Savory: cultivo y cuidado de hierbas picantes en el jardín.
Muchos jardineros asignan espacio para las especias en los macizos de flores para tener siempre a mano hierbas aromáticas. Entre ellos cabe destacar el sabroso, cuyo cultivo y cuidado no le quitará mucho tiempo. Esta planta anual sin pretensiones se reproduce bien por auto-siembra. Los arbustos pueden crecer en un lugar durante más de 4 años, en contraste, por ejemplo, desde tomillo... El último no vive en la cama vieja por más de 2 años y degenera. Y lo sabroso lo deleitará durante varias temporadas más, así que asegúrese de plantarlo en su sitio. ¿Dónde es mejor hacerlo y cómo cuidar los arbustos fragantes?
Elegir un lugar de aterrizaje
Para que el sabroso crezca exuberante y dé una buena cosecha de brotes aromáticos, reserve un lugar soleado para ello. A la sombra, los arbustos comenzarán a estirarse. Incluso si plantó una planta como planta ornamental, florecerá mejor al sol.
Savory ama el suelo fértil, ligero. Si tiene un suelo pobre, excave el macizo de flores justo antes de plantar. Para cavar, agregue un poco de materia orgánica (humus o compost) y fertilizantes minerales.
Salado: cultivo y cuidado
Puede comenzar a plantar ajedrea a principios de mayo. Esto es fácil: simplemente siembre las semillas secas en los surcos poco profundos que hizo. Espolvorear ligeramente por encima con tierra y verter abundantemente. Cubra las camas con una envoltura de plástico u otro material para protegerlas de las heladas recurrentes. Savory no soportará una caída de temperatura y las plántulas tiernas morirán.
Para evitar que las semillas se profundicen al regar, rocíe las camas con aserrín. También marcarán el sitio de plantación y protegerán los cultivos para que no se sequen.
Verá los primeros brotes finos en una semana. En esta etapa, lo salado necesita atención, sin embargo, como cualquier cultura.
El cuidado adicional de las plantas es el siguiente:
- Riego regular, especialmente en climas cálidos y secos.
- Si las semillas han brotado bien y los cultivos son demasiado gruesos, plante las plántulas.
- Rellene la especia si es necesario. En principio, la ajedrea puede crecer sin fertilización adicional, si fertilizó el jardín antes de plantar.
- Arranca las malas hierbas a tiempo para que no ahoguen el sabroso.
Puede comenzar a cosechar hierbas con fines culinarios o medicinales tan pronto como vea los brotes. En este momento (aproximadamente a partir de la segunda quincena de julio) ajedrea contiene las sustancias y los aceites esenciales más útiles. Corta la parte superior de las plantas con unas tijeras.
Como puede ver, cultivar y cuidar las saladas no es un trabajo muy laborioso. Tomando un poco de tiempo en la etapa de germinación de la semilla, obtendrá un lecho fragante de hierba picante.