Kako prikupiti spore šampinjona - suptilnosti i nijanse postupka kod kuće

Recite mi kako sakupljati spore šampinjona? Suprug i ja odlučili smo ih početi uzgajati. Postoji prikladna soba, ostaje samo nabaviti micelij. Poznanik mog supruga kaže da se spore mogu dobiti od običnih gljiva koje kupujemo na tržnici. To je istina? Hoće li biti održivi i kako pravilno uzeti sadni materijal?

"Uzgoj gljiva" u domaćinstvu nije tako rijetka pojava u posljednje vrijeme. Ako volite šampinjone i imate malo slobodnog vremena i prostora, zašto to ne probati? Niste sigurni gdje nabaviti micelij? Ali nije potrebno kupiti micelij, jer se spore mogu dobiti gotovo besplatno. Kupite gljive, dinstajte ih za večeru i ostavite par. Tako će vam pomoći da nabavite sadni materijal i uštedite novac na kupnji micelija. Međutim, postoji jedno upozorenje: morate znati kako pravilno sakupljati spore šampinjona. Jedan listić, a umjesto micelija imate mjesto za uzgajanje plijesni. Što treba uzeti u obzir i kako provesti "vađenje"?

Kako prikupiti spore šampinjona: upute korak po korak

Glavni uvjet za dobivanje spora kod kuće je sterilnost. Inače, vrlo brzo će se pojaviti i razmnožiti se bakterije gljive... Zato pripremite alkohol unaprijed. U našem slučaju izvor micelija bit će zreli šampinjoni koji nisu ušli u posudu.

Po šeširu možete razumjeti je li gljiva zrela ili nije. Trebao bi biti potpuno otvoren - takav šampinjon i spore će biti potpuno zrele.

Navukavši sterilne rukavice, možete prijeći na postupak koji se naziva "dobivanje otiska spora":

1. Pripremite gljivu, nož, komad folije i plastičnu vrećicu. Umjesto folije može se koristiti novi metalni poklopac za konzerviranje.
2. Obrišite sve komponente (osim gljive) tamponom umočenim u alkohol.
3. Odlomite nogu šampinjona - neće vam trebati.
4. Izrežite rub duž kapice, otkrivajući donji dio ploče.
5. Stavite čep, prerezanom stranom prema dolje, na poklopac ili foliju.
6. Pritisnite dolje, dobro pritisnite dolje.
7. Stavite gljivu na poklopac u vrećicu i čvrsto zavežite.

Sada ostaje staviti paket u toplinu dana za 2-4. Za to vrijeme na poklopcu nastaje smeđkasto-smeđi otisak kapice gljive - to su spore gljiva. Drugim riječima, imate kontroverzni otisak. Sada ostaje prikupiti je nakon što je dobio suspenziju spora.

Primamo sadni materijal - suspenziju spora

Pripremite staklenu posudu: obradite je alkoholom i pustite da se osuši. Uzmite novu štrcaljku u sterilnu posudu (10 kockica). S njim sakupite destiliranu vodu i ulijte je u pripremljenu čašu ili staklenku.

Čačkalicom sastružite smeđu oznaku koja se stvorila na poklopcu, odnosno sporama gljive. Pomiješajte tekućinu sa štrcaljkom i povucite sve natrag u štrcaljku. Bit će prljavo smeđa. Iscijedite zrak iz šprice i stavite ga u vrećicu. "Sjemenke", odnosno suspenzija spora, spremne su i mogu se čuvati u štrcaljki u hladnjaku, čekajući sadnju.

Video o načinu pucanja i uzimanju spora šampinjona