Potpuno će zamijeniti konjak na svečanom stolu - votka na pinjolima, recept

Recite mi kako se votka na pinjolima izrađuje kod kuće, jako bih voljela dobiti detaljan recept. Jednom su me na zabavi prijatelji počastili takvim pićem. Prilično zanimljiv okus i aroma, a boja izgleda baš prekrasno. Svakako za pripremu koristite votku, možete li inzistirati na alkoholu ili mjesečini?

Nije tajna da su pinjoli vrlo zdravi. Mogu se jesti samo tako, a prave i originalnu votku na pinjolima, čiji je recept jednostavan, ali ima neke nijanse. To je zbog činjenice da osim mnogih vitamina i minerala, mali orašasti plodovi sadrže i mnogo smola. U malim količinama su i korisni. Višak ovih tvari može naštetiti tijelu, a posebno gušterači. Međutim, ako slijedite tehnologiju i sve napravite ispravno, možete dobiti mirisni orašasti oraščić plemenite boje konjaka.

Votka na pinjolima - recept za alkoholno piće

Za tinkturu votke orašaca potrebno nam je vrlo malo sastojaka:

• zapravo sama votka u količini od 500 ml;
• 25 g orašastih plodova;
• 1 žlica. l. Sahara;
• malo vanilina.

Možete koristiti votku kupljenu u trgovini ili domaću mjesečinu u istoj količini kao što je naznačeno u receptu. Također, orašasti plodovi inzistiraju na alkoholu, ali ne i na čistom. I ne samo zato što je orahnjača prejaka. Stručnjaci vjeruju da se aromatična ulja od orašastih plodova više "daju" u razrijeđenom alkoholu. U tom slučaju, sirovine za infuziju moraju imati čvrstoću ne veću od 45 °.

Prvi korak je malo očistiti katran od orašastih plodova. Ali za to nije dovoljno samo ih isprati, čak i vrućom vodom. Morate kuhati nekoliko minuta, a bolje je to učiniti tri puta, svaki put isušivši zamračenu vodu i prelivajući orašaste plodove s novim dijelom tekućine. Oprane orašaste plodove treba razbiti drobljenjem ljuske kako bi bolje odali svoju aromu. Ostaje samo dodati šećer i vanilin i sve preliti votkom.

Orašasti orah daje se najmanje 10 dana, zatim se filtrira i tinktura je spremna za upotrebu. Trebalo bi ispasti zlatno smeđe, poput konjak, samo lakši. A ugodan okus piću pružit će trostruko ispiranje od katrana i vanilina. Bez toga će orahnjača biti pretamna, s gorčinom i teškom za gušteraču.

Ljekovita tinktura pinjola na mjesečini

Za upotrebu u ljekovite svrhe priprema se koncentriranija tinktura, stoga se u početku uzima u kapima. Orašaste plodove (40 g) također je potrebno očistiti od katrana. Zatim ulijte 250 ml mjesečine (možete pohraniti dobru votku). Lijek se ulijeva 40 dana i uzima se za liječenje bolesti jetre, žuči i mjehura. Koriste ga jednom dnevno na tečaju mjesec dana, počevši od 5 kapi. Svaki dan u dozu se doda 1 kap dok njihov broj ne dosegne 25. Zatim, dani koji preostaju do kraja tečaja, piju 1 žličicu tinkture.

Cedrov liker od votke, mjesečine ili alkohola na orasima