Cocinar una deliciosa cazuela de patatas con carne picada en una olla de cocción lenta

¿Crees que las cazuelas solo pueden ser requesón? En realidad, están hechos de verduras, pasta y otros alimentos. La cazuela de patatas con carne picada en una olla de cocción lenta es un plato versátil que puede ser tanto independiente como festivo. Aromático, sabroso y muy satisfactorio. Además, se prepara rápidamente y se puede preparar carne picada a partir de pescado, carne e incluso despojos.

Sobre este tema:cazuela de calabaza con requesón al horno!

Con pollo picado

¿Quieres complacer a tu familia con algo original? Preste atención a la receta de cazuela de papas en una olla de cocción lenta (con foto). Se puede crear un plato muy sabroso a partir de un conjunto familiar de productos. Y no tiene que cocinar demasiado, solo prepare la comida, póngala en la multicocina, encienda el modo y espere.

Ten en cuenta que cuanto más pequeñas cortes las patatas, más sabrosa quedará la cazuela.

Para una obra maestra culinaria, necesitará: 0.45 kg de tubérculos de papa, una cebolla de nabo, 0.3 kg de pollo picado, 2 huevos, 1 manojo de verduras (perejil o eneldo), especias, aceite de girasol para lubricar y 0,2 kg de crema agria o mayonesa.

Cocinando;

1. Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas. Haz lo mismo con las cebollas.
2. Transfiera las verduras a un recipiente hondo. Agrega sal y pimienta. Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente. Transfiera las verduras a las verduras y mezcle bien.
3. En otro recipiente, mezcla el pollo picado, la cebolla picada, la sal y la pimienta.
4. Romper los huevos en un tazón, verter mayonesa o crema agria y mezclar hasta que quede suave.
5. Engrasar un bol de multicocina con un poco de aceite y poner una capa de patatas con hierbas (la mitad de la masa total).
6. Pon toda la carne picada encima.
7. Cubrir con las papas restantes.
8. Vierta la mezcla de huevo y mayonesa de manera uniforme.
9. Coloque el bol en la multicocina, cierre la tapa, configure el modo "Freír" o "Hornear".

El tiempo de cocción es de media hora. Después de un cuarto de hora desde el inicio de la cocción, se debe revisar la cazuela. El plato quedará ligero. Pero si quieres darle una cazuela de papas en una olla de cocción lenta, rojiza, debes levantarla y darle la vuelta al otro lado.

Poner el plato terminado, cortar en porciones y servir.

Cazuela de patatas en una multicocina "Redmond"

Invite a su familia a una cazuela de puré de papa con relleno de carne picada. Muy apetitoso y satisfactorio.

En lugar de puré de papas, simplemente puede rallar las papas con un rallador de diámetro pequeño. Por supuesto, la textura será diferente, el sabor será igual de delicioso.

Para cocinar, debe tomar: leche (vaso), 0.5 kg de carne picada, 1 kg de tubérculos de papa, 0.1 kg de mantequilla, dos nabos de cebolla, una zanahoria, sal (aproximadamente 1 cucharadita), 1-2 huevos, 2-3 st. l. harina.

Preparación:

1. Primero, debes lavar, pelar y hervir las patatas. Escurre el agua, conviértela en puré. Caliente y vierta la leche, agregue la mantequilla, verifique la sal y mezcle todo. Introduzca los huevos y use harina para que el puré adquiera la consistencia deseada.
2. Mientras se cocinan las patatas, pela las zanahorias y las cebollas. Rallar el tubérculo y cortar la cebolla en cubos.
3. Poner un poco de aceite en el bol multicocina y sofreír las verduras picadas. Ponga la carne picada a las verduras, agregue sal y pimienta, mezcle y fría la masa hasta que esté tierna.
4. Transfiera el contenido del bol a un plato y luego engrase todas las paredes con aceite. Tome la mitad del puré de papas y colóquelo en una capa uniforme en un bol.
5. La siguiente capa es la masa de carne y verduras.
6. La capa final es el puré de papas restante.

Solo queda poner el bol en la unidad y cocinar durante una hora en el modo "Hornear". Para dorar la cazuela de papa en una olla de cocción lenta, al final de la cocción, dale la vuelta al otro lado y cocina por 15 minutos. Puede servir el plato con crema agria, salsa o verduras.

Con salmón picado

Entonces, descubrimos la cazuela de carne. Ahora es el turno de la receta de cazuela de patatas en olla de cocción lenta con salmón picado. Es el pescado picado que se prepara muy rápido, y no hace falta freírlo en una sartén previamente, lo que nos salvará del exceso de grasa.

La receta usa salmón. Pero puede usar cualquier pescado e incluso carne picada preparada durante la cocción. Es cierto que en la última versión, el sabor será un poco peor.

Para cocinar necesitarás: 0.3 kg de salmón picado, 0.5 kg de tubérculos de papa, dos cebollas, especias, sal, medio manojo de hierbas, aceite para engrasar el bol.

Proceso de cocción:

1. Pelar una cebolla y picar finamente en cubos. En un recipiente hondo, mezcle bien el pescado picado con la cebolla, la sal y las especias. Luego, evalúe la consistencia. Si la masa es muy líquida, hay que "espesar" añadiendo un poco de pan rallado molido o pan blanco picado.
2. Lavar los tubérculos de papa, pelarlos y rallarlos en trozos grandes. Pelar y cortar en dados la segunda cebolla y mezclar con la mezcla de patatas y sal. Si lo desea, puede mezclar verduras finamente picadas.
3. Engrase bien el cuenco de la multicocina con aceite y "recoja" la cazuela en capas: parte de las patatas - masa de pescado - los restos de patatas.
4. Prepare una cazuela de papa con carne picada en una olla de cocción lenta durante aproximadamente media hora, configurando el modo "Freír" o "Hornear".

Después de colocar la cazuela en capas, puede batir un par de huevos y verterlos encima. Será mucho más picante.

Con hígado picado

Puedes cocinar muchos platos deliciosos a partir de despojos. Tome nota de la receta de "hígado" para la cazuela de papas en una olla de cocción lenta. El hígado no solo es un producto sabroso, sino también muy útil para el cuerpo humano. Puedes usar cualquiera: pollo, ternera. Lo principal es prepararlo con anticipación.

Para que la cazuela con hígado sea especialmente sabrosa, espolvoréala con queso rallado por encima y luego sazona bien con crema agria.

Entonces, para crear una obra maestra culinaria, debe tener a mano: 0.5 kg de hígado de pollo, 2 cucharadas. l. crema agria, 1 kg de tubérculos de papa, una cebolla, 1-2 zanahorias, especias, 0,15 kg de queso.

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas, cortarlas en trozos, hervir hasta que estén tiernas y, tras escurrir el agua, convertirlas en puré de patatas. La consistencia debe llevarse al espesor deseado con leche tibia.
2. Cortar la cebolla pelada y sofreír hasta que esté blanda.
3. Pelar las zanahorias, rallarlas, agregarlas a la vecindad a la cebolla y freír con ella hasta que estén doradas.
4. Lavar el hígado de pollo, quitar las rayas, poner en una sartén y freír en aceite durante un cuarto de hora.
5. Convierta el hígado completamente terminado en carne picada con un triturador o una licuadora.
6. Mezclar el hígado picado con la masa de cebolla y zanahoria.
7. Engrase el recipiente multicocina con aceite.
8. Coloque una capa de puré de papas. Extienda la carne picada de hígado encima. La capa final es papa. Rallar el queso, espolvorearlo en la cazuela y untar con crema agria encima. Coloque el recipiente en la multicocina y cocine durante aproximadamente media hora, después de configurar el modo "Freír".

La cazuela de papa con carne picada en una olla de cocción lenta se puede servir caliente. Pero quedará mucho más sabroso si lo dejas en la mesa para que se enfríe unos minutos. Se volverá un poco más duro, pero seguirá siendo igual de jugoso.

Los guisos picados son simplemente un hallazgo culinario. Diversificará su mesa y le permitirá disponer de mucho tiempo.