Châtaigne dentée - culture comestible, belle et sans prétention

Dites-nous, est-il difficile de cultiver le châtaignier à dents dans nos conditions? Certains des fruits de cet arbre m'ont été apportés par des connaissances étrangères, louant le fait qu'il peut être mangé. J'ai essayé les châtaignes grillées une seule fois et j'ai bien aimé. Ce serait formidable qu'un tel arbre pousse avec nous. Mais il y a des doutes sur le fait que la châtaigne gèle en hiver?

Si le marronnier d'Inde peut être trouvé dans chaque place et parc et même parmi les maisons privées, alors le marronnier à dents n'est pas si populaire. Et c'est complètement en vain, car cette plante est à bien des égards supérieure à sa parente. L'arbre pousse rapidement, a une résistance accrue à l'hiver et ses fruits peuvent également être consommés. Ils sont délicieux, juteux et sucrés. Le châtaignier n'impose pas d'exigences particulières et pousse bien même dans des conditions urbaines avec de l'air pollué.

Le châtaignier denté est également connu sous le nom de noble ou américain. Et pour le fait que ses fruits sont consommés depuis longtemps, la châtaigne est appelée simplement comestible ou «arbre à pain».

Caractéristiques de la culture

Bien qu'on l'appelle le châtaignier, l'espèce américaine est une famille distincte de hêtre. Le hêtre et le chêne sont donc plus étroitement liés à l'arbre à pain que le marronnier d'Inde. C'est une très belle plante vivace avec un tronc élancé et une couronne arrondie régulière. Il peut vivre plus de 1000 ans.

Découvrez la châtaigne comestible ou cheval en face de vous, vous pouvez déjà en apparence. Ces cultures sont différentes les unes des autres:

1. Feuilles. Dans le premier, ils sont plus gros, avec un bord dentelé et poussent «chacun par lui-même», tandis que chez le cheval, ils sont disposés en grappes. Le châtaignier noble perd également son feuillage en automne, mais avant cela, il prend une couleur jaune ensoleillée.
2. Épanouissement. Contrairement aux strictes «bougies» blanches du marronnier d'Inde, le comestible au printemps est décoré de grappes suspendues de boucles d'oreilles moelleuses.
3. Les fruits. Les noix elles-mêmes sont les mêmes, brunes avec un éclat brillant. Mais la coquille du châtaignier comestible est absolument inaccessible grâce aux nombreuses épines épineuses. Les châtaignes qui poussent dans nos parcs ont des épines rares.

Les fruits de la châtaigne dentée peuvent être frits, hachés et transformés en farine, ajoutés aux sauces, salades, desserts.

Châtaigne dentée: technologie croissante

Si vous décidez d'acheter un châtaignier comestible, tenez compte des conseils de jardiniers expérimentés et n'achetez jamais de plants importés. Tout d'abord, ils prennent rarement racine. De plus, il y a un risque d'attraper dans l'appendice le «fléau de la châtaigne» répandu en Amérique - une maladie fongique grave et contagieuse.

La meilleure option est de trouver des fruits et de les planter. Les plantes obtenues à partir de graines deviennent plus fortes et plus résistantes que les plants importés. Cependant, ils doivent être frais, car après 4 mois, la châtaigne perd sa germination.

En raison de sa grande résistance à l'hiver, l'arbre peut pousser même dans la zone centrale et au nord. Il est capable de résister aux gelées jusqu'à moins 35 °, tolérant à l'ombre, peut être façonné. Le sol n'est pas particulièrement exigeant, l'essentiel est qu'il n'y ait pas beaucoup de chaux. Pour obtenir une récolte, il suffit d'avoir un seul spécimen, car le châtaignier a à la fois des fleurs mâles et femelles.

Cultiver la châtaigne comestible - vidéo