Sirop d'érable - les avantages et les inconvénients d'un substitut de sucre naturel mais coûteux

Il serait intéressant de savoir de quoi est fait le sirop d'érable, les avantages et les inconvénients d'un tel produit, si ce dernier, bien sûr, est disponible. Un parent éloigné vivant au Canada a apporté une petite bouteille en cadeau. J'ai beaucoup aimé le goût, mais peu importe mon apparence, je ne pouvais pas le trouver dans nos magasins. Kuzina dit qu'il est très populaire auprès d'eux et qu'il contient également de nombreuses vitamines.

Le sirop doux ambré au goût original est utilisé dans les pays occidentaux à la place de la confiture. Ils sont versés sur des crêpes, des crêpes, des glaces, ajoutés aux sauces. Le sirop d'érable, dont les avantages et les inconvénients sont prouvés depuis longtemps, est très populaire à l'étranger. C'est un substitut du sucre, et naturel, qui contient de nombreux minéraux et vitamines. Dans le même temps, il n'y a pas un seul gramme de sucre dans le produit réel lui-même. Il se compose de sève d'érable pure, qui est bouillie jusqu'à la densité désirée jusqu'à ce que le composant liquide s'évapore. En même temps, sans rien ajouter d'autre. Et le jus lui-même est extrait de la même manière que notre bouleau. Au printemps, un trou est fait dans un arbre adulte et un tube est inséré. À travers elle, le jus s'écoule dans un récipient substitué.

Le Canada est le principal et le seul producteur de sirop de haute qualité. Et lui-même coûte de l'argent décent, car pour 1 litre de produit fini, vous avez besoin d'au moins 4 seaux de jus.

Sirop d'érable - avantages et inconvénients

Le liquide visqueux est faible en calories et a un faible indice glycémique. Cela en fait un aliment souhaitable pour les diabétiques. Le sirop contient de nombreuses vitamines B et oligo-éléments: potassium, sodium, magnésium, fer et autres.

Ce qui donne au corps l'utilisation du sirop

À doses modérées, le sirop a un effet positif sur l'organisme:

• active le travail du pancréas;
• nettoie le sang;
• soulage l'inflammation;
• améliore immunité;
• améliore la peau;
• sert de prévention de la prostatite et de la maladie d'Alzheimer;
• abaisse le cholestérol;
• ralentit et arrête l'athérosclérose.

Le sirop d'érable présente-t-il des dommages

La principale contre-indication à l'utilisation de ce produit utile est une possible allergie. Ou l'intolérance individuelle. Aussi, ne le donnez pas aux jeunes enfants de moins de 3 ans pour la même raison. De plus, vous ne pouvez pas vous impliquer dans le sirop pour les femmes enceintes ayant un tonus utérin accru et les patientes hypertendues.

En général, personne n'a besoin de se pencher fortement et de manger un produit sain avec des cuillères. À petites doses, c'est bénéfique.

Mais l'abus de sirop et la prise de plus de 30 g par jour entraîneront des effets secondaires sous forme de nausées et de vertiges. En grande quantité, le sirop augmente la glycémie et peut provoquer des allergies inattendues.

Sirop d'érable canadien - comment il est fabriqué et utilisé