Razas de vacas para ganadería lechera y su mantenimiento
La producción lechera es un negocio rentable. Si elige una raza de vacas lecheras y utiliza una buena base de alimentación, puede aumentar la producción de leche a 40 litros de leche por día. Las razas de vacas más prometedoras para Rusia son:
- Ayshirskaya;
- Jersey;
- Holstein.
Estas razas tienen un alto potencial genético. Cada raza tiene sus propias características.
Raza de vacas Ayshir
Raza de vacas Ayshir tiene un bajo contenido en grasas de la leche (hasta un 3%). Esta leche es ideal para la producción de cuajada y separación. El ganado Ayshir alcanza un peso de 450 kg. La altura de las vacas es de unos 125 cm La coloración de la vaca es blanca con manchas marrones.
Las ventajas de la raza incluyen una rápida adaptación a las nuevas condiciones de detención. Las vacas Aishir son activas y pueden viajar largas distancias, por lo que son ideales para pastos o establos.
Una vaca puede ser inseminada sin perder la producción de leche a los dos años. El parto es fácil y el período de recuperación después del parto es relativamente corto. Con el programa de alimentación correcto, es de 1,5 meses.
Raza Jersey de vacas
Las vacas Jersey producen leche con un alto porcentaje de grasa. Los campeones de esta raza trajeron leche con un contenido de grasa del 8%. El contenido medio de grasa de la leche es del 5%. Este indicador se puede aumentar o disminuir ajustando la base de alimentación.
Cuanto mayor sea el contenido de grasa de la leche, menor será su producción de leche. Las patatas y las zanahorias crudas ayudarán a aumentar la cantidad de leche. No se pueden añadir más de 5 kg de patatas al pienso. El alto contenido de almidón obstruye los conductos de la leche, lo que reduce la producción de leche.
Se pueden añadir zanahorias al pienso compuesto hasta 8 kg. Esta adición cambiará el color de la leche a un hermoso amarillo. La leche y la crema volverán a ponerse blancas a mitad de la lactancia.
Las vacas Jersey están cubiertas a los 1,5 años de edad. Los terneros se alimentan con leche hasta por cuatro meses.
Raza de vacas Holstein
No hay vaca pura Holstein en Rusia. Las vacas de raza pura son compradas solo por granjas dedicadas a la cría de ganado industrial. En granjas subsidiarias personales, un cruce entre vacas Holstein se cruza con otras razas.
La raza de vacas Holstein tiene una alta producción de leche. Puede obtener hasta 40 litros de leche por día. El período de lactancia en animales es de 305 días.