Nyári receptek barackos pitékhez
A sárgabarack torta finom, gyors barkácsolás. Puha, lágy tésztát kapunk, ha betartjuk az alábbi recepteket. Ezeknek a sütési lépéseknek megfelelően nem csak kajszibarackot készíthet, hanem helyettesítheti barackkal, almával, ananásszal. Minimum hozzávalót vegyen be, inspiráljon egy jó hangulatot és garantálja a finom, aromás eredményt.
A klasszikus barackos pite recept
Sütési folyamat:
- Távolítsa el a magokat a tisztán mosott sárgabarackból.
- Három összetevőt verjen fel: vajat, cukrot és sót. Adjunk hozzá tojást és verjük újra.
- A liszthez adjunk sütőport és vaníliás cukrot. Adja hozzá ezeket a komponenseket a felvert vajhoz, és alaposan keverje addig, amíg a tészta sűrű tejföllé nem válik.
- Készítsen elő egy sütőedényt egy barackos pite számára, amelynek alját speciális papírral kell lefedni. Rendezzük a papírra a barackszeleteket, és öntsünk mindent tésztával.
- Kapcsolja be a sütőt, és amikor az időzítő eléri a 180 fokot, elküldheti a félkész terméket sütésre, amely 10 percig tart. Ezután csökkentse a fűtést 160 fokosra, és várjon 50 percet. A kész süteményt megszórjuk porcukorral. Jó étvágyat!
A sütés készenlétét vékony fapálcával ellenőrizzük. Enyhén bele kell dobni a tésztába, ha a bot száraz marad, akkor a pite készen áll.
Pite sárgabarackkal lassú tűzhelyben
A multicooker kedvencei számára az alábbiakban egy kajszibarack-pite készítésének receptje található. 700 grammon túl sárgabarack készítsen 1,5 csésze lisztet és cukrot, valamint 7 tojást. Egy zacskó sütőpor is jól fog jönni.
Pitét főzni:
- Mossuk meg a barackokat és távolítsuk el a magokat.
- A tojásokat cukorral sűrű habbá verjük.
- Szitáljon lisztet, öntsön bele sütőport. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a felvert tojásokhoz.
- Kenjen meg egy multicooker tálat margarinnal. Öntsük bele a tésztát, és helyezzük szépen a kajszibarackra. Amíg a barackos pite süt, a gyümölcs a tészta közepére süllyed. Zárja le a fedelet, állítsa az időzítőt 80 percre, és válassza ki a „Sütés” elemet.
- Főzés után vegye ki a tálat, és a kész süteményt tegye egy tányérra. Enyhe lehűlés után elkezdhet teát inni.
Egyes multicooker márkáknál a "Sütés" mód 60-65 perc, majd kikapcsol. Ebben az esetben a burkolatok kinyitása nélkül, a kikapcsolás után állítsa be újra 20 percig.
Sárgabarack torta "Ifjúság" - videó
Túrós pite barackkal
Egy édes túrós pitéhez 10 barackra és 400 gramm túróra van szükség. A tészta elkészítéséhez 200 gramm lisztet, 100 vajat, 1 tojást, 50 gramm cukrot és 1 kiskanálnyi sütőport kell elkészítenie. A kajszin és a túrón kívül a töltelék tartalmazni fogja: 200 gramm tejfölt, két tojást, 100-150 gramm cukrot, 2 evőkanál. evőkanál keményítő, 10 gramm vaníliás cukor és fél lé citrom.
Hogyan kell sütni?
- Mossuk meg a sárgabarackot, felezzük, távolítsuk el a gödröt.
- Hagyjuk a vajat megolvadni, adjuk hozzá a tojást és a cukrot, majd verjük fel.
- A vajhoz adjunk lisztet és sütőport. A tésztát a barackos pitébe gyúrjuk. Adja meg neki egy gömb alakját, és fél órán át küldje el a hűtőszekrénybe.
- Vegye ki és tegye ki sütőedénybe. Ügyeljen arra, hogy kialakítsa az oldalakat.
- Keverje össze a túrót tejföllel, vaníliás cukorral, keményítővel, cukorral, citromlével. Mindent alaposan felverünk, és tésztával formába öntjük.
- Helyezzen sárgabarackot a túrós massza tetejére.
- 1 órán át sütjük 180 fokos sütőben. Vedd ki, hűtsd le és eheted.
A multicooker tökéletesen megbirkózik ezzel a túrós recepttel.
Konzerv sárgabarack torta
A vágyak nem mindig esnek egybe a lehetőségekkel, és ez érinti a barackpite sütésének vágyát érésük utáni időszakában. Erre konzerv gyümölcsök kerülnek a segítségre, amelyek nem rosszabbak, mint a frissek. Szükségük lesz egy üvegre, amely körülbelül 300 gramm barackot képes befogadni. Ehhez az összeghez készítsen egy nagy tepsit és a következő ugyanolyan fontos összetevőket: vaj - 220 gramm (200 gramm a tésztához és 20 gramm a kész főzet befedéséhez), 4 tojás, másfél csésze cukor, 2 teáskanál sütőpor, ugyanannyi vaníliás cukor, 3 csésze liszt.
Pitét főzni:
- Húzza ki a sárgabarackot az üvegből, tegye papírtörlőre, és engedje le az összes folyadékot. Nem szabad megszabadulni a baracksziruptól, ez jól jön a teszthez.
- A vajat, a vaníliás cukrot, a tojásokat és a kristálycukrot felverjük. Öntsük bele a barackszirupot.
- Az előzőleg szitált lisztet összekeverjük sütőporral, majd hozzáadjuk a felvert vajhoz. A tésztának folyékonynak kell lennie, mint a palacsinta.
- Küldje el a tepsit papírral (nyompapír), amelynek felületére öntse a tésztát. Tegye ki a barackokat.
- 180 fokos sütőbe küldjük és fél órán át sütjük. Vegye ki a sütőből, vonja be vajjal. Hűvös, teával tálalható.
Pite fagyasztott barackokkal a kefiren
Étvágygerjesztő pite nem csak a friss, hanem a fagyasztott gyümölcsökből is előkerül. Ehhez ki kell olvasztania 10 sárgabarackot. Ez történhet természetesen, vagy úgy, hogy a gyümölcsöt a mikrohullámú sütőbe helyezi, hogy kiolvasztsa. A tésztához 2,5 csésze liszt, egy pohár cukor és ugyanannyi kefir, három tojás, 100 gramm vaj, egy teáskanál szóda és egy csipet vanillin kerül felhasználásra.
Főzés folyamata:
- Kiolvasztjuk a barackokat.
- Készítsen egy tésztát (például a palacsintához) lisztből, vanillinből, cukros szóda, tojás, kefir, szóda és vaj.
- Készítsen elő egy tepsit sütőpapírral letakarva és olajjal megkenve. Öntsük bele a tésztát. A tészta tetejére rakja ki a barackrészeket mintázatosan.
- 45 percig sütjük. Ebben az esetben a sütő hőmérsékletének el kell érnie a 180 fokot.
A kajszibarackos pite fényképét tartalmazó recept olyan világosan elmagyarázza, hogyan kell sütni egy finomságot, hogy még egy kezdő háziasszony is megértse az összes fázist. Finom kulináris remekművek az Ön számára!