Cuáles son los beneficios y perjuicios de las cebollas Batun para nuestra salud
Onion Batun es una planta perenne que nos llegó desde Asia. Los beneficios y daños de la cebolla Batun se conocen desde hace mucho tiempo. Pero esta planta se utiliza como elemento decorativo o representante necesario de la dieta diaria. Debido a la composición única de vitaminas y nutrientes, esta planta se utiliza como profilaxis para diversas enfermedades o con fines medicinales.
Arco batun - propiedades
- ácido nicotínico;
- lactoflavina y betacaroteno;
- sal de potasio y sales metálicas de magnesio;
- tiamina y hierro;
- fósforo y zinc;
- Aceites aromáticos, vitaminas del grupo B, A y C.
Esta composición química de múltiples elementos, que consta de micro y macroelementos, vitaminas, aminoácidos y ácidos grasos, es un verdadero almacén de compuestos importantes. Participa activamente en los procesos metabólicos del cuerpo.
La presencia de nutrientes permite:
- mejorar el trabajo del sistema cardiovascular;
- normalizar la presión arterial y reducir los niveles de colesterol;
- tonificar el estado de la piel y las membranas mucosas;
- llevar a cabo la prevención de diversas enfermedades;
- deshacerse de las manifestaciones negativas de la deficiencia de vitaminas;
- fortalecer la inmunidad humana.
El contenido de azúcar en las cebollas es comparable al de la sandía y supera al de la pera y la manzana. Es un buen complemento alimenticio para lidiar con los kilos de más, por lo que consumirlo a diario aumentará la eficacia de cualquier dieta.
Los chefs y las amas de casa utilizan excelentes características de sabor de tapas y verduras para cocinar carnes, aves, mariscos, bocadillos independientes, ensaladas, condimentos y salsas... Para el trabajo en la cocina, las cebollas Batun se utilizan crudas y frescas, independientemente de la temporada. Las propiedades bactericidas, homeostáticas, diuréticas y antihelmínticas han encontrado su aplicación en el campo de la medicina.
Los beneficios y daños de Onion Batun.
Con beneficios para la salud, esta versátil planta comenzó a usarse hace muchos años. Comer cebollas trae no solo el disfrute de su sabor, sino que también repone las reservas de sustancias esenciales. Onion Batun es un remedio insustituible en la medicina popular. Ayuda a aliviar la fatiga, energizar y mejorar la condición del cabello. Sus excelentes propiedades sépticas pueden mejorar la inmunidad y la resistencia celular a las infecciones.
Comer cebollas a diario te permitirá:
- debido al alto contenido de tiamina, para mejorar el trabajo de los órganos del corazón y los músculos;
- neutralizar la actividad de sustancias nocivas y proteger el hígado de sus efectos negativos, ya que tiene altas propiedades antioxidantes;
- con un alto contenido de vitamina B4, produce producción de insulina, elimina la aterosclerosis;
- intensificar la peristalsis intestinal y mejorar la producción de secreciones gástricas;
- Apoyar el desarrollo de nuevas células, deshacerse de las imperfecciones de la piel, aliviar el estrés, mejorar el estado de ánimo.
El efecto positivo y la presencia de una amplia gama de sustancias útiles le permite mejorar el sistema inmunológico y reponer las reservas del cuerpo con compuestos esenciales para el funcionamiento.
Las cebollas no son capaces de causar daño a la salud humana, pero su absorción excesiva puede aumentar la excitabilidad.
Sin embargo, se debe tener cuidado al tomar cebollas cultivadas en invernadero, ya que es bastante problemático controlar el contenido de pesticidas y nitratos. Con la intolerancia individual a la cebolla Batun, también pueden surgir dificultades en el trabajo del cuerpo. Si tiene úlcera de estómago, gastritis, inflamación del páncreas o de la parte inicial del intestino delgado, también debe limitar el uso de cebollas.
Daños y beneficios de las cebollas en escabeche
La cebolla batun es la verdura más popular en la mesa de todos. Su composición única de múltiples elementos proporciona a la persona valiosas vitaminas y minerales. Comer cebollas permite reponer las reservas del cuerpo con sustancias útiles.
Actualmente, hay muchos platos, en cuya preparación es imposible prescindir del uso de cebollas Batun. Exteriormente, parece una cebolla normal, pero su importante valor nutricional le permite proporcionar un sabor increíble a platos de carne, delicias de pescado, encurtidos y varios ensaladas.
A diferencia de las cebollas, la sección transversal de los órganos externos huecos y elásticos de la cebolla de Batun tiene la forma de una "O", mientras que la cebolla en el corte es similar en forma a la sección "D".
Entre la masa de variaciones en la cocción, cabe destacar la cebolla en escabeche Batun. Este plato se considera una de las formas alternativas de almacenar hierbas. A diferencia de la cámara frigorífica, en la que la cebolla puede durar 4-5 días fresca, su contraparte en escabeche destaca por su importante vida útil.
Para preparar un delicioso, necesitará ingredientes en las siguientes proporciones:
- 1 litro de agua;
- 800 ml de vinagre al 6%;
- 1 kg de cebollas;
- 4 cucharadas cucharadas de sal con un portaobjetos;
- 20 g de verduras;
- 1 cucharadita de azúcar, pimienta gorda y semillas de eneldo.
Para cocinar las cebollas en la marinada, lave las materias primas, quite el exceso de humedad, corte en 3-4 cm y vierta la salmuera preparada. Déjelo reposar en un lugar frío durante un par de días. Después de eso, escurrir el líquido, poner la cebolla en los frascos preparados para unir y hervir la salmuera. Llenar los frascos con salmuera, esterilizar con la tapa puesta y enrollar. ¡La delicia para el invierno está lista!
Este aperitivo tiene un sabor agrio con un aroma fresco conservado. Sin embargo, el vinagre, que reduce la picazón de las cebollas, tiene un efecto negativo en el tracto gastrointestinal. El ácido acético activa el desarrollo de gastritis, úlceras y aumenta la presión arterial. Por lo tanto, con dolor de estómago o problemas cardíacos, vale la pena renunciar al uso innecesario de dichos productos o debilitar los efectos del ácido acético enjuagando la cebolla con agua corriente y agregando aceite vegetal.