Le cépage taïga résistant au gel et sans prétention est le choix des jardiniers sibériens

À quelle température le cépage Taezhny résiste-t-il en hiver et doit-il être couvert? J'ai commandé des variétés précoces, le vendeur a conseillé celle-ci comme la plus stable. Quand sa récolte mûrit-elle et quel est le goût, les baies sont-elles sucrées? Sont-ils bons pour le vin?

Dans les régions à climat froid, la culture de cultures thermophiles telles que le raisin est très problématique. Mais le cépage Taezhny parvient non seulement à mûrir pendant le court été, mais tolère également bien l'hivernage. Et même s'il ne surprendra pas avec de grosses grappes et des baies, sa haute immunité, associée à l'endurance et à la simplicité, le place dans une position de leader. Pour les régions du nord de la Russie, cette variété est le meilleur choix.

Cépage Taiga - description et caractéristiques

Les vignes sont fortes en vigueur. Pendant la saison, la vigne parvient à s'étirer jusqu'à 6 m de longueur et, en quelques années, l'arbuste est capable de s'enrouler autour de tout le mur de la maison et d'atteindre son toit. Les boutures des raisins de la taïga sont enracinées à presque 100%, il n'y aura donc aucun problème avec sa reproduction.

La variété est très résistante aux maladies des cultures. Ce n'est qu'à un jeune âge que les jeunes arbustes risquent de «prendre» la moisissure. Les plantes adultes tombent à peine malades. La résistance au gel de Taezhnoye est également élevée - la vigne peut résister à moins 32 ° C sans perte et sans abri. Dans les zones où la température baisse encore plus, les buissons sont à l'abri.

Fructification et goût

Le cépage Taezhny appartient aux premières espèces - pas plus de 95 jours ne s'écoulent entre le débourrement et la maturité technique. Le buisson donnera sa première récolte au cours de la quatrième année de vie. Le rendement est maximisé après 7 ans de culture - jusqu'à 100 kg peuvent être obtenus à partir d'un buisson.

La variété n'a que des fleurs femelles et nécessite une plantation de pollinisateurs.

Les grappes de raisins de la Taïga sont assez petites, pesant en moyenne jusqu'à 200 g, elles ont une forme conique et une structure lâche. Les raisins eux-mêmes sont ronds et petits, jusqu'à un maximum de 2 cm de diamètre et pesant 3 g. Les baies sont colorées en bleu foncé, goût agréable, avec une teneur élevée en sucre (20%), mais en même temps avec un légère acidité. Les raisins mûrissent fin août, mais les grappes peuvent rester sur la vigne pendant près de 2 mois et ne s'effondrent pas. La variété est considérée comme une variété de table, mais elle convient à la fois à la consommation fraîche et à la fabrication de vin, de jus de fruits, de confiture.

Compte tenu de leur croissance vigoureuse, les buissons de raisin sont soumis à un rationnement obligatoire. Il ne reste pas plus de 3 grappes sur chaque vigne, sinon elles seront très petites, le reste couper.

Avantages et inconvénients de la variété

Parmi les avantages des raisins Taezhny, il convient de noter:

• maturité précoce;
• sans prétention à grandir;
• rendement;
• résistance au gel;
• immunité aux maladies;
• goût agréable.

Taezhnoye ne présente aucun défaut en tant que tel. Certains jardiniers peuvent ne pas convenir à la petite taille des grappes et des baies et à la nécessité de rationner l'ovaire. Eh bien, en ce qui concerne la consommation fraîche, cette variété est loin des grandes espèces de table sucrée. Mais il fait de délicieux jus, vins et confitures avec une couleur riche.

Revue vidéo du cépage Taezhny