Patatas con tocino al horno - recetas deliciosas
Las patatas al horno con tocino son un plato abundante para cualquier ocasión. Dicha comida se prepara muy rápidamente con un conjunto mínimo de ingredientes. Si sigues todas las recomendaciones en el proceso de cocción, obtendrás un plato que seducirá por su aroma y apariencia incluso a quienes están a dieta.
La mejor receta de papa con tocino al horno
Para hornear las patatas de forma uniforme en el horno, se recomienda espolvorear los tubérculos con aceite de oliva.
Productos para cocinar receta de papa y tocino en el horno:
- 7 patatas (medianas)
- unos 200 gramos de tocino;
- un vaso de crema agria (casera);
- media cabeza de ajo;
- Romero;
- pimienta negro;
- verduras (al gusto);
- sal marina (fina).
La secuencia de cocinar este plato:
- Lave bien los tubérculos con agua fría. Pelar. Esto debe hacerse con un pelador de verduras. Esto le dará a la superficie de la papa una forma suave y uniforme.
- Luego, coloque el líquido frío en una cacerola y coloque las verduras en él. Pon el recipiente al fuego y cocina hasta que esté medio cocido. Sal un poco el agua y sazona con especias.
- Mientras se cocinan las papas, puede comenzar a hacer la salsa. Lave y seque las verduras con una toalla de papel. Picar finamente las ramitas con un cuchillo afilado.
- Pela los ajos. Picar finamente los dientes o pasar por una prensa. Coloque la papilla resultante en un recipiente hondo y agregue verduras picadas. Vierta un poco de pimienta molida en el recipiente para la mezcla. También agregue crema agria y mezcle todo bien.
- Saca las papas hervidas de la sartén y mantenlas a temperatura ambiente por un tiempo. Tan pronto como los tubérculos se hayan enfriado, cada uno de ellos debe engrasarse generosamente con salsa de crema agria.
- Corta el tocino en tiras finas. Envuelva cada papa con un trozo de cerdo. Para mantener el tocino en forma, debes asegurarlo con medio palillo. Transfiera todos los tubérculos a una bandeja para hornear engrasada con aceite de girasol. Hornea el plato a 1800Desde que empieza a aparecer una costra dorada por encima.
Retirar las patatas preparadas con tocino del horno y dejar enfriar un poco. Sirve el plato en porciones. Decora cada plato con hojas de eneldo o perejil.
Cocinar patatas asadas con tocino en el horno y rellenas de queso
Este es un plato fácil de preparar que será apreciado por todos los miembros de los siete. Tomará un mínimo de tiempo hacer esas papas en casa.
Hay muchas opciones de cocción para este plato. Algunos lo preparan en capas, mientras que otros ponen rodajas en los cortes. Pero lo más delicioso y hermoso es la papa con tocino y queso, que se divide por la mitad.
Para preparar una receta de este tipo, necesitará:
- alrededor de un kilogramo papas;
- 35 gramos de queso;
- 170 gramos de tocino;
- ajo seco
- condimento para cocinar patatas al estilo de un pueblo;
- sal.
Las papas son el tipo de verdura que combina bien con la mayoría de las especias.
Pelar y lavar los tubérculos. Coloque en una olla con agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Transcurrido este tiempo, retire las patatas del agua hirviendo y déjelas enfriar.Esto es necesario para que sea más cómodo trabajar con él. Este tiempo no es suficiente para que las patatas hiervan, pero no te enfades, ya que finalmente se cocinarán en el horno.
Divide cada tubérculo por la mitad. Es mejor cortarlo a lo largo. Solo se pueden cortar papas más grandes que el promedio.
El siguiente paso para cocinar papas con tocino al horno es cortar el queso. Para obtener las rodajas del grosor deseado, debe usar un cortador de verduras. Coloque las tiras resultantes en un lado de las patatas y cubra con la segunda parte encima.
Luego envuelva cuidadosamente cada tubérculo con tocino. Asegure los bordes de la rebanada con un palillo. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno durante 25 minutos. Mantenga el plato a una temperatura de 1700 DESDE.
Las papas al horno con tocino se consideran listas cuando se doran por encima. Puedes servir el plato con diferentes encurtidos. Estos pueden ser pepinos, champiñones o tomates.
Todos los que han cocinado papas con tocino al menos una vez saben que este es el plato que no solo es hermoso, sino también increíblemente sabroso. Los tubérculos obtienen un regusto delicado y una corteza deliciosa que te vuelve loco. Si decide hornear patatas de esta forma, puede estar seguro de que se convertirá en el mejor plato tanto para unas vacaciones como para una mesa familiar.