Ciruela cereza y ciruela: ¿cuáles son las diferencias?
Los jardineros novatos y no solo a menudo no pueden distinguir entre ciruela y ciruela cereza, porque ambos tienen muchas variedades y son un poco similares entre sí. La ciruela es un género de plantas que incluye más de 100 especies, y la propia ciruela cereza es una de ellas. Así, la ciruela cereza es una de las variedades de ciruela y se incluye en este concepto.
Muy a menudo, una ciruela se refiere a un tipo específico, a saber ciruela casera, la mayoría de las cuales se obtienen cruzando endrino y ciruela cereza.
Para comprender la diferencia entre la ciruela cereza y la ciruela, debe prestar atención a los siguientes factores:
- la apariencia del árbol;
- características de la fruta;
- características de la fructificación.
La ciruela cereza es más resistente que la ciruela, se enraiza más fácilmente, no es exigente con el suelo y está menos enferma.
Diferencias externas
La ciruela casera crece principalmente como árbol, que puede alcanzar hasta 8 metros de altura, aunque en la región norte también hay arbustos altos, de unos 4 metros, de varios tallos. En la ciruela de cereza, la altura del árbol es a veces de hasta 12 metros, mientras que la copa se extiende.
La placa de hoja caduca cerca de la ciruela es más grande y densa, con finas arrugas, ligeramente alargada y cubierta con un ligero plumón en la parte inferior. Sale de ciruelas cereza en promedio miden 4 cm de largo y tienen forma de óvalo ancho, sin pubescencia, con un ligero brillo y son similares al abedul.
Sabor y apariencia de frutas.
Tanto la ciruela como la cereza, dependiendo de la variedad específica, pueden tener diferentes tamaños de fruta. Básicamente, las ciruelas son más grandes que las ciruelas cereza, en casa alcanzan los 70 g, aunque hay variedades de frutos pequeños.
El color amarillo de la fruta es característico tanto de la primera como de la segunda especie, pero solo una ciruela puede tener diferentes tonos de azul con una piel mate. La ciruela cereza suele ser de color verde amarillento o rojizo, cubierta con una piel brillante.
El sabor de la ciruela es más dulce y jugoso, con pulpa densa, mientras que la ciruela cereza se caracteriza por su acidez y una estructura de pulpa ligeramente acuosa.
Maduración del cultivo
La ciruela cereza comienza a dar frutos literalmente al año siguiente, mientras que los frutos maduran al final del verano. La ciruela tendrá que esperar uno o dos años más, pero algunas variedades se pueden cosechar en junio.
La ciruela tolera peor los inviernos helados y es más a menudo susceptible a diversas enfermedades, lo que afecta negativamente la cosecha. La ciruela cereza es más estable en este sentido.