Estudiamos las propiedades beneficiosas de las frambuesas negras
Las frambuesas, con bayas oscuras similares a las moras, se ven cada vez más en los huertos familiares. El motivo del creciente interés por el cultivo es el atractivo aspecto de las bayas, su excelente sabor y las propiedades beneficiosas de las frambuesas negras.
En la medicina popular, las frambuesas han sido reconocidas durante mucho tiempo como un remedio indispensable para el tratamiento de resfriados, anemia y problemas digestivos. La ciencia moderna ha confirmado el valor de las deliciosas bayas aromáticas, ricas en vitaminas, ácidos orgánicos y otras sustancias bioactivas.
¿Cuáles son los beneficios de las frambuesas para el organismo?
Las bayas maduras son un verdadero almacén de componentes vitales. Las frambuesas negras contienen ácido fólico, vitaminas B1, B2, PP, C, A y E, pectina, taninos y fibra. Los micro y macroelementos en la drupa están representados por hierro, yodo, manganeso y potasio, flúor y calcio, selenio, cobre y varios otros elementos.
Entre los cultivos de berries, la frambuesa negra destaca por su alto contenido:
- hierro responsable de la calidad de la sangre;
- β-sitosterol: un fitosterol vegetal que previene la acumulación de colesterol;
- las antocianinas, que dan al fruto un denso color púrpura, tienen propiedades antiinflamatorias e inmunoestimulantes;
- antioxidantes vegetales que protegen contra el envejecimiento prematuro;
- Ácido elágico, que posee propiedades antineoplásicas, hemostáticas, antioxidantes, sedantes y antiinflamatorias.
Gracias a esta composición, los médicos han prestado mucha atención a las propiedades beneficiosas de las frambuesas negras.
En los Estados Unidos, donde aparecieron las primeras variedades de bayas asombrosas, los nutricionistas aconsejan consumir frambuesas con regularidad como remedio natural para prevenir el cáncer.
El contenido calórico de 100 g de frambuesas negras es de 72 kcal. El valor energético de las bayas oscuras es ligeramente superior al de las rojas.
Propiedades útiles de las frambuesas negras.
La inclusión de bayas frescas en la dieta le permite fortalecer el sistema inmunológico, hacer frente a los resfriados más rápido, no cansarse y comenzar todos los días con una sonrisa. Pero el principal valor de las frambuesas negras es su alta concentración de antioxidantes.
Estas sustancias bioactivas:
- ayudar al cuerpo a resistir los efectos destructivos del entorno externo;
- preservar la juventud y la vitalidad de las células y tejidos;
- apoyar el curso natural de la regeneración;
- reducir el riesgo de desarrollar cáncer.
Hablar de beneficios y daños frambuesas para la salud, no debemos olvidarnos de la abundancia de hierro en las bayas. Aumenta el nivel de hemoglobina, tiene un efecto beneficioso sobre la calidad de la sangre y el bienestar general. Por lo tanto, las frambuesas son indispensables para la anemia por deficiencia de hierro y el riesgo de que ocurra.
La frambuesa activa los intestinos y promueve una limpieza suave. Las bayas se utilizan para el estreñimiento y la baja acidez.
El jugo de frambuesa con un conjunto de vitaminas y ácidos orgánicos es un excelente remedio para combatir la resaca. Además, las frutas:
- tienen propiedades diuréticas;
- ayudar a controlar los niveles de colesterol;
- fortalecer el sistema vascular;
- mantener la salud ocular;
- tienen propiedades antiespasmódicas y reducen el dolor durante la menstruación;
- combatir el edema;
- proteger contra el desarrollo de la oncología.
Para los resfriados y las infecciones virales respiratorias agudas, las frambuesas se utilizan como agente patógeno natural y fuente de vitaminas. Al aumentar la transpiración, las frambuesas eliminan toxinas y toxinas. Moras frecas, mermelada y las mermeladas ayudan a bajar la fiebre, mantener la fuerza y recuperarse rápidamente cuando la enfermedad retrocede.
Las propiedades beneficiosas de las frambuesas negras se manifiestan completamente en cosmetología. Los antioxidantes a base de hierbas protegen la piel del envejecimiento. Las vitaminas tonifican, iluminan y unifican la tez. Los ácidos orgánicos mejoran el micro-relieve cutáneo, ayudan a combatir el acné, la red vascular, los edemas y las primeras arrugas.
Los beneficios de las hojas de frambuesa negra.
Las hojas de frambuesa negra contienen sustancias no menos bioactivas que las asombrosas bayas de color púrpura oscuro.
El follaje recogido a mediados del verano es rico:
- vitaminas del grupo B, C, A, K y E;
- Ácidos orgánicos;
- sales minerales;
- flavonoides.
Las hojas de frambuesa han demostrado ser un expectorante, tónico y diaforético seguro para los resfriados.
Las propiedades beneficiosas de la frambuesa negra Cumberland, como variedad más común, se pueden probar en la práctica recolectando deliciosas bayas y hojas verdes de la planta. Las frutas se utilizan para alimentos frescos, se secan, se congelan, se hierven compotas, conservas, jaleas y mermeladas. Las hojas se secan para almacenarlas a largo plazo y luego se preparan como té.
Daño potencial por comer frambuesas
A pesar de muchas propiedades útiles, las bayas maduras con una floración azulada y un agradable sabor agridulce pueden causar un deterioro de la salud.
La frambuesa daña con una pasión excesiva por las frutas jugosas, así como en presencia de enfermedades agudas y crónicas como:
- gastritis por acidez;
- úlceras de estómago y duodeno;
- gota;
- enfermedad de urolitiasis;
- tendencia a las alergias.
Las personas alérgicas a los frutos rojos o la aspirina no deben comer frambuesas negras.
Las hojas tienen muchas menos contraindicaciones. Frambuesas:
- reducir la efectividad de los medicamentos para la coagulación sanguínea;
- puede empeorar el síndrome del intestino irritable;
- aumentar el riesgo de formación de oxalato en urolitiasis;
- Causar recaídas en la gota.
Para que la frambuesa negra muestre solo sus propiedades beneficiosas y no cause preocupación, los médicos no recomiendan abusar de ella. La cantidad diaria es de 50 gramos o media taza de fragantes bayas.