Quand récolter le thym pour sécher pour l'hiver - conseils d'herboristes expérimentés

Dites-moi quand récolter le thym pour le séchage pour l'hiver? Ces dernières années, elle a commencé à s'impliquer dans la médecine traditionnelle, ce qui a été facilité par l'exacerbation de certaines maladies. J'ai adoré le thym avant, en l'utilisant principalement pour les tisanes. Récemment, j'ai lu que cette plante aide dans le traitement de la bronchite et fonctionne bien sur les maux d'estomac. J'avais de tels problèmes juste avec l'âge. Nous vivons en bordure du village, derrière il y a des champs et une forêt, dans laquelle il y a beaucoup d'herbes médicinales, j'ai déjà fait "l'exploration". Je vais donc faire le plein de matières premières curatives. Quelle heure est-il préférable de faire, avant ou après la floraison?

Le thym est une plante unique, il vous sera utile en cuisine et en pharmacie à domicile. Il existe de nombreuses substances utiles dans les branches parfumées et elles donnent non seulement un nouveau goût au plat, mais sont également capables de guérir. Pour tirer le meilleur parti de l'herbe, il est important de savoir quand récolter le thym pour qu'il sèche pour l'hiver. En été, la question de savoir où se procurer des feuilles parfumées ne vaut pas la peine. De nombreux jardiniers sont heureux de le cultiver sur leurs parcelles et ont toujours des herbes fraîches sous la main. Cependant, il n'est pas difficile de trouver des buissons mignons et utiles sur les pelouses forestières ou parmi les champs. L'hiver est une autre affaire, quand seul un tapis de neige est répandu. Par conséquent, les fans de cette plante devraient se les procurer à l'avance. Aujourd'hui, nous vous dirons comment et quand le faire.

Quand récolter le thym pour sécher pour l'hiver

La récolte de la partie aérienne de la plante (c'est-à-dire, c'est nécessaire) doit être effectuée à l'aide d'un couteau ou d'un sécateur. Il est nécessaire de couper les branches en sautant les épaisses pousses lignifiées poussant près du sol. Vous ne pouvez pas arracher le thym par la racine - de cette façon, vous pouvez complètement détruire curatif vivace.

La période de récolte dépend de la finalité pour laquelle elle est réalisée:

1. Si l'herbe est utilisée exclusivement pour le thé ou comme vinaigrette épicée pour les plats, elle peut être coupée à la fin du printemps.
2. Pour la préparation de potions médicinales, il est préférable d'attendre que le thym commence à fleurir. C'est à ce moment qu'il contient un maximum de substances utiles. Le processus de floraison lui-même est assez long et tout au long de l'été, il sera possible de s'approvisionner en matières premières.

Les herboristes croient que le plus curatif sera le thym récolté sur la Trinité et la Dormition de la Vierge.

Comment sécher l'herbe

Étant donné que les feuilles, les pousses et les fleurs sont utiles, il est pratique de récolter des brindilles entières pour l'hiver. Pour ce faire, attachez-les en paquets et accrochez-les dans une pièce ventilée. Vous pouvez simplement étendre l'herbe sur du papier, en vous rappelant de la retourner périodiquement. Les feuilles ou fleurs de thym sont séchées de la même manière.

Dès que l'herbe s'assombrit et commence à s'effriter entre vos mains, cela signifie qu'elle est sèche. Vous pouvez stocker ces matières premières dans des sacs en tissu ou des boîtes en carton jusqu'à 2 ans. Cependant, les herboristes expérimentés vous recommandent de renouveler vos stocks la saison prochaine en vous approvisionnant en thym frais.

Récolte du thym - vidéo