Zašto su jagode korisne i značajke njegove upotrebe
Korisnost jagoda određuje se bogatim sastavom. Ova se bobica proširila Europom od 18. stoljeća. S vremenom su uzgajivači uspjeli uzgojiti mnoge sorte jagoda - sorte jagoda.
Što je unutra
Sastav jagoda sadrži vitamine i mikroelemente, udio kalorija je nizak - samo 30 kcal na 100 g. Više od ¾ mase proizvoda čini voda. Ostatak volumena čine hranjive tvari korisne za tijelo: vitamini, organske kiseline, elementi u tragovima.
Vitamin C
Ovaj vitamin ima višestruko djelovanje na tijelo:
- jača imunološki sustav;
- daje protuupalni učinak;
- pomaže u normalizaciji rada krvnih žila i srčanog mišića.
Vitamin E
200 g bobica vitamina E sadrži 1,6 mg.
Jagodama daje sljedeća korisna svojstva:
- poboljšanje stanja mišića;
- ubrzanje procesa regeneracije;
- učinak protiv starenja;
- poboljšanje rada srca.
Vitamini B skupine
Vitamini B skupine poboljšavaju raspoloženje. Također imaju blagotvoran učinak na ženske spolne organe i hormone.
Elementi u tragovima
Fosfor u jagodama sudjeluje u međustaničnom metabolizmu i jača kosti. Magnezij, natrij i kalij poboljšavaju rad srca, pozitivno utječu na živčani sustav i mišiće. Radeći zajedno, oni sudjeluju u održavanju tjelesne ravnoteže vode i soli.
Kakva je korist od željeza u jagodama? Ovaj element u tragovima povećava razinu hemoglobina, stimulira hematopoetski sustav.
Kalcij je vrlo važan element u tragovima, sudjeluje u takvim važnim procesima:
- poboljšava stanje kostiju i zuba;
- jača živčani sustav;
- normalizira zgrušavanje krvi;
- poboljšava stanje mišića.
Učinkovitost mikroelemenata raste zbog složenog učinka zajedno s vitaminima. Istodobno se i sami vitamini bolje apsorbiraju.
Kiseline
Oksalna kiselina izvor je dopunjavanja energije u tijelu, sudjeluje u normalizaciji crijeva.
Salicilna kiselina ima sljedeće učinke:
- sudjeluje u razrjeđivanju krvi;
- ublažava toplinu;
- potiče stvaranje znoja.
Zašto su jagode korisne
U narodnoj medicini blagodati jagoda za ljudsko tijelo nisu ograničene samo na bobice, koriste se i korijenje i lišće biljke.
Bobice uzete umjereno mogu poboljšati apetit i dobrobit, pomoći kod takvih bolesti:
- anemija;
- giht;
- ateroskleroza;
- kamenje u žučnoj kesi;
- hladno;
- stomatitis;
- angina;
- metabolička bolest.
Uz prehladu
Za ispiranje tonzilitisom, faringitisom i drugim patologijama mogu se koristiti infuzije vode iz svježih bobica. Jagode za prehladu popijte ½ čaše pića prije jela.
Da biste pripremili ljekovitu smjesu, morate:
- Isperite i nasjeckajte bobice.
- Izmjerite 2 žlice. l.
- Zakuhajte 1 čašu vode.
- Prelijte pireom od bobica.
- Smjesu stavite u termosicu.
- Kuhajte pola sata.
Blagodati jagoda veće su ako se konzumiraju sa svježim bobicama. U terapijske i profilaktičke svrhe, kao dio niza mjera, sok od bobica, infuzije, kompoti, džem.
Za imunitet
Vitamin C, koji je dio jagoda, štiti tijelo od prehlade i gripe.Prirodne kiseline učinkovito se bore protiv slobodnih radikala, usporavaju razvoj stanica raka i sprečavaju patološke procese.
Za kožu i zube
Zašto su aromatične jagode dobre za kožu? Osim što se jedu, bobice se mogu koristiti i izvana. Svježe cijeđeni sok od jagode ima protuupalna svojstva i svojstva zacjeljivanja rana, a također izbjeljuje zube.
Kada se koriste izvana, bobice mogu biti dio maski. Da biste to učinili, pire od bobica može se kombinirati sa sirovim bjelanjkom.
Prednosti za žene
Korisna svojstva jagoda za žene povezana su s prisutnošću folne kiseline, vitamina B i drugih korisnih tvari u bobicama. Njihova uporaba tijekom planiranja trudnoće i u ranim fazama je prevencija fetalnih patologija.
Jagode bogate vlaknima imaju blagotvoran učinak na funkcioniranje ženskog crijeva, što je posebno važno tijekom trudnoće. Blagi diuretički učinci također su blagotvorni. To ublažava teret na bubrezima, što je posebno važno u posljednjem tromjesečju trudnoće.
Fisetin iz jagoda dobar je antioksidans koji inhibira stanice raka dojke i pojačava učinkovitost lijekova protiv raka.
Za mokraćni sustav i probavu
Jagode djeluju blago diuretički. Ovo svojstvo bobica omogućuje vam uklanjanje viška tekućine iz tijela i potiče dobar rad bubrega.
Bobice se zbog svog sastava mogu uključiti u prehranu onih koji se bore s viškom kilograma. Osim što poboljšavaju proces probave, jagode pomažu u sagorijevanju viška masnoće.
Za vid i živčani sustav
Antioksidanti i vitamini u bobicama jačaju vid i smanjuju rizik od abnormalnosti. I oni normaliziraju očni tlak.
Antioksidanti u sastavu sprečavaju moždani udar, stimuliraju mozak. Da biste to učinili, dovoljno je jesti bobice u malim obrocima, posebno u sezoni.
Za krvne žile, srce i endokrini sustav
Elementi u tragovima (magnezij i kalij) jačaju srčani mišić i kontroliraju razinu kolesterola. Jagode ne samo da imaju blagotvoran učinak na krvne žile i srce, već i sprečavaju dijabetes.
Mišićno-koštani sustav
Tvari poput kvercetina i kurkumina imaju preventivni učinak na mišićno-koštani sustav. Djelujući u kombinaciji, uklanjaju toksine iz ljudskog tijela, sprečavaju razvoj artritisa.
Potencijalna šteta od bobica
Koristi i šteta jagoda određuju se njezinim sastavom. Unatoč svoj korisnosti, u nekim slučajevima bobice zahtijevaju pažljiv unos. Svijetle, sočne jagode hrana su koja može izazvati alergije. Osim toga, sama porozna struktura može akumulirati pelud susjednih biljaka.
Opasnost od bobica može se povezati s gnojidbom tla. Jagode hranjene nitratima mogu biti opasne za tijelo, posebno za djecu. Bobice treba koristiti s oprezom onima koji imaju bolesti gastrointestinalnog trakta. To je zbog mehaničkog nadražujućeg djelovanja sitnih sjemenki bobica na probavne organe.
Teške kontraindikacije za uzimanje jagoda su:
- individualna netolerancija;
- alergija;
- pogoršanje kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta ili mokraćnog sustava;
- akutni oblik gastritisa, cistitis.
Konzumacija velikih količina jagoda kontraindicirana je za one koji pate od patologija zglobova i kostiju, uključujući nakon prijeloma i drugih ozljeda mišićno-koštanog sustava.
Nisu svi dobri u jagodama u kombinaciji s drugim proizvodima. Primjerice, korist i šteta jagoda s mlijekom ovise o nekoliko čimbenika. Za ljude koji žele smršavjeti, potrebno je uzimati obrano mlijeko prilikom pripreme koktela od bobica i ne stavljati previše šećera. Još bolje, zamijenite ga s med... Inače, jelo se više ne može smatrati dijetalnim.
Jagode su ukusna i zdrava bobica koja mora biti u prehrani ako nema kontraindikacija za njezinu upotrebu. Za hranu treba koristiti samo oprane bobice bez oštećenja. Najbolje vrijeme za poslasticu je između obroka.