Kako ananas raste na plantažama, u stakleniku i u stanu
Ljudi koji su prvi put vidjeli biljku ananasa teško vjeruju da ovo nije tropski grm, navikao živjeti u nedostatku vlage, već trava. Ovisno o sorti i sorti, pojedini primjerci mogu narasti do dva metra visine, a promjer rozete tvrdog lišća kreće se od 1 do 2,5 metra. Pa ipak, ananas je zeljasta višegodišnja biljka koju ljudi koriste već stoljećima.
Čak i prije otkrića američkog kontinenta, lokalna plemena uzgajala su ananas da bi dobila slatko i kiselo voće i jaka vlakna koja se koriste za izradu odjeće, strunjača, ribarskih mreža i košara.
I danas je kultura prepoznata kao jedna od najvažnijih zemalja za poljoprivredu u tropskom pojasu. Ananas raste na ogromnim plantažama ne samo u Južnoj i Srednjoj Americi, već i u azijskoj regiji, Australiji i nekoliko afričkih zemalja. U umjerenoj klimi moguće je uzgajati ananas u staklenicima. A na kućnim prozorima i vrtovima ova se kultura koristi kao spektakularna ukrasna biljka.
Kako raste ananas?
Unatoč svojoj krutosti i prisutnosti oštrih bodlji uz rub mnogih sorti, lišće je vrlo sočno kad se reže.
To je zbog činjenice da na mjestima izvornog staništa biljke ponekad imaju ozbiljan nedostatak vlage. Za sakupljanje vode namijenjen je udubljeni oblik lisnih ploča, duž kojih se kišne kapi i rosa spuštaju prema stabljici i niz nju, gdje se u zemlji u blizini ananasa nalazi površinski vlaknasti korijenov sustav.
Voda se nakuplja i u sočnoj pulpi lišća, tako da kasnije, ako je potrebno, podrži cijelu biljku i stvaranje ploda. Koliko dugo raste ananas prije nego što se na njemu pojavi voće? Ananas je spreman za cvatnju 12-18 mjeseci nakon sadnje. Pojam se može razlikovati ovisno o sorti i sorti biljke, ali postupak cvata i stvaranja plodova sličan je u svih vrsta.
Na izduženom produžetku stabljike bez lišća otvaraju se mali cvjetovi spojeni u gusti cvat u obliku klasca. Broj vjenčića, koji nisu dulji od 1,5–2 cm i imaju lila ili ružičasto-ljubičastu boju, u cvatu može doseći dvjesto. Prvo se u donjim slojevima otvaraju dvospolni cvjetovi, a zatim se cvjetanje širi na gornje pupoljke.
Jajnici su bobice, koje se praktički nakon stvaranja počinju međusobno spajati, tvoreći sočan ananas svima poznat pod jednom tvrdom korom.
Potrebno je 3 do 6 mjeseci da plod sazri, nakon čega se odreže. Kako ananas raste dalje?
Kako plod sazrijeva, biljka započinje s brzim stvaranjem supsidijarnih bočnih izbojaka smještenih kako u pazuhu listova tako i na dnu rozete, kao i ispod samog sjemena. Kad se sočni plod presiječe, biljka gubi glavnu točku rasta, a daljnji se razvoj može nastaviti s novim izbojcima.
To se događa ako ananas raste u prirodi.I plodovi koje nije izrezala osoba, a unutar kojih se u samoniklim ananasima nalaze sitne, do 3 mm duljine, sjemenke i bočni izbojci - to su načini nastavka života i razmnožavanja kulture.
Sjemenke plodova koje jedu životinje i ptice, padajući u zemlju, daju novi rast, a izbojci iz pazuha lako korijene.
Ali u ananasima koji se prodaju u trgovinama, čak i ako dobro pogledate, teško možete pronaći barem nekoliko sjemenki. Kako ananas raste na plantažama i u staklenicima? A kamo odlazi sjeme?
Kako ananas raste na plantažama?
Budući da je ananas postao izuzetno popularan u cijelom svijetu, poljoprivrednici se bave njegovim uzgojem ne samo u Južnoj i Srednjoj Americi, gdje je biljka prvi put otkrivena i rasla od pamtivijeka, već i u drugim regijama pogodnim za klimatske uvjete. Najveće plantaže ananasa postoje u Aziji, Južnoj Africi, Australiji i na jugu Sjedinjenih Država.
Ovdje se kultura uzgaja intenzivnom tehnologijom koristeći ranozrele sorte velikog ploda. Ananas pada u zemlju u obliku ukorijenjenih reznica dugih najmanje 20 centimetara. Biljke se sade u dva reda, ostavljajući udaljenost od oko 1,5–2 metra između pojedinih ananasa i čineći šire prolaze.
Najbolje sorte mogu cvjetati već 12 mjeseci nakon sadnje u zemlju. Kad se usjev ubere, biljke se uberu, a na njihovo mjesto se sade nove, dobivene iz izbojaka u pazuhu listova.
U tropskim krajevima pomoću mehaniziranih sredstava glazura, moderni lijekovi za suzbijanje štetočina i bolesti, kao i gnojidbu i gnojidbu, na otvorenom polju moguće je dobiti do tri berbe godišnje.
Ali nije sve tako jednostavno u uzgoju ananasa na plantažama. Ispada da su biljke prisiljene cvjetati kako bi dobile planiranu masovnu žetvu. Ako su ranije za to koristili obični dim od vatre, danas pribjegavaju obradi zasada acetilenom. Tek pod utjecajem plina, ananas na plantažama počinje polagati cvjetne pupoljke.
Cvat koji se pojavljuje na dugom peteljci ne umanjuje brige poljoprivrednika. Ispada da se sazrijevanje plodova u kojima nema sjemena ili se samo njihovi začeci mogu postići sprečavanjem unakrsnog oprašivanja biljaka.
Za to se koriste i zaštitne mjere protiv insekata, pa se na svaki cvat stavljaju čak i zaštitne kape. Doista, na Havajima, na primjer, biljke ove vrste vole oprašivati ne pčele ili leptire, već kolibriće.
Ananas u stakleniku: neobična žetva iz ljetne vikendice
Od 16. stoljeća u Europi se ananas, kao dobrodošli gosti iz južnoameričkih tropskih krajeva, uzgaja u staklenicima. Danas je to također moguće, pogotovo jer moderne tehnologije znatno olakšavaju brigu o ananasima u stakleniku i smanjuju troškove njihovog održavanja. Zbog površinske vrste korijenskog sustava, potreba za ananasom u zemlji ograničena je na sloj od oko 20 cm. Uz dobro osmišljen raspored zalijevanja i gnojidbe, kao i prilikom organiziranja dodatno osvjetljenje unutar 6-8 sati ananas raste, kao na fotografiji, ni gore nego na tropskoj plantaži.
Optimalna temperatura za uzgoj ove kulture je 23–30 ° C. Pozadina niže ili više temperature primjetno utječe na brzinu razvoja biljaka, koje slabe i mogu biti izložene svim vrstama bolesti i napadima štetnika.
Tlo za ananas posebno se priprema miješanjem vrtne zemlje, humusa, perlita, treset i dodavanjem usitnjenog ugljena. Biljke se dobro povezuju s blago povećanom kiselošću, čija razina u tlu može doseći 4,0–5,0 jedinica. Da bi se održao, ananas u stakleniku može se zalijevati zakiseljenom toplom vodom. Vlaga za zalijevanje i navodnjavanje lišća ne smije biti hladnija od zraka. Potrebno je pažljivo navlažiti tlo kako ne bi došlo do stagnacije vode i truljenja korijenovog sustava i stabljike.
Poput ananasa na plantaži, biljke u stakleniku također se tretiraju acetilenom ili nekoliko puta fumigiraju dimom kako bi se dobila berba.Koliko dugo ananas raste u stakleničkim uvjetima, kada možemo čekati prvu berbu? Korištenjem visokokvalitetnog sadnog materijala, pravilnom njegom i gnojidbom zasada tijekom njihovog aktivnog rasta, vrijeme za dobivanje zrelih ananasa u stakleniku nije duže nego na otvorenom terenu.
Ananas u loncu
Kao kultura lonaca, ananas se široko koristi u Sjedinjenim Državama, južnoj Europi i drugim zemljama s toplom klimom. Spektakularna velika biljka savršeno ukrašava vrt i dom. Istodobno, biljke vrste Ananas comosus var često se koriste za sadnju. comosus, svima poznat s polica voćarskih trgovina, i njegovi bliski srodnici su ukrasne maloplodne sorte.
Posebno su zanimljive biljke podvrste Erectifolius, Ananassoides i Bracteatus s jestivim malim plodovima i ponekad šarolikim svijetlim lišćem. Plod na vrhu izbojaka takvih biljaka okusom je, naravno, inferiorniji od ananasa iz staklenika ili plantaže negdje u Portoriku.
Ako želite dobiti stvarno slatki ananas kod kuće, morat ćete ga pokušati uzgajati s vrha voća kupljenog u trgovini.
Da biste razumjeli sve zamršenosti postupka, možete gledati fotografije i videozapise o tome kako rastu ananasi i kakvu njegu ova kultura treba. Poteškoća u brizi za ananas u loncu je osigurati potrebnu temperaturu za biljku, pridržavati se pravila zalijevanja i hranjenja. No, promatrajući ananas kako raste, možete naučiti odgovarati na zahtjeve zelenog ljubimca. A nakon 1–1,5 godine nakon sadnje, doći će vrijeme da biljka procvjeta i rodi.