Tajanstveni biljni stahiji: opis, vrste, uzgoj, korisna svojstva
Krajem 20. stoljeća u Europi se pojavila neobična "dlakava" biljka. Stakhis je privukao pažnju ne samo ljubitelja ukrasnog zelenila, tradicionalnih iscjelitelja, već i kulinarskih stručnjaka. Danas se aktivno uzgaja u ljetnim kućicama kao ukrasni ukras. Kultura izgleda izvorno na cvjetnjacima, prostranim travnjacima i kamenjarima. Uz to ima niz ljekovitih svojstava. Od njegovih gomolja pripremaju se delicije. Pokušajmo shvatiti što je to - stachis, ukrasna ili voćna biljka? Kako izgleda, odakle dolazi i popularne sorte. Značajke sadnje i njege. Kako je biljka korisna za tijelo? S čime se jede?
Atraktivan izgled i još mnogo toga
Biljka ima i druga imena:
- sredstvo za čišćenje;
- uporan;
- ovčje (zečje) uši;
- Horogi;
- Kineski (japanski) aritishok.
U prijevodu na ruski, riječ "stakhis" znači "uho", što je izravno povezano s oblikom gracioznog cvata. Težak se osjeća sjajno u središnjoj Rusiji, na teritoriju Altaja i zapadnim dijelovima Sibira.
Neke vrste usjeva su kompaktni grmovi.
Biljka ima uspravne, runaste, malo razgranate stabljike koje narastu do 50 cm. Na njih su pričvršćene guste lisnate ploče ovalnog oblika nalik na zečje uši. Rubovi su nazubljeni ili puni. Prekriveni su mnogim vlaknima koja su mekana na dodir. Lišće je sakupljeno u elegantnoj rozeti i obojeno u sivo-zelenu boju.
Sredinom ljeta biljka stachis krasi veličanstveni cvat u obliku lažnog uha. Sastoji se od 7-10 pupova obojenih u sljedeće boje:
- ljubičasta;
- ljubičasta;
- žuta boja;
- bijela;
- svjetloplavo;
- ružičasta.
Oblik cvijeća podsjeća na minijaturna zvona, koja se sastoje od pet latica. Svaka od njih ima suženu bazu. Proces cvjetanja nastavlja se do početka jeseni, nakon čega se plodovi pojavljuju u obliku zdjelica. Unutra se nalaze sjemenke u obliku trokutastih orašastih plodova.
Da biste dobili spektakularni okvir za granice, morate ukloniti cvjetne izbojke.
Snažni korijenov sustav ide dovoljno duboko u zemlju. Odlikuju ga mesnate grane. Neke vrste imaju gomoljaste formacije koje se koriste za pripremu delicija.
Slatka biljka stachis: popularne vrste
Biolozi broje preko 300 sorti sivozelene "dlakave" kulture. Međutim, nisu svi stekli popularnost. U hortikulturi se koristi oko 10 predmeta. Upoznajmo neke od njih.
Vuneno dlijeto
Biljka se odlikuje bizarnim oblikom lisnih ploča prekrivenih malim resicama. Lako podnosi mraz i proljetne padove temperature. Cvate cijelo ljeto. Pupoljci su obojeni ljubičastom ili tamno ružičastom bojom.
Popularne sorte:
- Jaglac čaplja (zeleno-žuto lišće);
- "Cotton Boll" (cvatovi se sastoje od velikih pupova);
- "Srebrni tepih" (nema pedunki, nalikuju usjevima pokrova tla);
- "Velike uši" (duljina ploča oko 25 cm).
Izvrsna biljka "Stakhis Woolly" idealna je za ukrašavanje teritorija ladanjske kuće.Uz rubove vrtnih staza zasađene su mogućnosti niskog rasta. Visoki grmovi uklapaju se u krajolik alpskih brežuljaka.
Stahiji krupnocvjetni
Višegodišnja naraste do 30 cm. Ploče su okrugle ili srcolike. Uspravljeni pedunci dosežu pola metra visine. Lažno uho ukrašeno je velikim pupoljcima.
Poznate sorte:
- "Alba" (snježnobijela boja latica);
- "Superba" (crveni ili blijedo ružičasti pupoljci).
Usjev se često uzgaja na urbanim cvjetnjacima. U ljetnim kućicama sade se pored ograde ili na ulazu u rezidenciju.
Kineska artičoka (Sieboldova torbica)
Kultivar je povrće. Za kuhanje koriste se gomolji stahisa koji nastaju u korijenovom sustavu. Izvana izgledaju poput minijaturnih školjki u obliku sive ruke. Maksimalna težina jednog ploda je oko 10 g. Prizemni dio biljke naraste do 70 cm. Pupoljci su obojeni duboko ružičastom bojom. Najpopularnije sorte su Bačva i Školjka.
U Kini, Europi i Aziji artičoka se ne konzumira samo sirova, već i:
- kiseli krastavac;
- suho;
- kuhano;
- pržena.
Lisne ploče dodaju se salatama. Pripremaju se topli napici. Na primjer, kuhaju ga samo 7 minuta. I kiseli po istom receptu kao i krastavci. Kopar, češnjak i začini dodaju se u salamuru.
Poznate visoke sorte uključuju stachis "Bolotny", "Lesnoy" i "Pryamoy". Maksimalna visina usjeva je oko 1,2 m.
Tajne uzgoja u njihovoj ljetnoj vikendici
Kultura se razmnožava na tradicionalne načine: dijeljenjem grma i sjemena. Postoji jednostavna tehnologija za svakoga. Sjetva sjemena vrši se u kasnu jesen u male kutije.
Zatim slijedite upute:
- napunite posude laganom podlogom;
- napravite žljebove lopaticom ili ravnalom;
- pažljivo rasporedite sjeme;
- posuti zemljom;
- obilno zalijevati iz bočice s raspršivačem;
- pokriti celofanom.
Kutije se prenose u toplu sobu. Svaki dan se film uklanja radi prozračivanja sadnog materijala. Nakon 30 dana pojavit će se nježni klice, nakon čega se premaz uklanja. Zalijevajte sadnice dok se zemlja suši. Kad se pojave dva lista, sadnice se prebace u zasebne posude. Krajem svibnja na otvoreno područje. Sjedeći u razmacima od 20 cm jedan od drugog.
Na dno svake rupe postavlja se drenažni materijal i sloj humusa pomiješan sa zemljom.
Postoji lakši način razmnožavanja stahisa - dijeljenjem grma. Za postupak se bira lijepa biljka. Pažljivo iskopani iz vrta. Korijenje se otrese, a zatim podijeli na dijelove. Svaka mora imati najmanje 3 lista. Rezultirajuće kopije prenose se na novo mjesto. Sadi se na razmaku od najmanje 30 cm. Zalijevajte obilno.
Da bi se stahiji uspješno ukorijenili, postavljaju se na dobro osvijetljeno mjesto. Ako se pojavi sjena, tada samo 2-3 sata. Inače će izgubiti dekorativnu boju. Najbolja opcija je otvoreno sunčano područje na kojem nema propuha.
Optimalna razina kiselosti tla ne prelazi 6,5 pH. Mora biti voda i prozračna. Prikladna je pjeskovita ilovača ili ilovasta vrsta tla. Prilikom sadnje dlijeta u zemlju se dodaje pepeo, treset, istrulilo stajsko gnojivo.
Biljka ne voli ekstremne vrućine. Podnosi unutar + 30 ° C.
Pravila za brigu o "strancu" iz Kine
Iako je stachis nepretenciozna kultura, još uvijek postoji nekoliko važnih postupaka. Bez njih će uvenuti i izgubiti svoj ukrasni izgled. Nakon sadnje, stahiji se pažljivo promatraju. Gornja kugla tla redovito se obrađuje. Ukloniti korov.
Zalijevajte nekoliko puta tjedno. Mnogo ovisi o klimatskim uvjetima područja na kojem raste. U slučaju suše, zemlja se navlaži ujutro i nakon zalaska sunca u malim obrocima. Nakon 5-6 sati, nakon svakog postupka, tlo se napuha.
Prehrana se provodi u tri faze. U ožujku, kada započinje sezona rasta, uvodi se otopina pepela i dušičnih tvari.Prije cvatnje, biljka se hrani trulim gnojem i složenim gnojivima. Krajem ljeta i početkom jeseni koriste se pripravci dušika, fosfora i kalija. To će pomoći kulturi da uspješno preživi tijekom zimske hladnoće. U jesen je gotovo svo lišće odsječeno. Ostavite nekoliko komada u središtu utičnice. U sjevernim geografskim širinama stahiji su zaštićeni zagrtati biljke ili agrofibra.
Preporučljivo je ne hraniti biljne vrste dušičnim gnojivima. U protivnom će plod izgubiti okus.
Riznica korisnih sastojaka
Stachis voće i lišće su niskokalorična hrana. Sadrže:
- bjelančevine;
- ugljikohidrati;
- probavna vlakna;
- željezo;
- kalcij;
- mangan;
- selen;
- kalij.
Uz to, kineska artičoka skladište je vitamina. U njemu su pronađeni sljedeći spojevi:
- retinol;
- tiamin;
- riboflavin;
- nikotinska kiselina;
- karoten;
- folna kiselina.
Biljka, bogata vrijednim komponentama, blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo. Ljekovita svojstva vunastih stahija očituju se u liječenju i prevenciji dijabetesa melitusa. Prisutnost prehrambenih vlakana stimulira probavni trakt. Minerali snižavaju krvni tlak. Redovita konzumacija artičoke jača obrambene snage organizma.
Detaljno smo ispitali kako se provodi sadnja i briga o stahisima. Fotografije pomažu predstaviti biljku u punom sjaju. Kemijski sastav otkrio je vrijednost egzotičnog proizvoda. Zašto ne uzgajati ovu slatku ukrasnu biljku na svom mjestu?
Imam dijabetes, gdje mogu kupiti stahije?
Obratite se svom lokalnom vrtnom centru ili specijalnom mrežnom prodavaču.