Što znate o blagotvornim svojstvima šipka i značajkama njihove upotrebe
Trenutno mnogi aktivno koriste korisna svojstva šipka, koja pomažu u borbi protiv različitih bolesti. Ljekovita je biljka s velikom količinom esencijalnih elemenata u tragovima. Kultura se koristila u ljekovite svrhe još od vremena Avicene.
Opis biljke i njen poseban sastav
Šipak radije raste na otvorenim površinama, jer je biljka koja voli svjetlost. Za kulturu je pogodno blago kiselo ili blago alkalno tlo koje nije obogaćeno dušikom.
Budući da je ova biljka sposobna stvarati prilično guste šikare, koristi se za uređenje živice... Deblo kulture prekriveno je trnjem. Listovi su glatki. Prekriveni su dlakama i žlijezdama. Boja ploda varira od žute do smeđe.
Da biste saznali za što je šipak koristan, morate razumjeti njegov sastav. Biljka sadrži veliku količinu:
- karotenoidi;
- polifenoli;
- vitamini E i C.
Ove komponente karakterizira povećana antioksidativna aktivnost. Kultura štiti bubrežno i jetreno tkivo od utjecaja otrovnih komponenata. Njegova redovita primjena pomaže smanjiti rizik od dijabetesa. Velika količina askorbinske kiseline nalazi se u žutocvjetnim sortama i u ružičastim.
Kultura sadrži kempferol i izoflovanoide koji imaju diuretički učinak. Rutin pomaže u jačanju kapilara. Komponente štavljenja u sastavu poznate su po adstringentnim, protuupalnim i baktericidnim svojstvima.
Šipak ima 50 puta više vitamina C u odnosu na limun. Ta je brojka 10 puta veća od one crnog ribiza.
Korisna svojstva šipka
Blagotvorna svojstva šipka zaslužuju posebnu pažnju. Biljka ima antioksidativna, antikancerogena i protuupalna svojstva. Ljekoviti učinak kulture poznat je po bolestima poput artritisa. Šipak učinkovito štiti bubrege, jetru i živčani sustav. Korisno je u borbi protiv bakterija koje uzrokuju čir.
Poznata su korisna svojstva lišća šipka koja se koriste kao dodatna terapija za gastritis, kolitis, čireve i hipertenziju.
U medicini
Otkrijmo za što su dobri šipkovi. Ovo je jedna od prirodnih komponenata koja se aktivno koristi u tradicionalnoj medicini.
U medicini se koriste različite komponente ove kulture:
- Dekocije od voća koriste se kao dijaforetsko i koleretično sredstvo.
- Šipak se koristi za ARVI. U napitak se dodaje med.
- Sirup latica je aktualan kao sedativ.
- Zdrobljeno sjeme pomiješa se sa stipsom i nanese na rane.
- Poznata su i korisna svojstva grana šipka. Nakon njihovog spaljivanja dobiva se supstanca nalik gumi koja se koristi za psorijazu.
- Infuzija iz korijena biljke koristi se kao profilaktičko sredstvo za bubrežne kamence.
Proizvodi na bazi šipka pomažu u obnavljanju funkcija probavnog sustava. Smanjuju upalu i blokiraju štucanje.
U orijentalnoj medicini ova se biljka koristi za bolesti izlučujućih sustava.Učinkovit je kod tuberkuloze, neurastenije i ateroskleroze.
Eksperimentalnim metodama utvrđena je učinkovitost primjene šipka u prahu kod pretilosti i dijabetesa. Ovaj lijek djeluje na smanjenje lošeg kolesterola u krvi. Svakodnevna upotreba praha smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Redovita konzumacija napitka od šipka pomaže u snižavanju krvnog tlaka.
Šipak je također učinkovit u raznim programima mršavljenja. Ekstrakt voća usporava debljanje i smanjuje visceralnu masnoću. Korištenje dekocija iz ove biljke pomaže smanjiti masne nabore na trbuhu.
U kuhanju
Otkrijmo kako su šipkovi korisni u drugim područjima. Bobice se aktivno koriste u pripremi kompota, džemova, slatkiša i sirupa.
Za pekmez se koriste i latice različitih vrsta usjeva. U kulinarstvu se koriste takve vrste kao što su jabuka, štitasti, daurian i šipak.
Od voća se pripremaju ukusna pića. A od latica stvaraju mirisni liker pikantnog okusa. Razni sastojci se koriste za izradu različitih zamjena za kavu i čaj.
Korisna svojstva šipka u kozmetologiji
Šipak se koristi i u kozmetičke svrhe. Ovaj je proizvod relevantan pri stvaranju proizvoda za njegu. Uključena je u ulja za čišćenje, zaštitne kreme, pilinge, hidratantne mješavine i prirodne šampone. Biljka je izvrsna za pripremu maski za podizanje i za pripremu protiv bora. Ekstrakti iz ove biljke koriste se za razne kozmetičke probleme.
Pravila kuhanja
Prije upotrebe biljke morate znati ne samo značajke upotrebe i kontraindikacije šipka, već i kako ga pravilno pripremiti. To će maksimizirati očuvanje korisnih tvari u sastavu pića. Za pripremu infuzije možete koristiti smrznuto i svježe voće. Juha se također pravi od suhih bobica. U ovom slučaju možete koristiti termosicu.
Kuhanje uključuje sljedeće faze:
- Za piće se uzima 15-17 bobica, koje se prvo moraju oprati.
- Termos iznutra mora se preliti kipućom vodom.
- Zatim se sirovina dodaje u posudu.
- Nakon toga, 0,5 litre kipuće vode ulije se u termosicu, posuđe se pokrije pokrivačem.
- Juha se treba infuzirati 8-15 sati. Stoga se postupak preporučuje prije spavanja.
- Procijedite piće.
- Gotova juha podijeljena je na 5-6 dijelova, koji se koriste tijekom dana.
Kad se infuzija kuha u termosici, šećer i med joj se ne dodaju.
Mogućnosti kuhanja
Ovisno o tome za što se pije šipak, bira se način pripreme napitka. Razmotrimo uobičajene opcije.
Čaj
Listovi i plodovi šipka koriste se za smanjenje razine kolesterola. U ovom se slučaju priprema ukusni čaj:
- Voće se mora prethodno usitniti.
- Zatim se dvije žlice suhih sirovina razrijede čašom kipuće vode.
- Čaj bi trebao stajati najmanje 10 minuta.
- Dobivena otopina može se razrijediti hibiskusom, zelenim čajem ili otopinom metvice.
- Za poboljšanje okusa piću se dodaje đumbir, cimet ili med.
Biljni čaj može se piti dva puta dnevno.
Uvarak
Ovo piće pomaže u jačanju imunološkog sustava tijekom razdoblja prehlade i epidemija. Juha se koristi za infekcije respiratornog trakta.
Za pripremu infuzije:
- Dvije žlice šipka uliju se u 400 ml vruće vode.
- Kuhajte otopinu 20 minuta.
- Nakon toga, juhu treba ostaviti 40 minuta da se ulije.
- Da biste poboljšali okus, dodajte 1-2 žličice meda.
Ovaj se napitak može koristiti do tri puta dnevno u čaši.
Tinktura
Za liječenje visokog krvnog tlaka prikladna je posebna tinktura. Koristi se za zasićenje tijela vitaminom C.
Za pripremu pića trebat će vam:
- Pripremite 0,5 žlice. l meda, 200 g šipka i 4 litre votke.
- Sve se komponente pomiješaju, a zatim stave u veliku staklenku i dobro zatvore poklopcem.
- Tinktura se treba držati u hladnoj i mračnoj sobi najmanje mjesec dana.
Uzima se do 6 puta dnevno, 2-4 ml i nakon jela.
Slična se tinktura prodaje gotova u ljekarni. Lijek je indiciran za astenična stanja i u svrhu ozdravljenja nakon respiratornih bolesti. Dnevno se konzumira 1-2 žlice. l. do 4 puta.
Infuzija
Ovaj se napitak priprema sa slabim imunitetom i ishemijskom bolešću srca. Dvije žlice suhih bobica stavljaju se u termosicu. Možete koristiti i običnu staklenku, ali prvo je morate omotati toplim ručnikom. Zatim se u posudu ulije litra vruće vode. Nakon toga, otopinu treba uliti 6-8 sati. Napitak se konzumira u čaši nekoliko puta dnevno. Tijek liječenja može trajati dva tjedna.
Sok
U ovom se obliku šipak koristi za probleme s žučnim traktom ili dijabetesom. Sok pomaže i kod zatvora. Možete to učiniti sami. Za ovo vam treba sokovnik. Sok se može konzumirati do 100 ml dnevno. Terapija je zamišljena za dva mjeseca.
Kompot
Da biste pripremili piće, morate 250 grama suhih bobica preliti s litrom kipuće vode. Bolje je pripremiti infuziju u termosici. Inzistira se oko 40 minuta. Zatim se otopina ulije u lonac. Ovdje dodajte šećer, limun i cimet. Prvo se kompot mora zakuhati, a zatim kuhati na laganoj vatri 5 minuta.
Kompot od šipka konzumira se bez obzira na obroke. Napitak je pogodan za liječenje kardiovaskularnih problema i za jačanje imunološkog sustava.
Sirup
Ova opcija za kuhanje šipka pomaže kod edema. Da biste pripremili sirup, trebate kombinirati 1,2 litre vode, s 1,2 kg bobica i 1 kg šećera. Svi sastojci kuhaju se oko sat vremena nakon vrenja. Tada se piće može ohladiti. Sastav pijte u žličici do pet puta dnevno.
Svježe voće
Tijekom razdoblja zrenja kulture mogu se koristiti svježe bobice. Voće će brzo izgubiti ljekovita svojstva ako se pravilno ne obradi.
Važno je slijediti ova pravila:
- Ispiranje bobica u toploj vodi.
- Eliminiranje vanjskih pruga na površini ploda, jer mogu nadražiti sluznicu.
- Očišćene bobice guše se vilicom.
- Dobivena masa mora se staviti u staklenu posudu i napuniti vrućom vodom.
- Nakon 40 minuta infuzije, otopinu treba filtrirati.
- Zasebno, u 500 ml, trebate kuhati još jednu žlicu bobica. To se radi 40 minuta.
- Vruća juha hladi se i kombinira s gotovim pićem.
Po želji se u infuziju dodaje šećer. Napitak od šipka dobar je za prehladu.
Odabir i pohrana
Pri kupnji šipka prednost treba dati kultiviranom voću koje ima korisna svojstva. Velike bobice teže više od 4 grama. Manji imaju težinu manju od 4 grama i razlikuju se po tankoj koži. Prva je opcija idealna za pekmez, a od druge možete dobiti dobre suhe sirovine.
Svježe voće bere se otprilike u listopadu, ali prije prvog mraza. Ako su šipkovi nezreli, na njegovoj su površini prisutne narančaste mrlje. Bobicu možete čuvati najviše tjedan dana. Za to vrijeme se ili koristi ili suši. U sušenom stanju šipak se čuva godinu dana. Suhi sastojci čuvaju se u platnenim vrećicama ili staklenim posudama.
Šipak je biljka s ogromnom količinom antioksidansa i vitamina. Njegovom redovnom uporabom možete riješiti razne zdravstvene probleme - ojačati srce, krvne žile, stimulirati endokrini i probavni sustav.