Uzgajanje đumbira kod kuće
Ljudi đumbir poznaju kao zdrav i ukusan začin već tisućljećima. Rastući đumbir kod kuće je postao dostupan relativno nedavno, a takva neobična kultura u zatvorenom savršeno će ukrasiti kuću, pogodivši sve cvatovima u obliku klasova i dat će malu, ali uistinu ljekovitu žetvu.
Gdje i kako đumbir raste u prirodi?
Za rast, stvaranje korijena sličnih razgranatim gomoljima i cvjetanje, porijeklom iz njihovih tropskih područja treba toplina, difuzno svjetlo 12-15 sati, puno vlage i hranjiva tla.
Stoga je uzgoj đumbira na otvorenom u srednjoj traci izuzetno težak. No, ljubitelji cvjećarstva u zatvorenom i vlasnici ljetnih vikendica i staklenika imaju stvarnu priliku pokrenuti produktivan krevet od đumbira. Ovdje je jedino mjesto gdje đumbir raste u Rusiji. Sadnja korijena u zemlju rizična je zbog velike vjerojatnosti proljetnih mrazeva i ne predugog ljeta.
Kako uzgajati đumbir kod kuće?
Uzgoju đumbira kod kuće prethodi kupnja sadnog materijala. Za njega znatiželjni uzgajivač biljaka neće morati ići u cvjećarnicu, već u supermarket ili trgovinu. Ovdje možete lako pronaći svježe rizome đumbira, prikladne ne samo da postanu izvrsno začinje za meso ili ribu, već i da daju nove biljke.
Na gustim, razgranatim korijenima đumbira, ako pažljivo pogledate, mogu se vidjeti uspavani pupoljci. Oni će postati klice nakon sadnje. Pri kupnji rizoma za sadnju paze na svježinu, sočnost i zdravlje sadnog materijala.Mladi glatki korijeni elastične guste površine, bez suhih područja ili tragova aktivnosti kukaca, daju najbolji rast.
Kad je korijen kod kuće prije sadnje đumbira, stavlja se u toplu vodu na nekoliko sati. Ova jednostavna mjera sposobna je ne samo probuditi uspavane pupoljke na visokokvalitetnom rizomu, već i oživjeti trome, isušeni primjerak.
Ako obratite pažnju na to kako đumbir raste, primijetit ćete da nekoliko tankih, uspravnih klica odjednom odlazi iz jednog korijena. Činjenica je da uspješnom stimulacijom svi prisutni bubrezi rastu. Pri odabiru rizoma za sadnju, primjerak trebate potražiti s velikim brojem takvih očiju. U ovom slučaju, dijeljenjem korijena na nekoliko fragmenata, možete dobiti puno egzotičnih biljaka odjednom. Mjesta posjekotina na sočnom korijenu posipaju se nasjeckanim ugljenom koji će zaštititi sadni materijal od truljenja ili napada gljivica.
Kako posaditi đumbir kod kuće?
U tropskim krajevima, gdje, kao na fotografiji, đumbir raste u prirodi, biljka se smatra izuzetno nepretencioznom i gotovo bez održavanja. To ne čudi, jer se čini da su vlažne južne regije stvorene za kulturu koja voli vlagu i toplinu.
U srednjoj traci nemoguće je postići stvaranje korijenja i cvjetanje đumbira bez pažljive pripreme u sadnji.Trebali biste započeti s tlom, koje bi trebalo biti hranjivo, rastresito, aktivno drenirano. Da biste dobili supstrat, promiješajte vrtnu zemlju u jednakim udjelima, humus i pijeska. Ovdje također možete dodati malo složenog gnojiva za usjeve korijena. Tako dugotrajno hranjenje pomoći će biljci da stvori moćan korijenov sustav.
Uzgoj đumbira kod kuće slijedi jednogodišnji ciklus. U proljeće rizomi niču, zatim se razvija rozeta velikih listova, ali do jeseni uvene, a korijenje ostavlja za zimsko razdoblje mirovanja.
Stoga, prije uzgoja đumbira kod kuće, morate odlučiti o cilju. Ako je biljka posađena radi dobivanja korisnih korijena, uzmite široke, prilično male posude, gdje će biti mjesta za novonastale rizome.
Kada je cilj ljubitelja sobnih biljaka cvjetanje đumbira, korisno je ograničiti prostor za rast korijenskog sustava. To stimulira tropsku kulturu da stvara cvatove. Nažalost, kod kuće đumbir kupljen u trgovini nevoljko cvjeta i to samo nekoliko godina nakon sadnje.
U oba slučaja lonci moraju imati drenažne rupe, a na dno se ulije 2-3 cm ekspandirane gline kako bi se osigurao odljev viška vlage.
Postavljajući pitanje: „Kako saditi đumbir?“, Uzgajivač bi trebao znati kada je to najbolje učiniti. Uz održavanje točnih uvjeta pritvora, a posebno osvjetljenja, đumbir kod kuće može se saditi u bilo koje doba godine. Ali nakon što je to učinjeno na kraju zime, najjači izbojci dobivaju se u proljeće.
Korijeni đumbira položeni su na površinu vlažne podloge tako da su pupoljci usmjereni prema gore. Zatim se komadi rizoma lagano utisnu u zemlju, ostavljajući mjesta rasta izdanaka iznad nje. Ne trebate posipati đumbirom, ali korisno će biti dodatno zalijevanje toplom vodom.
Ako u sobi ima suhog zraka, prekrijte lonac vrećicom. Pri slabom svjetlu, na toplini, nakon dva tjedna, iznad površine tla pojavit će se duboko zeleni šiljasti klice đumbira.
Video o tome kako posaditi đumbir kod kuće postat će vjerni asistent početniku i iskusnom cvjećaru koji je kolekciju odlučio nadopuniti egzotičnom i istodobno vrlo korisnom kulturom.
Kućna njega đumbira
Govoreći o tome kako uzgajati đumbir kod kuće, ne može se zanemariti pitanje brige o biljci. S pojavom sadnica, đumbir ne samo da treba održavati toplinu i visoku vlažnost, već i u redovnom hranjenju, kao i zalijevanju.
Biljka dobro podnosi toplinu, ali izuzetno oštro reagira na izravnu sunčevu svjetlost i hladan vjetar. To je važno uzeti u obzir pri odabiru mjesta za posudu sa zasađenim rizomima đumbira. U toplim danima korisno je posudu prenijeti u vrt, na balkon ili na verande, pružajući zasjenjenje i zaštitu od propuha zelenog ljubimca. Ako ne postoji opasnost od noćnog smrzavanja, uz dovoljno zalijevanja i njege, đumbir ovdje može ostati cijelo vrijeme:
- Što je zrak topliji, tlo se češće i obilnije vlaži.
- Pad temperature signalizira da zalijevanje treba smanjiti.
U vrućim danima, kada uzgaja đumbir kod kuće, biljka je dobra za navodnjavanje lišća toplom mekom vodom. Prehrana se provodi svaka dva tjedna, naizmjenično organska gnojiva i mineralnih dodataka. Uvod:
- dušik potiče rast lišća;
- kalij će biljci pomoći u stvaranju pupova;
- fosfor povoljno djeluje na rast rizoma.
Krajem ljeta, otprilike mjesec dana prije uvenuća lišća, zalijevanje se smanjuje, a hranjenje se potpuno zaustavlja. Ova će mjera gurnuti đumbir na stvaranje mase korijena.
Međutim, nije dovoljno uzgajati đumbir kod kuće, kako ga možete dugo čuvati?
Nakon što zeleni dio odumre, biljka čiji su korijeni namijenjeni prehrani ljudi može se ukloniti iz podloge. Rhizomi se peru, uklanjaju se ostaci izbojaka.Nakon sušenja u suhom posjetu, đumbir se može čuvati. U hladnjaku ili u suhom podrumu korijenje ostaje svježe do 3-4 mjeseca.
Ako cvjećar želi vidjeti cvatove đumbira, nije potrebno uklanjati rizome sa podloge. U suhom obliku, uz blagi pad temperature, odmaraju se do proljeća, odnosno do trenutka kada se pupoljci rasta probude. U proljeće je korisno hraniti đumbir kalijskim gnojivom i vratiti ljetni raspored navodnjavanja.
Uzgoj đumbira u zemlji
Iako su biljke đumbira termofilni porijeklom iz tropskih krajeva, za neke ruske ljetne stanovnike više nije potrebno odlaziti u trgovinu radi oštrih aromatičnih korijena. Ako na vrtnoj parceli postoji staklenik ili staklenik, možete svladati uzgoj đumbira u zemlji.
Budući da klima srednje zone i prekratko ljeto ne dopuštaju berbu na otvorenom polju, prije sadnje đumbira u vrt mora ga klijati kod kuće. To čine krajem zime ili na samom početku ožujka.
Rhizomi, podijeljeni u područja s očima, posađeni su u hranjivu podlogu. Čim đumbir počne rasti, prenosi se u stakleničke uvjete. To se mora učiniti vrlo pažljivo, pokušavajući ne ometati korijenski sustav koji se počinje razvijati.
Prije sadnje đumbira za njega se priprema rastresita podloga bogata humusom, obilno se navlaži i pusti da se ugrije. To će osigurati brzu i laku aklimatizaciju i gurnuti biljku u snažan rast. Organizacija redovitog zalijevanja i hranjenja osigurat će aktivno povećanje mase korijena. Sakupljaju se krajem rujna, kada postaju primjetni znakovi uvenuća lišća.