Objave označene sa "soljenje"

Često, zbog vremenskih uvjeta, ljetni stanovnici uklanjaju nezrele rajčice iz grmlja i malo se uzrujavaju. Da žetva ne bi propala, trebate znati kuhati slane zelene rajčice na hladan način na ...

Zanima me kiseli kupus, najbolje sorte koje se mogu koristiti za zimsku berbu. Kupio sam nekoliko glava kupusa za testiranje, ako vjerujete prodavaču, onda moskovski kupus. Fermentirao prije mjesec dana, ...

Recite mi kako očistiti mliječne gljive za kiseljenje? Suprug je otišao posjetiti roditelje, njihovo selo nalazi se uz šumu. Odatle nam je donio darove - cijelu košaricu osobno prikupljenih ...

Ukusne prhke gljive najukusnije su hladno predjelo. Kako ispravno soliti mliječne gljive kako ne bi promijenili boju i postali ukras stola. Od davnina u šumi ...

Što se tiče prehrambene vrijednosti, gljive od jasike tek su malo inferiornije od kraljeva gljiva - bijele, mliječne gljive i gljive, a slane gljive na zimskom stolu dobrodošla su delicija. Da biste je dobili, trebate ...

Jedna od svečanih delicija je slana crvena riba. Ali malo ljudi zna kako kiseliti losos, a neki to čak smatraju problematičnom stvari. Ipak, ...

Postoji nekoliko načina slanja kavijara štuke kod kuće. Ovaj se proizvod prije smatrao delikatesom jer ga je bilo teško dobiti u velikim količinama. Kavijar je poslužen ...

Soljenje ribe u industrijskim uvjetima događa se brzo: uz pomoć injektora meso se pumpa otopinom soli, pripravcima za svijetlu boju i zadržavanje vlage. Budući da su okus i korisnost takvih ...

Postoji jednostavan recept kako sami soliti crvenu ribu. Naravno, lakše je odabrati je u supermarketu, gotovu i izrezanu na tanke ploške - samo je morate staviti na tost ...

Mnogi ljubitelji slane ribe nemaju pojma kako samostalno soliti štuku. Da bi njegov okus bio nježniji, morate znati neke trikove njegova soljenja. Pročitajte članak: kako ...

Ružičasti losos je riba iz obitelji lososa, čije meso ima izvrstan okus. Okus ružičastog lososa bolje se otkriva u soljenju, stoga pitanje: kako soliti ružičasti losos brine mnoge domaćice. Stvar je ...

Kavijar ružičastog lososa prilično je skupa delicija koja ima nekoliko načina kuhanja. Kako biste odabrali prikladan recept, predlažemo da pročitate naš članak i saznate kako ukiseliti ružičasti kavijar od lososa ...

Slana haringa tradicionalno je jelo.U početku su ljudi bili zabrinuti kako soliti haringu tako da je dugo bila uskladištena i nije propadala, a neko vrijeme su je uglavnom smatrali ...

Kako zasoliti svinjsku mast tako da gosti budu njome oduševljeni, pitanje je koje je aktualno u svakom trenutku. Predjelo koje se topi u ustima malo koga ostavlja ravnodušnim, toliko ...

Skuša se s pravom smatra ribom za zdravlje i ljepotu. Kako posoliti skušu kako bi ostala što zdravija i ukusnija. Morska riba dobra je kao međuobrok i kao ...

Ako su ljeti lubenice u pravilu desert, onda se zimi ovo voće lako može pretvoriti u izvanredan međuobrok. Stječe različite ukuse i može postati kiselo, ...

Tehnologija soljenja lubenica uključuje mnoge nijanse koje se moraju uzeti u obzir kako se ne bi pokvario okus prugaste bobice. Postoji mnogo recepata kako soliti lubenice u bačvi. Neki ...

Dolma je neobično kulinarsko jelo koje podsjeća na tradicionalne kiflice kupusa, samo listovi grožđa djeluju kao omot. Berba lišća grožđa za dolmu nije mukotrpna i ima nekoliko mogućnosti proizvodnje. ...

Raznolike bundeve - tikve - mogu se sigurno konzervirati prema poznatim receptima. Postoji mnogo opisa kako soliti tikvicu za zimu. Ne mogu se liječiti samo solju, već i ...