Que savons-nous du pistachier et de sa croissance
Amandes vertes - c'est ce que l'on appelle souvent le pistachier. Les fruits verdâtres délicieux, gras et copieux sont dignes de compétition noix... Certes, ils ne peuvent pas le remplacer complètement, puisque, contrairement à la noix, les pistaches ne poussent que sous certaines conditions climatiques et de nombreux jardiniers ne peuvent que rêver de cette culture et se contenter de drupes importées achetées en magasin.
C'est le nom correct du fruit du pistachier, et la noix allongée est en fait un os comestible ou intracarpe. Cependant, les gens «ne s'embarrassent pas» des subtilités botaniques et appellent simplement les pistaches, comme tout fruit qui a une coquille et un noyau.
Bush ou arbre?
La croissance des pistaches dépend du climat de croissance. Dans la nature, la culture pousse sur des sols pierreux où la chaleur et l'humidité sont rares. De telles conditions ont laissé une empreinte sur la forme du système racinaire: à la recherche d'eau, les racines s'enfoncent à 15 m de profondeur dans le sol, sur plusieurs niveaux, et sur les côtés, elles s'étendent encore plus - jusqu'à 25 m de largeur. Naturellement, on ne peut parler d'aucun quartier, les pistaches déplacent fermement d'autres cultures, capturent de l'espace et poussent seules, alors qu'elles ne peuvent pas se vanter d'un fourré spécial de fourrés.
Dans les climats désertiques avec des précipitations clairsemées, la pistache pousse le plus souvent comme un grand buisson, formant plusieurs troncs. Il se ramifie bien, formant une couronne luxuriante avec des feuilles allongées, jusqu'à 20 cm, vertes avec des veines légères tracées. S'il y a suffisamment d'humidité, la pistache entre dans un tronc et pousse comme un arbre. Sa hauteur peut atteindre 10 m et l'épaisseur du tronc - jusqu'à 1,5 m, tandis que la cime reste la même dense en raison de la ramification active des pousses.
La pistache est un foie long; dans un climat approprié et avec des soins appropriés, elle peut vivre jusqu'à 1000 ans.
Le buisson et l'arbre ont tous deux un tronc caractéristique qui se penche et se penche sur le côté. L'écorce des jeunes rameaux est peinte d'une belle couleur rouge, mais avec l'âge, elle devient grise. La pistache fleurit tôt, déjà en mars ou en mai, si la région est au climat plus frais, et commence à porter ses fruits dans la seconde moitié de l'été. C'est une plante dioïque, nécessite la plantation de plants hétérosexuels.
Il est intéressant de noter que la culture tolère bien non seulement la sécheresse, mais aussi une vague de froid relative. Les gelées jusqu'à 25 degrés n'ont pas peur d'elle.
Où poussent les pistaches en Russie?
Dans notre pays, la culture ne peut pas être cultivée partout. Dans les latitudes froides du nord, certains jardiniers amateurs désespérés plantent des pistaches dans des bacs dans leurs vérandas, mais en tant que culture en pot, elles prennent trop de place et il est très difficile de fournir suffisamment d'espace à leur puissant système racinaire.
Mais dans les régions du sud, en Crimée, le long de la côte de la mer Noire du Caucase, les pistaches sont assez confortables. J'y ai particulièrement aimé une variété appelée vraie pistache, qui porte ses fruits avec succès dans nos conditions.