Érdekes tervezési ötletek és szabályok a barkácsolók készítéséhez

Nehéz elképzelni a vidéki életet anélkül, hogy szabad tűzön vagy szénen főznénk. Hétvégenként sokan a dachába mennek főzni, és akinek saját telke van, baromfit és húst főzhet az udvaron bármikor. Ebből a célból egy sütő vagy grill szolgál fel, amelyet megvásárolhat vagy saját maga is elkészíthet.

A házi készítésű grill olcsóbb, az építkezéshez nincs szükség különleges képességekre, készüléke pedig elég egyszerű ahhoz, hogy megbirkózzon bármely ember munkájával. Az alacsonyabb költségek mellett, az áruházban kapható opcióhoz képest, bízik az anyagok minőségében, maga választhatja ki az optimális méretet, és kialakíthatja saját tervezését.

Hogyan működik a grill

Az építkezés megkezdése előtt alaposan tanulmányozza át a kivitelezés elvét. Egy egyszerű grill 5 részből áll:

1. Tűzhely. Ezek azok a belső falak, amelyek közvetlenül érintkeznek a tűzzel. A legjobb a tűzálló téglák burkolatának elkészítése. A belső fal külső falhoz való előre húzása lehetővé teszi a rács rácsához való könnyű hozzáférést.
2. Grill rostély. Ez lehet öntöttvas vagy rozsdamentes acél. Téglába csavart sarokcsíkokon fekszik.
3. Alapítvány. Tömörített törmelék tetején lévő betonrétegből áll, és az egész szerkezetet megtartja.
4. Külső falak. Az egyik oldalon körülveszik a tűztéret, védenek a repülő szikrák ellen, és jelentősen csökkentik a tűzifa fogyasztását is. Gyakran tűztérként működnek, ha nincsenek belső falak.
5. Hamu serpenyő. Ez egy fémlemez, amelyen az üzemanyag ég. Körülbelül 30 cm távolságra helyezkedik el a rostély alatt.

Anyagválasztás

A legtöbb költségvetési anyag a konkrét blokkok. Javasoljuk, hogy tűzálló téglával rakják be őket.

A külseje általában természetes kőből készül. Ez a természetes anyag nem mérgező és jól melegen tart. A telepítés sok időt vesz igénybe, azonban az eredmény megéri a fáradságot.

A legnépszerűbb anyag a kerámia tégla. Gyönyörűen néz ki, nem fél a nyílt tűztől és tökéletesen megtartja a hőt. Javasoljuk, hogy először olvassa el a téglaépítés alapjait, hogy elkerülje a szerkezetépítés hibáit.

Hol helyezzük el a keményítőt és hogyan melegítsük

A telepítés során be kell tartani az alapvető tűzvédelmi szabályokat. Ne helyezze a rácsot fa kerítések és a ház falai közelében. A legjobb, ha olyan nyílt területet választunk, ahol nincsenek alacsonyan lógó faágak. Ellenőrizze a szélrózsa - az étel füstjének és illatának nem szabad repülnie a ház vagy az üdülőterület felé.

Soha ne egyél elszenesedett húst. Ez növeli a rák kialakulásának kockázatát.

Ha a helyszínen nőnek gyümölcsfákakkor már megvan az ideális gyújtóanyag. A vágás után tárolt száraz tűzifa kellemes aromát ad minden ételnek. Használhat vásárolt kész szenet, de a belőlük származó ételek íze nem biztos, hogy jobbra változik.

A kialakításnál biztosítson egy rekeszt a tűzifához, ahol azok könnyen elérhetőek lesznek.

Barbecue fejlesztések

A kályha funkcionalitásának kibővítéséhez és eredeti kialakításához több módosítást is hozzáadhat:

• a nyár egy nagy darab húst egyenletesen főz;
• a kémény eltávolítja a káros égéstermékeket az étkezőről;
• A brazier kandalló egy stílusos és grandiózus konstrukció, ahol a grillrács egy házi készítésű kandallóban található.

Hagyja lehűlni legalább 48 órán át, mielőtt a használt szenet eldobná. Még akkor is, ha hidegnek tűnnek, akár több napig is melegen tudnak maradni.

Tippek a grill kezeléséhez

Számos ajánlás megkönnyíti a barbecue-val való interakciót és hatékonyabb használatát.

Javasoljuk, hogy olyan hosszú fogókat szerezzen be, amelyek felkavarhatják a parazsat és elmozdíthatják a rostélyt. Felejtsd el azokat a rövid botokat és pókereket, amelyeket gyakran használnak, amikor kis előre gyártott grillezővel dolgoznak.

Mindig használjon kesztyűt, ami a legjobb a barbecue-hoz, és amelyek nem égnek jól. Olvas: hogyan lehet grillezni!

Acélkefével tisztítsa meg a rostélyt. Jól eltávolítja a szén-lerakódásokat és az ételmaradékokat. Amikor a rudak kihűltek, megszórjuk őket napraforgóolajjal a rozsda megelőzése érdekében. Ne legyen lusta, hogy mindig távolítsa el a hamut - olyan szagok halmozódnak fel, amelyek negatívan befolyásolják az ételek ízét.

Ne helyezze a grillt zárt helyiségekbe. A szén-monoxid magas koncentrációja, még szellőzés mellett is, kudarchoz vezethet.

A grillterület hangulatos hely lesz, ahol este összegyűlhet, megnézheti a tüzet és füstös húst fogyaszthat. Ha megvásárolja a házi készítésű opciót, akkor minden tervezési és funkcionális ötletet megvalósíthat a szerkezet teljes kihasználása érdekében. Ne féljen kísérletezni, mert bármilyen ötlet életre kelhet.

Braziers saját maga csinálja különböző anyagokból - videó