Comment faire un substrat de champignon

Dites-moi comment faire un substrat pour les champignons? Nous voulons essayer de faire pousser un lot d'essai de champignons à la maison. Nous avons commandé du fumier à un voisin qui a une ferme subsidiaire. Nous sommes nous-mêmes des débutants, cette année, nous venons de déménager à la datcha et d'acheter des poulets. Ils n'ont donc pas encore réussi à collecter leurs déchets. Ils ont décidé d'investir financièrement dans le premier substrat. Et si cela fonctionne, nous continuerons à fabriquer à partir de nos "produits". Que faut-il ajouter au fumier?

Si les champignons poussaient dans le jardin, alors au lieu de pommes de terre, tout le monde ferait pousser des champignons. Cependant, les champignons ne contiennent pas de chlorophylle, ils ne peuvent donc pas obtenir leur nourriture du sol ordinaire. Ce n'est que dans un sol très léger et riche que cette délicatesse populaire peut se développer et se multiplier. Les mélanges prêts à l'emploi peuvent être achetés en magasin, mais cela entraîne des coûts considérables. Il est beaucoup plus rentable, et pas du tout difficile, de les cuisiner à la maison. Sachant comment fabriquer un substrat pour les champignons, même les cultivateurs de champignons novices pourront se fournir un sol de haute qualité pour la culture des champignons.

De quoi avez-vous besoin pour préparer le substrat?

La première étape consiste à sélectionner et à préparer la zone où le tas de compost sera scellé. Il doit être protégé du haut et du bas. Un auvent vous évitera la pluie, et l'asphalte ou le film vous évitera le contact avec le sol, ce qui ne devrait pas être autorisé pour empêcher la pénétration de champignons et de bactéries nocifs.

Il existe de nombreuses «recettes» pour le substrat, et chaque amateur a ses propres secrets. Mais toujours la base du compost est constituée de matières premières végétales (feuilles, paille, herbe) et de matière organique (excréments, fumier) mélangées à des engrais minéraux. La différence peut résider dans les proportions et l'utilisation de médicaments spécifiques.

Par exemple, vous pouvez utiliser cette méthode et préparer:

• 50 kg de paille;
• 50 kg de fumier frais;
• 4 kg de gypse;
• 1 kg de superphosphate;
• 2,5 kg de craie;
• 2,5 kg de carbamide.

Comment faire un substrat pour les champignons - recommandations étape par étape

La première étape consiste à préparer la paille: faites-la tremper et laissez-la pendant trois jours. Pendant que la paille est mouillée, vous pouvez faire un pansement minéral en mélangeant tous les engrais secs. Vous obtiendrez un complexe minéral fluide - il sera plus pratique de l'ajouter que d'ajouter les composants séparément.
Lorsque la paille est mouillée, vous pouvez commencer à préparer le substrat:

1. Mettez une couche de paille sur l'endroit préparé.
2. Humidifiez-le avec de l'eau.
3. Saupoudrer d'un mélange d'engrais.
4. Poser sur la couche supérieure fumier.
5. Saupoudrez à nouveau d'engrais.
6. Répétez avec 3 couches supplémentaires.

Tous les 5 jours, le tas de compost devra être mélangé avec une fourche, en ajoutant de l'eau pour qu'il fond et se décompose uniformément. Dans environ un mois, le substrat de champignon sera prêt.

Il doit virer au brun mais rester humide et friable. Si le compost sent l'ammoniaque et est collant, il n'est pas encore prêt.

Ainsi, à partir du nombre spécifié de composants, environ 150 kg de substrat pour champignons seront obtenus. Et après la récolte, le compost jouera un autre rôle utile sous forme d'engrais ou de paillis pour les plates-bandes.

Préparation du compost pour la culture de champignons - vidéo