Neprocjenjive blagodati bosiljka za ljudsko tijelo
Bosiljak, čija je korist i šteta svrha našeg članka, ljubitelji bilja koriste kao dodatni sastojak u kuhanju. Bosiljak se osim u kulinarstvu koristi i kao lijek. Esencijalna ulja začina često se koriste u parfumeriji. Kako je bosiljak koristan za ljude? Odgovor na ovo pitanje pronaći ćete u našem članku.
Blagodati bosiljka za tijelo i kontraindikacije za upotrebu
Ljekovita svojstva bosiljka:
- Analgetik je protiv grčevitih bolova u trbuhu.
- Potiče povećani imunitet.
- Bosiljak se preporučuje kod upale pluća i raznih oblika bronhitisa.
- Smanjenje krvnog tlaka.
- Uklanja krvarenje zubnog mesa.
- Posjeduje protugljivična svojstva.
- Učinkovito se bori protiv bolesti grla.
- Bosiljak se koristi kod kronične nesanice.
Kontraindikacije:
- Bosiljak je strogo zabranjen u bilo kojem obliku zbog lošeg zgrušavanja krvi, epilepsije i koronarne bolesti.
- Unatoč mnogim korisnim svojstvima začina, liječnici ne preporučuju upotrebu bosiljka tijekom trudnoće. Esencijalna ulja biljke mogu izazvati tonus maternice, što je prerano prerano rođenje.
- Pri dojenju je dopušteno koristiti isključivo čaj od sušenog bosiljka. Ovo piće pomaže povećati laktaciju.
Bosiljak, o korisnim svojstvima i kontraindikacijama o kojima smo gore razgovarali, mora se uzimati s oprezom.
Budući da ovaj začin sadrži malu količinu žive, mnogi stručnjaci ne preporučuju konzumaciju velikih količina bosiljka.
Narodni recepti
Da bi uvarak bosiljka donosio tijelu isključivo koristi, potrebno ga je pravilno pripremiti. Razmotrite nekoliko najučinkovitijih recepata:
- Tonizirajući napitak. U emajliranu posudu ulijte 700 - 800 ml hladne vode. Stavite posudu na vatru i pustite da zavrije. Zatim u vodu stavimo tri lista bosiljka. 15 minuta nakon ključanja dodajte narezane limun i 2 žlice šećera. Kuhajte na jakoj vatri 10 minuta. Dalje, juhu trebate zatvoriti poklopcem i pustiti da se kuha 2 sata.
- Za ublažavanje pritiska. Suho cvijeće i listove bosiljka stavite u termosicu i prelijte kipućom vodom. Ostavite tinkturu 4 sata. Zatim napitak dovedemo na sobnu temperaturu i pijemo pola čaše najmanje 3 puta dnevno. Ovaj je lijek relevantan za osobe s hipertenzijom.
- S anginom. U slučaju gnojnih bolesti grla, iz listova bosiljka mora se istisnuti sok. Svježe iscijeđeni sok pomiješa se s dvije žlice tekućeg meda, konzistencija se temeljito promiješa i konzumira 1 čajna žličica tri puta dnevno.
Prije pijenja možete dodati jednu žličicu cvjetnog meda, što će napitku dati jedinstveni okus.
Upotreba bosiljka u kuhanju
Mnogi se ljudi pitaju gdje se dodaje bosiljak? Ovaj se začin široko koristi u kuhanju, posebno u stranim zemljama. Pogledajmo nekoliko recepata s dodatkom bosiljka:
- Snack. Rajčica izrezati na krugove i staviti ih na tanjur. Posolite po ukusu. Zatim grubim ribežom utrljajte tvrdi sir preko rajčice. Bosiljak sitno nasjeckajte i pospite po jelu.
- Dijetalna juha. Ogulite luk i mrkvu, nasjeckajte sitnim ribežem i pržite na tavi. U međuvremenu ulijte hladnu vodu u emajliranu posudu i stavite na jaku vatru. Čim voda zakipi, stavite mala pileća prsa. 20 minuta nakon ključanja dodajte mrkvu, luk, krumpir narezan na kockice, sol po ukusu. Što prije krumpir dostići spremnost isključiti štednjak. U juhu dodajte sitno nasjeckani bosiljak i pokrijte poklopcem da se juha ulije. Nakon jednog sata jelo je spremno za jelo.
- Salata. Kuhana pileća prsa nasjeckajte nožem. Dalje, uzmite rajčicu, sitno nasjeckajte i kombinirajte sastojke. Salatu začinite nemasnim kiselim vrhnjem. Temeljito promiješajte i pospite salatu bosiljkom.
Blagodati i štete bosiljka, koje su posljedica jedinstvenog sastava, široko se koriste u raznim smjerovima. Umjereno, začin ne predstavlja opasnost za ljudsko zdravlje, osim kontraindikacija.