Dinnyés ételek - desszert és snack

A dinnyeételek csodálatos desszert. A desszert remekművek mellett ez a gyümölcs salátákba is tehető, összehasonlíthatatlan snackhez jutva. Télre lehetőség van dinnyefőtt vagy lekvár készleteire. Általában a dinnye sokoldalú és bármilyen kulináris találmányban felhasználható.

Mielőtt elgondolkodna azon, mit főzhet egy dinnyéből, meg kell ismerkednie a fő felhasználásával. A sütőtök család dinnye gyümölcsét főleg nyersen használják, de az édes pépet cukrozott gyümölcsökké, lekvármá, dinnyemézé alakítják, szárítják és szárítják.

Édes dinnyés ételek

Az édes dinnyeételek, amelyek receptjeit csak az édesszájúaknak szánják, részletes leírást adnak arról, hogyan dolgozzák fel a dinnye lédús, sárgás pépjét csodálatos kulináris alkotásokká. Gyakran fagylaltot, turmixokat, pitét, desszerteket és mindenféle süteményeket készítenek ebből a gyümölcsből.

Dinnyés turmix

A vastag dinnyeital reggelire fogyasztható, hogy egész nap energiát kapjon. Turmixokat dinnye kiegészíthető gyümölcsökkel vagy bogyókkal, például kivivel. Egy italhoz 2 csésze (150 gramm) kockára vágott dinnyét kell venni, fél pohár azonos alakú kivi. Adjunk hozzá mézet a keverékhez, 1 evőkanál mennyiségben. kanál és ugyanannyi citromlé.

Készítmény:

1. Vágja ki a kivit és a dinnyét, hogy elkészítse az előírt mennyiséget a recept szerint.
2. Helyezzen dinnyét, mézet és citromlevet egy turmixgépbe. Ha forró nyarad van, akkor a hűtőhatás érdekében bedobhatsz pár jégkockát. Daráljuk simára.
3. Öntsük a keveréket egy pohárba, adjuk hozzá a kivi darabokat, és keverjük össze egy kanállal.
4. Kész!

Ezen leírás alapján biztonságosan helyettesítheti a kivit egy másik összetevővel, ha követi a főzési lépéseket.

Dinnye szorbett

Jéghideg dinnyefagylalt minimális összetevőből dinnyeszorbet. Édes csemegéért 250 gramm sárgadinnye pép, egy nagy pohár víz, Art. egy kanál citromlevet és 2 evőkanál. evőkanál cukrot.

Készítmény:

1. Fordítsa a dinnyét kockákra.
2. Készítsen szirupot vízzel és cukorral, és hagyja teljesen kihűlni.
3. Helyezzen kockákat és szirupot egy turmixgépbe, és őrölje meg. A végén öntsön bele citromlevet.
4. Öntsük göndör nejlonformákba, szorosan zárjuk le fedéllel és küldjük a fagyasztóba. A fagyasztási idő a hűtőszekrény tulajdonságaitól függ. Kész!

Ha nincsenek speciális formák, a közönséges műanyag poharak el tudják látni a funkciójukat, és a sütőfólia fedélként működik.

Dinnye fagylalt

Ez a recept magában foglalja a dinnyefagylalt elkészítését eper... 1 pohár dinnye és eper lesz, kockák formájában. Ezeket az összetevőket fagyasztva is lehet venni. További összetevők: egy negyed csésze (40 gramm) tej, egy harmadik csésze (50 gramm) narancslé, egy pohár víz és 1 evőkanál. kanál méz.

Készítmény:

1. Helyezze az összes hozzávalót a turmixgépbe, kivéve a vizet, és őrölje püréig. Öntsük fel vízzel, és keverjük kanállal.
2. Öntsük a rántást műanyag poharakba, amelyeket nekünk ismerünk. A tetejét szorosan zárja le fóliával, és egy fapálcát ragasszon a leendő fagylaltba a fólián keresztül.

Kész!

Dinnye desszert

Szerezzen be egy puha dinnyedesszertet, amely hasonló a lekvárhoz, az alábbi egyszerű recept szerint. Zselés desszertként 1 zacskó "Jelly" (90 gramm) és 270 gramm dinnye pép kerül. Töltse meg az edényt aromával és ízzel 2 evőkanállal. evőkanál kókuszreszelék, 1 evőkanál. egy kanál cukrot, 40 gramm vizet és kívánt esetben friss mentát.

Készítmény:

1. A dinnyepépet turmixgépben őrölje meg.
2. Merítse a kapott pürét egy fazékba, adjon hozzá cukrot és forralja fel.
3. Kapcsolja le a hőt, adjon hozzá egy zacskó zselét, keverje össze.
4. Enyhe lehűlés után habverővel felverjük a masszát.
5. Öntsön a dinnyehabot bármilyen edénybe, amelynek tetejét ezt követően hermetikusan lezárja egy élelmiszer-fóliával és elküldi a fagyasztóba.
6. Pár óra múlva elkészül a desszert, a film eltávolításával kiveheti. Vágjuk késsel, aprítsuk fel kókuszdióval és tálaljuk. Jó étvágyat!

Dinnyés pite

Édes sütemény dinnyével, amelynek fényképes receptje segít az édes sütemények elkészítésében otthon. 500 gramm dinnye, egy pohár liszt, búzadara és kefir, 3 csirke tojás kell hozzá. A pite további összetevői 100 gramm vaj, fél pohár cukor, egy nagy kanál porcukor, egy zacskó vaníliás cukor ízesítéséhez, fél teáskanál só és szódás (ecettel oltva). Növényi olajra lesz szüksége a dinnye sütőfelületeinek kenéséhez.

Készítmény:

1. Hámozza meg a tojásokat, öntsön egy nagy tálba, és fedje le cukorral és vaníliával. A hozzávalókat villával keverjük simára.
2. Megolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a cukorhoz és a tojáspüréhez. Öntsön kefirt oda. Keverd össze.
3. A kapott keverékhez adjunk hozzá búzadarát, lisztet, szódát és keverjük össze. A konzisztenciának folyékonynak kell lennie, mint a palacsinta. Ha egy ilyen tömeg nem sikerül, akkor liszt vagy kefir hozzáadásával állítsa be.
4. Kenj meg egy sütőedényt növényi olajjal, és öntsd bele a tésztát.
5. Öntsön dinnyekockákat a tészta tetejére.
6. Melegítsük a sütőt 180 fokra, és tegyük oda a dinnyetésztát. 25 percig sütjük.
7. Vegye ki a dinnye edényt a sütőből, hagyja kihűlni, és keverje össze porcukorral. Kész!

Dinnye snack

A dinnyefalatok sós, borsos és egyéb egyéb összetevőket tartalmaznak. A dinnyesaláták különféle kombinációkat tartalmazhatnak hússal, kolbásszal, sajttal, gabonafélékkel, rizzsel. Lédús gyümölcs snack készíthető úgy, hogy egyszerűen egy serpenyőben megsütjük.

Dinnyesaláta

Ez a dinnyés snack saláta könnyű és kiadós. Szüksége lesz 1 kb. 1 kg súlyú dinnyére, 150 gramm rizsre, 150 gramm nyers füstölt húsra (csirke), ugyanannyi keményre. Ízlésképpen sót, fekete borsot, olívaolajat és mentát kell venni a díszítéshez.

Készítmény:

1. Vágja darabokra a héjból és a magokból meghámozott dinnyét.
2. Fordítsa a kemény sajtot kockákra.
3. Vágja a füstölt húst apró kockákra vagy csíkokra.
4. Amíg szeletelsz, fel kell forralnod a rizst, amibe aztán sajtot, dinnyét és húst tehetsz.
5. Fűszerezzük sóval, borssal és összekeverjük az összetevőket.
6. Öntsük bele az olívaolajat, és tegyük át a salátát egy szép ételbe, amely sárgadinnyehéj lehet.

Sült dinnye

A sült dinnye gyors reggeli snack lehet. Elkészítéséhez annyi dinnyét vehet, amennyit csak akar, de például ezt a receptet 1 nagy gyümölcsre tervezték. Sütéskor lisztbe csomagolják, amihez 6 evőkanál kell. kanalak. Ha szükséges, egy csomó medvehagymát adhatunk a liszthez. 2 evőkanál. evőkanál kukoricakeményítő, 1 tojás, fél teáskanál só és őrölt fekete bors, negyed pohár víz, egy pohár olaj sütéshez.

Készítmény:

1. Távolítsa el a magokat és a bőrt a dinnyéről. Vágja szeletekre vagy téglalapokra.
2. A medvehagymát apróra vágjuk.
3. Keverje össze a lisztet keményítővel, sóval, borssal, vízzel és tojással.
4. Mártsa be a dinnye darabokat a tésztába, és tegye egy serpenyőbe növényi olajjal. 2 percig sütjük mindkét oldalon.
5. Tálaljuk borssal és sóval. Jó étvágyat!

A dinnyeételek nem korlátozódnak a fent bemutatottakra. Engedje szabadjára fantáziáját, és ezeknek a recepteknek a segítségével készítse el saját felülmúlhatatlan dinnyeét. Finom kulináris remekművek az Ön számára!