Uzgoj aromatičnog korijandera: kada, gdje i kako saditi

Želim probati ove godine sijati korijander u zemlji - cijela naša obitelj voli sve vrste zelenila koje se mogu naći samo u vrtu, ali ovu kulturu još nismo zasadili. Recite mi kako uzgajati korijander u vrtu? Kada možemo sijati sjeme, s obzirom da proljeće kod nas često kasni?

Pravi gurmani o korijandru znaju ne po čuvu, jer ne vole svi njegovu specifičnu aromu. No, znalci ovog začina rado ga dodaju raznim jelima i sade pored peršina i kopra. Uzgoj korijandera u cjelini gotovo je isti kao i kod imenovanih, svima poznatijih i poznatijih začinskih biljaka. Ova se jednogodišnja kultura razmnožava sjemenom i dobro raste ne samo u staklenicima, već i na otvorenom zbog svoje otpornosti na hladnoću.

Zrelo sjeme biljke naziva se korijander - koristi se kao začin mesu. Ali zove se sočno zeleno lišće korijander i dodaje se salatama. U znanstvenoj literaturi biljka se može naći pod nazivom povrće ili sjetveni korijander.

Pročitajte i članak: cilantro koristi i šteti zdravlju muškaraca!

Kada sijati?

Vrijeme sjetve sjemena ovisi o tome koji je cilj i što trebate dobiti kao rezultat - kilantro ili korijander. Uz to, važno je i mjesto njegova uzgoja. U staklenik sjetva započinje krajem veljače (uključujući sadnice), ali najčešće se korijander sije direktno na otvoreno tlo.

Sjeme možete posijati na vrtnu gredicu na jedan od nekoliko načina:

• prije zime da biste dobili cilantro u rano proljeće;
• u proljeće, krajem travnja, da biste krajem ljeta dobili korijander;
• ljeti - za sakupljanje svježe cilantre.

Ponovno sijanje svaka tri tjedna ljeti osigurat će cilantro i korijander za cijelu sezonu, jer usjev raste vrlo brzo.

Gdje i kako saditi?

Ako se začin uzgaja samo radi mirisnog zelenila, sjeme se može sijati na gotovo bilo koje područje, osim na zagrijano. Međutim, da bi sjeme korijandera dozrijelo, treba mu dobro osvjetljenje. U tom je slučaju potrebno zauzeti sunčano mjesto za sadnju.

S obzirom na sastav tla, jednogodišnjak najbolje uspijeva na ilovači i na pjeskovitom ilovastom tlu neutralne kiselosti. Poželjno je na jesen iskopati krevete i dodati humus i pepeo. Bilo bi lijepo dodati 20 g na 1 kvadrat. m. kalij i superfosfat, pogotovo ako je zemljište siromašno. U procesu rasta, grmlje nije oplođeno.

Da bi se usjevi mogli prikladno paziti i ubrati, sjeme je bolje sijati u dugačke brazde. Grmlje će narasti bujno, tako da između sjemenki trebate ostaviti najmanje 10 cm, a između utora najmanje 25 cm.

Najpopularniji sorta korijandera - Jantar.

Kako se brinuti?

Njega usjeva je jednostavna i sastoji se od sljedećih aktivnosti:

1. Redovito zalijevanje. Važno je ne dopustiti da se zemlja ispod grmlja osuši, inače će ući u strelice.
2. Uklanjanje i otpuštanje korova.
3. Prorjeđivanje. S zadebljanim usjevima grmlje će rasti slabo i s malo lišća.

Zeleni cilantro treba rezati dok raste prije nego grm procvjeta. Sjeme se može ubrati samo kad je potpuno zrelo i smeđe (krajem kolovoza).

Video o sjetvi korijandera