Reglas básicas de cría de cerdos para principiantes
La cría de cerdos es un negocio rentable. Incluso si no comercia con carne de cerdo, puede ahorrar mucho dinero que habría gastado en carne con una prima sin criar lechones. Además, la calidad del cerdo doméstico será mucho mayor. Si es un criador de cerdos principiante, comience Cerdos vietnamitas o barriga. No tienen pretensiones para las condiciones climáticas y tienen un buen crecimiento de carne. Es mejor comprar lechones en verano, para que no tenga que mantener la temperatura requerida en la pocilga durante su crecimiento. Otra ventaja de la cría de cerdos en verano es que los lechones se pueden alimentar con piensos verdes.
Pienso para lechones
Un lechón no aumentará mucho de peso con un alimento verde. Para que la calidad de la carne sea buena, es necesario elegir la dieta adecuada de alimentos sólidos y cultivos de raíces. El cerdo se vuelve más tierno con la cebada y las zanahorias ayudan a ganar masa muscular. Si compra un cerdo en el mercado, inspecciónelo y, si es posible, péselo. Un cerdo sano debe estar activo. El peso de un lechón mensual debe ser de al menos 7,8 kg.
Es mejor comprar lechones exactamente mensuales, ya que a esta edad los cerdos ya pueden comer alimentos sólidos.
Si tiene una cerda que ha parido y planea criar a sus lechones, recuerde que debe destetarlos de su madre a la edad de un mes. A los 15 días de edad es necesario dar pienso sólido a los lechones junto con la leche de la cerda. La remolacha, el salvado de trigo y la calabaza tienen un efecto negativo en el sabor de la carne. A un lechón de 15 días se le da solo la mejor comida: zanahorias, cebada y harina de trigo sarraceno. A partir de un mes de edad, se puede agregar alimento verde a la dieta del lechón. Además, para reducir el costo de la carne, a partir del mes de edad se incluye en la dieta la remolacha, el maíz, la avena y el salvado.
Lechones en crecimiento para sacrificio y reproducción
De un mes a tres meses, el lechón se considera joven. El engorde intensivo comienza a los tres meses de edad y dura hasta siete meses. No tiene sentido mantener más tiempo a los lechones para la carne, ya que a partir de esta edad el lechón deja de ganar peso de forma intensiva. Dos meses antes del sacrificio, es necesario excluir la remolacha, el salvado y el maíz de la dieta de los lechones. Dos días antes del sacrificio, el cerdo se detiene por completo y solo se le da agua.
Si tiene lechones para la reproducción, no debe permitir que los cerdos se apareen hasta los 10 meses de edad. La cerda debe retirarse del resto del rebaño antes del parto.