Publicaciones etiquetadas "salazón"
Aprende a cocinar en frío tomates verdes salados para el invierno.
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A menudo, debido a las condiciones climáticas, los residentes de verano quitan los tomates verdes de los arbustos y se enojan un poco. Para evitar que la cosecha se desperdicie, es necesario saber cómo cocinar tomates verdes salados en frío en ...
Es hora de fermentar: repollo para fermentación, las mejores variedades.
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Interesado en chucrut, las mejores variedades que se pueden utilizar para la cosecha de invierno. Compré varias cabezas de repollo para probar, si le crees al vendedor, entonces repollo de Moscú. Fermentado hace un mes, ...
Cómo limpiar hongos de leche para encurtir: características de procesamiento para porcini y hongos negros
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¿Dime cómo limpiar las setas de leche para encurtir? El esposo fue a visitar a sus padres, su aldea está ubicada al lado del bosque. Nos trajo regalos de allí, una canasta completa de ...
Cómo salar las setas de leche con las mejores recetas de encurtidos
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Los deliciosos champiñones crujientes son el aperitivo frío más delicioso. Cómo salar correctamente las setas de leche para que no cambien de color y se conviertan en decoración de mesa. Desde la antigüedad en el bosque ...
Cómo preparar boletus encurtidos de forma segura y sabrosa para el invierno.
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En términos de valor nutricional, las setas de álamo temblón son solo ligeramente inferiores a los reyes de las setas: las setas blancas, las setas de leche y las setas saladas en la mesa de invierno son un manjar bienvenido. Para conseguirlo, necesitas ...
Salmón sabroso y con sal en casa
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Uno de los manjares festivos es el pescado rojo salado. Pero pocas personas saben cómo encurtir salmón y algunas incluso consideran que esto es un asunto problemático. Sin embargo, ...
Recetas para salar el caviar de lucio en casa.
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Hay varias formas de salar el caviar de lucio en casa. Este producto se consideraba anteriormente un manjar porque era difícil conseguirlo en grandes cantidades. Se sirvió caviar ...
Salazón en seco y húmedo de filetes de trucha y caviar
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La salazón de pescado en condiciones industriales se produce rápidamente: con la ayuda de inyectores, la carne se bombea con una solución de sal, preparaciones para un color brillante y retención de humedad. Dado que el sabor y la utilidad de tales ...
¿Sabes cómo salar deliciosamente el pescado rojo en casa?
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Hay una receta sencilla sobre cómo salar el pescado rojo usted mismo. Por supuesto, es más fácil elegirlo en el supermercado, ya hecho y cortado en rodajas finas, solo hay que ponerlo sobre una tostada ...
Cómo salar el lucio deliciosamente en casa.
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Muchos amantes del pescado salado no tienen idea de cómo salar el lucio por su cuenta. Para que su sabor sea tierno, es necesario conocer algunos de los trucos de su salazón. Leer el artículo: cómo ...
Qué sabroso y rápido para encurtir el salmón rosado.
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El salmón rosado es un pescado de la familia del salmón, cuya carne tiene un sabor excelente. El sabor del salmón rosado se revela mejor en la salazón, por lo tanto, la pregunta: cómo salar el salmón rosado preocupa a muchas amas de casa. La cosa es ...
Cómo salar adecuadamente el caviar de salmón rosado en casa
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El caviar de salmón rosado es un manjar bastante caro que tiene varios métodos de cocción. Para que elijas una receta adecuada, te sugerimos leer nuestro artículo y descubrir cómo encurtir caviar de salmón rosado ...
¿Cómo encurtir arenque para obtener un buen resultado?
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El arenque salado es un plato tradicional.Inicialmente, la gente estaba preocupada por cómo salar el arenque para que se almacenara durante mucho tiempo y no se deteriorara, y durante algún tiempo generalmente lo consideraron ...
Cómo salar manteca de cerdo rápida y sabrosa
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Cómo salar la manteca de cerdo para que los invitados queden encantados es una cuestión que es relevante en todo momento. Un aperitivo que se deshace en la boca deja indiferente a pocos, a tantos ...
Las mejores y sencillas recetas para salar caballa en casa.
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La caballa se considera legítimamente un pescado para la salud y la belleza. Cómo salar la caballa para que quede lo más sana y sabrosa posible. El pescado de mar es bueno como aperitivo y como ...
Cómo salar sandías para el invierno en frascos.
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Si en verano, por regla general, las sandías son un postre, en invierno esta fruta puede convertirse fácilmente en un bocadillo extraordinario. Adquiere diferentes gustos y puede volverse agrio, ...
Matices importantes de cocinar sandías saladas en un barril.
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La tecnología de salazón de sandías incluye muchos matices que deben tenerse en cuenta para no estropear el sabor de la baya rayada. Hay muchas recetas sobre cómo salar sandías en un barril. Algunos ...
Cosecha de hojas de parra para dolma: sal, encurtido, congelación.
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Dolma es un plato culinario inusual que recuerda a los rollos de repollo tradicionales, solo las hojas de parra actúan como envoltorio. La recolección de hojas de parra para dolma no es laboriosa y tiene varias opciones de fabricación. ...
¿Sabes cómo salar la calabaza para el invierno?
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Una variedad de calabazas (calabazas) se pueden conservar de manera segura de acuerdo con recetas conocidas. Hay muchas descripciones de cómo salar la calabaza para el invierno. No solo se pueden tratar con sal, sino también ...