Los higos negros de Crimea de alto rendimiento son una excelente opción para plantar en estructuras de refugio
Entre los tipos populares de higos, cabe destacar la variedad Crimean Black. En un clima cálido del sur, se encuentra en campo abierto en el territorio de Crimea, en condiciones climáticas más frías se cultiva con la presencia obligatoria de refugio para el invierno o en invernaderos.
Francia es considerada la patria de la variedad, de donde vino con los nombres Purple de Bordeaux o Moisson.
Descripción de la especie
Fig Moisson se cultiva con mayor frecuencia en forma de arbusto, aunque en la naturaleza la altura de la planta es bastante decente y puede alcanzar los 3 m. La variedad es autofértil y de maduración media, da frutos dos veces durante la temporada. Difiere en sabor dulce con ligera acidez y fuerte aroma.
Dado que la variedad no necesita polinización, se puede cultivar con éxito como planta de interior.
La primera cosecha se puede recolectar en julio, es la más grande: el peso de una fruta es de 80 g. El higo en sí tiene una forma de pera asimétrica, la piel es azul oscuro con un tinte púrpura. En el interior, en la rotura, se ve la carne de color rosa oscuro.
A partir de la segunda oleada a principios de septiembre, maduran frutos más pequeños que pesan hasta 40 g. Se diferencian ligeramente de la primera cosecha y corresponden más al nombre de la variedad: la forma de la pera es ligeramente alargada, la piel es de color púrpura oscuro (casi negro), y la carne es de color rojo oscuro ...
Los dulces y aromáticos higos negros son ideales para conservas de invierno como mermeladas o frutos secos.
Características crecientes
Crimea negro higos prefiere lugares soleados y riego abundante.
Si el arbusto no tiene suficiente luz, la cáscara de la fruta no será muy oscura, sino amarillenta.
Se debe prestar especial atención a la poda de higos. La variedad es muy sensible al corte y fácil de moldear, lo que permite obtener un arbusto compacto y de fácil cuidado. Esto requiere:
- pellizque la parte superior del tronco central en la primavera;
- al formar brotes laterales, pellizcarlos también;
- las ramas que son demasiado largas deben acortarse periódicamente.
La variedad no es particularmente resistente al invierno y, por lo tanto, necesita un buen refugio cuando se planta en el jardín. Será más fácil hacer esto si forma los higos en forma de arbusto bajo y abierto, mientras planta la plántula en ángulo.