¿Por qué se secan las uvas?

Las enfermedades y plagas del viñedo a menudo causan graves daños a la vid. Si las hojas se secan en las uvas, los brotes se marchitan y mueren, esto se convierte en una gran pérdida para el productor. El problema es dos veces mayor cuando los cepillos sufren, las bayas se secan y se pierde una parte importante de la cosecha. Además, el proceso de secado puede comenzar tanto inmediatamente después del cuajado de las bayas, como ya durante su maduración, ir acompañado de síntomas inherentes a las enfermedades culturales y continuar sin razón aparente.

¿Por qué las bayas se secan en las uvas? Hay muchas razones para la pérdida de racimos. Muy a menudo, los productores identifican enfermedades causadas por hongos patógenos.

El mildiú velloso ocupa el primer lugar en términos de nocividad, afectando no solo las crestas y racimos de uvas, sino también la masa verde, los brotes nuevos y perennes. El hongo, al penetrar en los tejidos de la planta, evita el flujo de alimentos y humedad. Las partes infectadas de la vid, incluidos los cepillos y las bayas maduras, se secan y mueren.

Moho - este no es el único problema que amenaza con la pérdida de cultivos. Hay otras enfermedades de las bayas de uva, cuyas fotos en la vid demuestran claramente el grado de peligro y la necesidad de combatirlas. Las plagas de insectos pueden causar graves daños al cultivo, existe el riesgo de pérdida de bayas y un cuidado insuficiente del viñedo.

Uvas de manos secas

Llamado por el hongo Eutypa lata la enfermedad de la vid está muy extendida en todas las regiones vitivinícolas, donde los inviernos no pueden llamarse suaves, y es particularmente dañino en las estaciones con abundantes precipitaciones.

Dado que el hongo patógeno puede penetrar los tejidos no solo de las uvas, sino también de muchos otros cultivos hortícolas y frutales, esto complica la lucha contra las manifestaciones de la enfermedad y su propagación. La enfermedad afecta no solo a los brotes y las bayas, los cambios en la madera causados ​​por el hongo son claramente visibles en la foto de la enfermedad de la uva. La enfermedad afecta especialmente a los arbustos de uva adultos, a partir de los 8 años, y los síntomas de brazos secos se hacen evidentes cuando la planta a principios de verano alcanza una longitud de 20-25 cm.

Los brotes y las hojas se están retrasando en el crecimiento, oh, el tamaño y el color son diferentes de los sanos. Las hojas se secan sobre las uvas y luego la necrosis afecta los brotes afectados. Las bayas se secan o dejan de crecer y permanecen pequeñas hasta el final de la temporada de crecimiento.

Uva manchada de antracnosis

Una de las razones por las que las uvas se secan puede ser la antracnosis. El pico de infección con esta grave enfermedad ocurre durante los períodos húmedos, y la plaga está activa no solo en climas cálidos, sino en el rango de 2-30 ° C.

Las manifestaciones de antracnosis a menudo se confunden con daños mecánicos a las bayas y brotes causados ​​por el granizo. Pero el clima no tiene nada que ver con eso.

Las manchas necróticas redondeadas con un borde marrón-negro son las zonas de penetración de hongos dañinos. Tales manchas pueden fusionarse, los tejidos afectados secos dentro de ellos se destruyen y las hojas jóvenes que se secan en las uvas parecen quemarse.

La enfermedad infecta todos los órganos de las plantas verdes sobre el suelo, incluidos los cepillos. La enfermedad de la uva, en la foto, presenta el mayor peligro para las bayas antes de la floración, cuando todo el arbusto se ve afectado y también antes de que madure la cosecha. A medida que avanza la enfermedad, se forman manchas características de la enfermedad en los ovarios y las crestas, después de cuyo crecimiento el cepillo se marchita total o parcialmente.

Marchitez verticilar de la vid

Verticillium, el agente causante de esta enfermedad, el hongo patógeno Verticillium dahliae, penetra las raíces a través del suelo y, multiplicándose, interrumpe el suministro de humedad a los brotes y racimos de uvas. La enfermedad de las bayas de uva, como en la foto, afecta con mayor frecuencia y fuerza a las plantas jóvenes, y sus manifestaciones externas pueden volverse visualmente perceptibles solo uno o dos años después de la infección.

El viñedo sufre los daños más graves cuando los arbustos están sometidos a una gran tensión. Esto se observa con mayor frecuencia con falta de humedad, temperatura del aire elevada y el comienzo de la maduración de las bayas. Primero, hojas que parecen quemadas secas en las uvas, luego viene el turno de brotes y racimos. Los racimos situados en las hileras inferiores de los brotes afectados se secan, las bayas individuales de las uvas se secan, se momifican y permanecen de esta forma en los racimos.

Saltahojas de búfalo

Los saltahojas de búfalo, que atacan cada vez más a los viñedos, no pueden causar menos daño que los hongos patógenos.

Un insecto que se alimenta de los jugos de las plantas, en los brotes y crestas, produce lesiones características en forma de anillo, de hasta un centímetro de largo, por lo que las uvas, que no están recibiendo suficiente nutrición, se secan, los brotes se marchitan y mueren. apagado.

La plaga da una generación por temporada. En la etapa, las larvas de saltahojas viven y se alimentan de plantas herbáceas debajo de los arbustos de vid, y luego los insectos adultos trepan por la vid y comienzan su actividad dañina.

La abundancia de vegetación cerca de los arbustos de vid contribuye a la propagación de la plaga. Una medida de la lucha contra un insecto peligroso es un doble tratamiento de las plantas con benzofosfato. Dicha fumigación debe realizarse en junio y, además, eliminar las malas hierbas y los lechos de siembra con cebollas y ajos cerca del viñedo, lo que ahuyenta a los saltahojas, será una buena prevención.

Flexión de las crestas durante la maduración de las bayas.

Una explicación de por qué las bayas se secan en las uvas pueden ser los propios racimos que maduran, bajo cuyo peso se doblan los racimos, se altera el suministro de humedad y nutrientes y los frutos se marchitan.

El riesgo de pérdida de rendimiento por esta razón es mayor para las variedades e híbridos que forman racimos grandes y pesados.

Puede evitar romper las crestas y los brotes que llevan los cepillos si cultiva un arbusto sobre la base de un arco o una glorieta. Los cepillos que cuelgan no están restringidos y se desarrollan bien, y las ramas experimentan una carga uniforme y no se doblan.

Secado de crestas de uva

Si no hay razones aparentes, por ejemplo, se identifican los síntomas de enfermedades de las uvas, como en la foto, y los pinceles no se vierten y las bayas están momificadas, tal vez deberíamos hablar sobre el secado de las crestas.

Este fenómeno, observado por primera vez hace poco más de un siglo, aún no ha sido suficientemente estudiado; solo se ha descubierto que una especie de parálisis, que conduce a una ralentización o detención del desarrollo de los racimos, se asocia con trastornos metabólicos y es de carácter local. La enfermedad no es de naturaleza infecciosa, no se transmite a otras plantas y puede estar asociada con una violación de la entrada de humedad a través de los vasos de la cresta hasta las bayas que maduran. De hecho, es durante los períodos secos cuando la parálisis, que conduce al secado de las uvas, se manifiesta con mayor frecuencia.

Los síntomas que preceden al secado, en forma de manchas marrones oscuras en las ramas de la cresta, se notan durante el período de maduración, cuando las bayas acumulan de 7 a 12% de azúcar.

Los tejidos debajo de las manchas se ven afectados a la profundidad de varias capas de células, y la falta de humedad agrava el cuadro y la necrosis cubre todas las áreas nuevas. Si la mancha en la cresta retrocede, el flujo de humedad hacia el cepillo ubicado debajo se detiene y las uvas aisladas se secan, se arrugan y pierden su sabor y comerciabilidad.

El secado de los surcos de la uva es peligroso no solo por la pérdida de la cosecha, sino también por el hecho de que el moho y los hongos que causan enfermedades a menudo se asientan en las áreas afectadas, causando una infección secundaria del cultivo.

No se encontró relación directa entre la frecuencia de secado de los surcos, la región de crecimiento y la variedad de uva.Pero empíricamente fue posible determinar que los arbustos autoenraizados tienen menos probabilidades de verse afectados por esta enfermedad de las uvas, como en la foto, que las plantas injertadas, especialmente en portainjertos vigorosos.

El tratamiento de arbustos paralizados con fungicidas u otros productos fitosanitarios es ineficaz. En algunos casos, cuando las uvas se secan, rociar las plantaciones con una solución al 0,75 por ciento de cloruro de magnesio o al 3 por ciento de sulfato de magnesio ayuda. La profilaxis comienza aproximadamente un mes antes del inicio de la parálisis, y luego se realizan dos atomizaciones más con un intervalo de 10 días.

Como prevención eficaz, cuando las bayas comienzan a tomar color y ganar jugo, los racimos y el área circundante se tratan con una solución al 5% de sulfato de magnesio.

Sin embargo, el principal medio para combatir el secado de las crestas de las uvas, los jardineros consideran el cumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola. Solo con la formación adecuada y poda de enredaderas, el uso de fertilizantes equilibrados, incluyendo magnesio y una cantidad moderada de nitrógeno, así como con un riego suficiente del viñedo en combinación con el tratamiento con químicos, podemos hablar de eliminar la parálisis de las crestas y salvar la cosecha.

Protección de las uvas contra enfermedades - video