: korngræs høstes i løbet af øreperioden og bælgfrugter og andre kornarter - i den indledende fase af kornets voksmodenhed. Nu er det tid til at overveje detaljeret, hvordan man laver en ensilage med overlegne kvalitetsegenskaber.
For at bestemme plantens fugtindhold rulles greenerne. Hvis der vises juice på foldene, er indikatoren normal. Utilstrækkeligt vådt løv har et trægt udseende, og for saftigt begynder at frigive væske allerede under skæring.
Teknologi til forberedelse af ensilage: 3 vigtige punkter
Essensen af gæringsprocessen med grøn masse reduceres til kun at overholde 3 betingelser:
- tilstrækkeligt sukkerindhold i afgrøder
- opnåelse af optimal fugtighed (op til 70%);
- giver anaerob opbevaring.
I et meget fugtigt miljø (mere end 80%) frigøres meget eddikesyre, hvilket reducerer produktets kvalitet, og det bliver surt.
Standard ensilagehøstteknologi består af 3 trin:
- Græsslåning. Derefter udføres undertiden yderligere tørring for at øge fugtindholdet i råmaterialet til 60-75%.
- Slibning og stabling. Stænglerne / bladene skal være 3-4 cm lange. Der frigives ofte meget saft på dette tidspunkt. Hvis der er for meget af det, blandes massen med agn eller halm i forholdet 1: 5. Men tørrede råmaterialer fortyndes med vand, græskar eller courgette.
- Opramning og forsegling. Der bygges specielle silogrove, som er beton eller dækket med mursten. Bunden er dækket med løv eller halm. Råmaterialerne lægges i lag 25 cm tykke og stampes tæt og tilføjer grøn masse hver dag.
Jo mindre væske planten indeholder, jo finere skal den knuses (længde 2-3 cm). Grove skiver (8-10 cm) fremstilles med et kulturfugtighedsindhold på 80%.
Ensilage stables ofte ved at adskille det med halm. I dette tilfælde blandes og komprimeres hvert af lagene grundigt. Græslagets tykkelse er 30-40 cm, og halmafskæringen er 40-50 cm. Efter at den sidste del af råmaterialet er lagt, er lageret tæt dækket med plastfolie. Ovenfra hældes jord eller tørv på den - op til 30 cm tyk. Derudover er en baldakin konstrueret over grøften for at beskytte emnet mod regn / sne. Der graves også en grøft omkring dens omkreds for vandafløb.
Som et resultat vil en sådan gæringsproces vare:
- til bælgfrugter - ca. 2-3 måneder;
- 20 dage for planter, der er lette at fodre;
- for alle andre afgrøder - inden for 1-1,5 måneder.
Fermenteringstemperaturen for mælkesyrebakterier er 38-50˚С. Hvis temperaturregimet er højere, mister stoffet caroten såvel som proteinmasse. Derfor anbefales det at høste materialet inden for 3-4 dage, men ikke mere.
Funktioner ved fodring af husdyr med ensilage
Med forbehold for alle regler for høst og opbevaring af ensilage ændres udseendet af den grønne masse praktisk taget ikke. En korrekt tilberedt blanding har en behagelig aroma med en subtil syrlighed. Når foder fjernes fra lageret, gøres hullet så lille som muligt. Derefter lukkes den tæt igen. Det er værd at huske, at en del af saftige greener taget kun er egnet til en enkelt dosis. I den friske luft fordamper næringsstoffer hurtigt. Men det er de, der har en positiv effekt på processen med fordøjelse og mælkeproduktion hos husdyr.
Derudover er det vigtigt at overholde de daglige fodringshastigheder for kæledyr:
- Kontant køer. For 100 kg levende vægt er der op til 8-9 kg foder.
- Ung vækst. Hermetiserede greener anbefales til 2-måneders børn, men ikke i store portioner. Efter et år øges dosis til 10 kg på 24 timer.
- Heste. For disse dyr vælges ensilage af højeste kvalitet med beregningen af 6-8 kg pr. Dag pr. Dyr.
- Svin. De fodres med ca. 4 kg grøn masse pr. Dag.
- Får. Disse dyr har kun brug for 3-4 kg værdifulde nærende grøntsager.
Når alle forsyninger tages fra lageret, skal strukturen renses for planterester. Derefter behandles væggene i den underjordiske struktur med en opløsning af kalk (frisk slækket).
Som denne oversigt viser, kræver ensilagehøst speciel viden. Som råvarer tages afgrøder med et højt sukkerindhold: majs, raps, solsikke, sorghum og vinterrug. De klippes på scenen for korn med moden mælkevoks under blomstring eller ørering. Fugtighedsindholdet i planter skal være 65-70%. De knuste stilke og blade placeres i en skyttegrav, massen stampes ned og derefter forsegles. Som et resultat vil greenerne bevare deres gavnlige egenskaber og vil appellere til alle kæledyr.