Comment traiter la maladie des feuilles de vigne avec le mildiou?

Le dernier quart du 19e siècle a préparé des tests sérieux pour les viticulteurs européens sous la forme de maladies des cultures jusqu'alors inconnues, parmi lesquelles le mildiou. Dans l'Ancien Monde, l'étude du mildiou, une maladie dangereuse des feuilles de vigne et de la plante entière dans son ensemble, a été commencée en 1878, et 18 ans plus tard, le premier cas de dommages au vignoble a été enregistré en Russie.

Toute la partie aérienne de la brousse souffre du champignon microscopique Plasmopara viticola se déposant sur les raisins.

Le développement incontrôlé de la maladie menace de sécher les pousses et les feuilles affectées, beaucoup moins de baies se forment et l'ovaire qui en résulte pourrit et tombe. Faire face à un ennemi sérieux et ne pas perdre la majeure partie de la récolte n'est possible qu'en représentant clairement le tableau de la maladie, son développement et en adhérant à toutes les mesures pour lutter contre le mildiou sur les raisins.

Peinture contre la moisissure sur les raisins: photo et description

Les premiers signes de moisissure se retrouvent plus souvent sur les feuilles. La dispersion du champignon au début de la saison de croissance est indiquée par des traces huileuses sur leur face supérieure et une floraison blanchâtre discrète à l'arrière de la plaque foliaire. De plus, un duvet spécifique, c'est-à-dire la sporulation, est mieux visible sur les jeunes parties des pousses et des feuilles. En fonction de l'humidité et de la température de l'air, variétés végétales et au stade de développement de la maladie, les feuilles de vigne au milieu de la pousse sont couvertes de taches rougeâtres ou jaunâtres de différentes formes et tailles.

Lorsque le champignon est endommagé et se propage, la nécrose de la plaque foliaire commence, la perte de feuillage entraîne un affaiblissement général du buisson et une détérioration de la qualité des baies.

La pénétration du champignon sur les pousses ne s'accompagne pas de l'apparition de taches huileuses. Ici, vous pouvez immédiatement remarquer des traces grisâtres ou brunâtres de tissu séchant. Le plus rapidement, le mildiou du raisin, comme sur la photo, affecte les inflorescences, les jeunes parties des pousses et un ovaire qui n'a pas encore atteint la taille d'un pois. Dans le même temps, dans des conditions humides, une floraison blanche spécifique est capable de recouvrir complètement les brosses et les grappes fleuries avec un ovaire en deux jours, qui vire au brun et meurt rapidement.

Les baies affectées par le champignon au stade du remplissage ou de la maturation s'assombrissent, se ratatinent et se dessèchent. Et sur les fruits déjà mûrs, le mildiou apparaît comme une tache déprimée et décolorée dans la chair dans la région de la tige. Au fil du temps, ces baies brunissent et s'effritent.

L'agent causal de la maladie des feuilles de la vigne

Le mildiou ou le mildiou est causé par un champignon qui hiberne sous forme de spores juste sous les buissons de raisins, dans le feuillage tombé à l'automne. En raison de sa résistance au gel, l'agent pathogène du mildiou attend en toute sécurité la saison froide et, déjà à des températures de +8 ° C, il devient actif et s'installe sur les parties vertes des buissons avec du vent ou des gouttes de pluie.

L'infection végétale se produit lorsque la zoospore trouve ses stomates sur le tissu foliaire et se fixe. Pour comprendre l'évolution de la maladie du raisin et comment traiter les feuilles et les autres parties de la brousse touchées par le mildiou, il est important de connaître la cyclicité de l'infection et de la reproduction.

La durée de la période de reproduction d'un champignon nuisible dépend de la température et son issue favorable dépend de l'humidité de l'air. Pour le développement du mildiou sur les raisins, les conditions optimales peuvent être considérées comme une température de 20 à 27 ° C et la période où le buisson reste humide pendant plus de quatre heures consécutives.

À ce moment, la période d'incubation de la maladie des feuilles de la vigne est considérablement réduite.Pendant la saison, l'agent causal de la maladie donne de 6 à 8 générations, tandis que la période d'incubation sur les feuilles et les baies, en août, devient nettement plus courte. Jusqu'à ce que la température nocturne descende à + 12 ° C, une duvet blanchâtre apparaît au-dessus des stomates, qui sont des amas de porteurs de spores. Entrer dans de nouvelles zones de la plante avec le vent, en particulier par temps humide, les sporanges libèrent de nouvelles zoospores et le cycle d'infection par la moisissure des raisins, comme sur la photo, se répète.

Mesures de protection contre la moisissure sur les raisins

Le jardinier peut prendre les premières mesures pour se protéger contre une maladie dangereuse même au stade de la pose du vignoble. Toutes les variétés n'ont pas la même sensibilité au mildiou. Au siècle d'avant dernier, il est devenu clair que le champignon, qui causait de graves dommages aux plantations européennes, ne pouvait pas affecter le rendement et la vitalité des raisins américains. De plus, chez les plantes résistantes au mildiou, si la pénétration de spores dans les tissus se produit, le développement ultérieur du champignon ne suit pas. Afin de ne pas observer les manifestations vivantes de la maladie des maladies du raisin, présentées sur la photo, et de ne pas se demander comment traiter les feuilles et les pousses, il est préférable de sélectionner à l'avance des variétés rarement affectées par le mildiou.

Aujourd'hui, les sélectionneurs proposent des cépages relativement résistants au mildiou, à la fois de table et universel, ainsi qu'à des fins techniques.

Ces plantes incluent la variété Muromets, qui donne des baies de dessert de couleur foncée dans les premiers stades, le Dnestrovsky Muscat, les raisins Autumn Pink, la variété Moldova, le Magaracha's Gift et d'autres variétés.

Mais même lors de la sélection de variétés résistantes, il est impossible de se passer de mesures préventives obligatoires pour lutter contre le mildiou sur les raisins.

Les producteurs ont remarqué que le mildiou est plus souvent affecté par:

• les jeunes buissons et seulement les semis plantés à partir de l'école;
• des plantes régulièrement fertilisées avec des produits contenant de l'azote, mais sans potassium;
• plantation avec une couronne épaissie imperméable à l'air et au soleil;
• les buissons, sous lesquels les mauvaises herbes sont préservées et les feuilles tombées ne sont pas enlevées;
• vignobles dans les régions au climat chaud et humide.

Bien que les principales mesures de lutte contre le mildiou de la vigne impliquent l'utilisation de traitements chimiques, l'effet de ces médicaments peut être renforcé par un entretien régulier des plantations.

Réduire le risque de maladie de la brousse aidera:

• l'emplacement des treillis dans la direction des vents dominants dans une zone particulière;
• disposition de larges espacements de rangs;
• taille des raisinsassurer la ventilation de toutes les pousses;
• régulation de la charge sur les plantes;
• jarretière de haute qualité de pousses, d'épaves, de chasses et de pincements;
• élimination rapide des mauvaises herbes et labour ou ramassage des feuilles mortes.

Mais comment déterminer le moment du traitement des feuilles de vigne de la maladie et comment traiter la plante si les premiers signes de la maladie sont déjà apparus?

Pulvériser des raisins contre le mildiou comme mesure de lutte contre une maladie dangereuse

Le moment du traitement chimique du vignoble par le mildiou dépend principalement de l'apparition de taches grasses sur les parties vertes de la plante. L'effet de protection sera plus grand si, au moment où les porteurs de spores apparaissent, la surface des feuilles, des inflorescences et des pousses est complètement recouverte d'une couche de la préparation. Cela signifie que le traitement doit être effectué peu de temps avant qu'une floraison duveteuse blanchâtre ne devienne perceptible à l'arrière du feuillage.

La première pulvérisation se fait avant la floraison, et si l'an dernier la maladie des feuilles de vigne était grave, il est particulièrement important de traiter le vignoble dès que la température monte au-dessus de +8 ° C et que les premières fortes pluies tombent.

Lors du choix du moment du premier traitement des arbustes, vous pouvez vous concentrer sur l'apparence des 3-4 premières feuilles et une pulvérisation supplémentaire est prévue en fonction de l'apparition et du développement du champignon sur la vigne.

Le traitement des buissons après la floraison vise à protéger l'ovaire, une fois que le calice est tombé le plus sensible à la maladie.Si des signes de la maladie deviennent visibles lorsque les raisins fleurissent activement, le traitement n'est pas retardé, mais est abordé à l'aide de produits ne contenant pas de cuivre. Lorsqu'un ovaire est montré sur les mains, des traitements sont nécessaires en fonction de la météo et de la manifestation de la maladie.

Mélange bordelais pour le traitement des raisins du mildiou

Le remède le plus ancien et le plus éprouvé contre la moisissure est le liquide bordelais, qui est un mélange de solutions de chaux vive et de sulfate de cuivre. En plus du mildiou, l'agent est utilisé contre l'anthracnose et d'autres maladies du raisin, par conséquent, il peut être utilisé comme mesure de prévention et de traitement complets. Pour la fabrication du mélange, vous pouvez prendre à la fois un médicament prêt à l'emploi et produit en série et utiliser des composants individuels.

Si le traitement est effectué avant l'ouverture des bourgeons, la concentration de vitriol dans la solution est de 3%, mais lors de la pulvérisation des feuilles et des parties vertes de la plante, une telle teneur en élément actif provoquera une grave brûlure.

Par conséquent, pour un traitement et un traitement ultérieurs des raisins avec une bouillie bordelaise, immédiatement avant la procédure, une composition à 1% est réalisée.

À partir de 5 litres d'eau chaude et 100 grammes de sulfate de cuivre, en remuant bien, faites une solution. Ensuite, dans un récipient séparé dans 10 litres d'eau 75 grammes de citron vert et bien mélanger. Une solution de sulfate de cuivre est soigneusement versée dans le lait de chaux, le produit résultant est mélangé et filtré.

Mélange bordelais car le traitement des raisins doit être utilisé sans délai, tout en gardant à l'esprit que ses propriétés protectrices sont perdues après les premières pluies, ce qui signifie que le traitement devra être répété. Lors de la pulvérisation, une attention particulière est portée aux jeunes pousses et au dos du feuillage.

Fongicides - médicaments contre les maladies fongiques

Pour rendre le traitement des raisins avec une bouillie bordelaise plus efficace, l'agent peut être mélangé avec du soufre colloïdal, une poudre jaunâtre qui ne nuit pas aux humains, qui présente un effet brillant contre les champignons et les acariens. Dans le même temps, le soufre affaiblit l'effet toxique de la préparation de cuivre et la vigne est protégée non seulement contre le mildiou, mais aussi contre le blanc.

Le chlorure de cuivre est le principal ingrédient actif des fongicides tels que Abiga-peak et Hom, utilisés contre l'oïdium, le mildiou et l'anthracnose du raisin. Un médicament efficace pour l'agent causal du mildiou est Delan.

Aujourd'hui, pour le traitement du mildiou, en plus du liquide bordelais, dans l'arsenal du producteur, il existe un certain nombre de préparations efficaces, à la fois contenant du cuivre et à base d'autres principes actifs.

En remplacement de la bouillie bordelaise dans le traitement des raisins ou en complément, un bouillon chaux-soufre peut être utilisé. Un liquide brunâtre ou orange foncé avec une odeur prédominante de sulfure d'hydrogène, ISO, est également actif contre les tiques et les champignons infectant le raisin.

Alirin-B et Planriz sont des représentants d'une classe d'agents microbiologiques recommandés pour traiter la vigne contre la pourriture grise, l'oïdium et le mildiou.

Fongicide Strobi pour raisins

La substance active de ce remède moderne se fixe sur les parties traitées de la plante, est libérée en quelques semaines et ne permet pas aux spores du champignon de germer, assurant une protection durable et fiable de la vigne contre le mildiou et l'oïdium.

Résistant aux précipitations et non dangereux pour les raisins Strobi:

• protège non seulement les plantes des champignons qui stimulent l'oïdium et le mildiou, mais favorise également la maturation des pousses;
• valable de 8 à 12 jours;
• peut être utilisé avec d'autres médicaments.

De plus, plus de trois traitements de raisins Strobi par saison ne sont pas autorisés.

Ridomil Gold pour la prévention de la moisissure sur les raisins

Ce fongicide systémique est utilisé à titre prophylactique contre le mildiou et d'autres maladies du raisin. L'agent est légèrement toxique et compatible avec d'autres médicaments, et en alternance avec des fongicides de contact, Ridomil Gold est le plus efficace.

Le traitement des vignes saines à risque de moisissure est effectué par temps sec et calme lorsqu'il n'y a pas de risque de brûlure pour la brousse.

L'effet spray dure de 7 à 10 jours. Les avantages de l'utilisation de Ridomil Gold sur les raisins sont que:

• le produit, séché sur le feuillage et les pousses, n'est pas lavé par la rosée et les précipitations;
• la protection s'étend aux parties non traitées de la vigne, y compris la croissance formée après la transformation.

S'il y a des signes de maladie sur les feuilles de raisin, il est nécessaire de traiter la plante avec un fongicide à action curative et seulement ensuite, après une semaine, appliquer Ridomil Gold.

Maladies de la moisissure du raisin - vidéo