Blagodati i štete prirodnog jabučnog octa
Zrele jabuke zdrava su delikatesa, kao i izvrsna sirovina za proizvodnju konzerviranog voća, bijelog sljeza, konzervi i pekmeza. Fermentacijom vina dobivaju se plodovi Jabučni ocato čijim se prednostima i šteti aktivno raspravljaju sljedbenici zdravog načina života, nutricionisti, kozmetolozi i liječnici drugih specijalnosti.
Koje tvari u sastavu tekućine mogu utjecati na ljudsko tijelo? Kako je jabučni ocat koristan i što može ozbiljno naštetiti vašem zdravlju?
Sastav jabučnog octa
Baza koja određuje blagodati i štetu jabučnog octa je kompleks organskih kiselina, uključujući octenu, jabučnu i oksalnu, mliječnu i limunsku kiselinu. Dio vlakana, kao i masa mikro i makroelemenata, aminokiselina, vitamina i enzima, ulazi u organsku tekućinu iz voćne kaše.
Ukupno sadrži nekoliko desetaka bioaktivnih komponenata koje unaprijed određuju zdravstvene prednosti jabučnog octa. Štoviše, pokazalo se da su mnogi od njih mnogo učinkovitiji nego u sirovinama.
Spojevi vitamina E i B, askorbinska kiselina i beta-karoten ulaze u ocat iz jabuka. Minerali koji se nalaze u tekućini uključuju magnezij i željezo, kalij i kalcij, natrij, fosfor, bakar i silicij. Sadržaj kalorija u jabučnom octu vrlo je nizak.
Na 100 ml tekućine dolazi 21 kilokalorija.
Obilje hranjivih sastojaka objašnjava upotrebu jabučnog octa u ljekovite svrhe, ali hobi za ovaj način izlječenja može biti opasan ako ne uzmete u obzir visoku biološku aktivnost tekućine, postojeća ograničenja i doze koje je odobrio liječnik .
Zdravstvene dobrobiti jabučnog octa
Visoka koncentracija bioaktivnih spojeva, koja nekako utječe na tijelo, nije mogla ne privući pažnju liječnika različitih specijalnosti. O dobrobiti ugriza jabuke i šteti po ljude prvi su razgovarali gastroenterolozi. Sastavni sastojci kiseline u proizvodu:
- aktivirati probavu;
- održavati ravnotežu crijevne mikroflore, suzbijajući rast patogenih bakterija;
- pomažu tijelu da apsorbira masti.
Kao koristan dodatak, jabučni ocat uključen je u prehranu za "lijenu" probavu i nisku kiselost. Osim toga, proizvod je često uključen u prehranu onih koji se žele riješiti viška kilograma i normalizirati metabolizam.
Poticanje metaboličkih procesa, ocat iz zrelih jabuka:
- prirodno podiže imunološku obranu;
- povećava učinkovitost i pomaže oporavku nakon napornog fizičkog rada;
- sprečava razvoj depresije, nesanice i kroničnog umora.
Nježno pijenje jabučnog octa može pomoći u čišćenju tijela od otrovnih spojeva i pospješiti redovito pražnjenje crijeva.
Blagodati i štete jabučnog octa kada se primjenjuje lokalno
Vanjska uporaba jabučnog octa i njegova korisna svojstva u liječenju bolesti kože, sluznica i kose dobro su se dokazali. U ovom slučaju, bioaktivna tekućina djeluje kao prirodni antiseptik.
Primjeri učinkovite upotrebe octa uključuju:
- primjene s njom nakon uboda insekata, s dermatitisom i drugim vrstama iritacije;
- grgljanje kod upale grla i drugih bolesti bakterijske prirode uzrokovanih stafilokoknim, pneumokoknim i streptokoknim infekcijama;
- trljanje pustuloznim lezijama kože, aknama i prekomjernim udjelom masti u pokrovima.
Zbog visoke koncentracije organskih kiselina, ocat savršeno suši kožu, dezinficira, ublažava svrbež, regulira stvaranje kožnih sekreta i potiče procese oporavka.
Ova svojstva objašnjavaju prednosti jabučni ocat za zdravlje kose. Tekućina, bogata elementima u tragovima, organskim kiselinama i vitaminima, uspješno se uključuje u maske, uređaje za ispiranje i ispiranje:
- namijenjen masnoj kosi sklonoj brzom gubitku svježine i volumena;
- za aktivnu njegu i liječenje peruti.
Jabučni ocat onima koji imaju proširene vene donosi značajne zdravstvene prednosti. Oblozi i trljanje ovim alatom jačaju tkiva i posude koje ih opskrbljuju, ublažavaju otekline i potiču opskrbu krvlju.
Kontraindikacije i oprez pri korištenju jabučnog octa
Prirodni ocat dobiven iz jabuka bogat je tvarima koje aktivno utječu na zdravstveno stanje. Ali ako se koristi pretjerano ili nepismeno, sastav neće biti koristan, a šteta jabučnog octa za tijelo može biti nevjerojatno ozbiljna.
Koncentrirane kiseline djeluju razarajuće, nadražujuće na oštećenu kožu i sluznicu, na zubnu caklinu i suhu kosu.
Stoga bi bolesnici s peptičnom ulkusnom bolešću i pankreatitisom, opeklinama i gastritisom uzrokovanim visokom kiselošću trebali napustiti terapijski unos octa, a također ga ograničiti u svakodnevnoj prehrani.
Ne koristite jabučni ocat ako postoji oštećenje usne sluznice, poput znakova stomatitisa. Ako se ne poduzmu mjere predostrožnosti, kiseline izazivaju aktivan razvoj erozije i mogu zakomplicirati liječenje. Istodobno, ocat utječe na zubnu caklinu, s vremenom je slabi i ispire kalcij s nje.
Kako uzimati jabučni ocat sa i bez štete za tijelo? Prije svega, trebate pitati svog liječnika o prednostima ovog proizvoda u svakom konkretnom slučaju, a zatim slijediti njegove upute.
Ako se ocat želi konzumirati interno, razrijedi se do sigurne koncentracije, a zatim se koristi slamka kako bi tekućina što manje dospjela na zube.
Kada se primjenjuje izvana, bolje je prethodno testirati ugriz na koži zapešća. Ako negativna reakcija ne uslijedi, tekućina se može koristiti u oblozima, maskama i sredstvima za ispiranje kose.