Milyen vitaminok vannak a hagymában - hasznos fejek, tollak és héjak

Milyen vitaminok vannak a hagymában? Szinte minden betegség esetén az anyós a héjból készít magának tinktúrát. Azt mondja, sokat segít neki, és ez könnyebbé válik. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom magamnak ezt a gyógymódot - az utóbbi időben a nyomás erősen megugrott. Szeretném tudni, mi a titka ennek a zöldségnek, és mi a nagyobb haszna - a fejekben vagy a tollakban?

Mit termesztenek az ágyásokban a legnagyobb mértékben? Talán a hagymát ültetik leginkább, mert alkalmazási területén nincsenek határok. Illatos fej nélküli konyhában nem lehet levest főzni, második fogást és salátát sem főzni. A megőrzéshez nélkülözhetetlen, ráadásul előnyös tulajdonságai miatt számos betegség kezelésére népi gyógymódként használják. Milyen vitaminok teszik a hagymába ilyen sokoldalú terméket?

Először is meg kell jegyezni, hogy egy íjban abszolút minden rész hasznos. A lédús és illatos gyökérzöldségek mellett számos vitamin és nyomelem is található a héjában, valamint a zöld tömegben (tollak).

Hasznos összetétele hagymatollak

Még a medvehagyma vékony tollai, ismertebb nevén bokor vagy család, sok vitamint tartalmaznak. Mit mondhatunk a vastag rostos szárról és a nagy póréctollak sűrű legyezőjéről. Itt van az igazi vitamin kamra. A tollak többsége B-vitaminokat tartalmaz, köztük a B9-vitamin az élen (legfeljebb 9 mg). Ezenkívül még több "savas" C-vitamint tartalmaz (legfeljebb 15 mg / 100 g). Az ásványi anyagoktól kezdve póréhagyma érvényesül:

• kálium - legfeljebb 145 mg;
• kén - legfeljebb 64 mg;
• foszfor - legfeljebb 52 mg.

Ha póréhagymát tárol anélkül, hogy levágná a szárát és a gyökereket, akkor a tárolás során a vitamin mennyisége kétszerese megnőhet.

Milyen vitaminok vannak a hagymában?

A hagymafejek sok vitamint is tartalmaznak. Tehát a bennük található B9-vitamin megegyezik a tollakéval, de a C-vitamin valamivel kevesebb, 10 mg. A káliumtartalmat tekintve a fejek is felülmúlják a zöld tollat: 175 mg, szemben 145 mg. Közülük több és kén, foszforral, valamint kalcium (31 mg 21 mg ellen) és klór (25 24 mg ellen). De a magnézium a hagymában valamivel kevesebb, mint a tollakban - 14 versus 16 mg.

Hagymahéjak - Még a konyhai maradványok is jók

Mit csinálsz a héjjal a fejek tisztítása után? A legtöbb háziasszony eldobja, és csak húsvéti ünnepeken használják főzet formájában tojásfestésre. A vitaminok és nyomelemek azonban bármilyen hagyma minden részében megtalálhatók, beleértve a felső héjat is.
Az aranyhagymahéjnak számos előnyös tulajdonsága van, ami számos betegség esetén hasznos. Tehát a héj infúzióit enyhe hashajtóként használják a vérnyomás csökkentésére, az immunitás növelésére és a szívműködés javítására. Kiváló antiszeptikus, görcsoldó és jó görcsoldó is.

Videó a hagyma előnyeiről