Metélőhagyma hagyma: előnyös tulajdonságai és felhasználása
A középkor óta ismert, hogy a metélõhagyma jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, gyógy- és dísznövényként használható. Csak a múlt század óta kezdett tartozni a kerti növények számához, amelyek egész Európában elterjedtek. Oroszországban a növény igénytelensége miatt nemcsak az európai részen, hanem a Kaukázusban, a Távol-Keleten és más régiókban is növekszik.
Mi a metélõhagyma íj
Ez a fajta hagyma lágyszárú évelő, ovális alakú hagymákkal. A zöld levelek cső alakúak. Magasságuk elérheti a fél métert is.
A növény májusban virágzik három hétig. Virágzás után maghüvelyek képződnek. A fiatal leveleket a virágzási időszak előtt táplálékként használják.
A virágzás kezdetével a metélõhagyma elveszíti jótékony tulajdonságainak nagy részét.
A metélőhagyma többféle. Közöttük:
- Prága;
- Csehország;
- Méz növény és mások.
Sok fajtát termesztenek Oroszországban. De a legnépszerűbb két típus: szibériai és orosz (alpesi). Fagyállóságuk különbözteti meg őket, a szibériai különösen az alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenálló képességéről híres.
A tenyésztők a virágágyásokba ültetésre szánt hagyma dekoratív fajtáinak tenyésztésével foglalkoztak.
A termék összetétele
A metélőhagyma a metélőhagyma másik népszerű neve. Gazdag összetételének és nagy mennyiségű tápanyagának köszönhetően a dietetikában alkalmazzák. A hajtások tömegének több mint 90% -a víz. A térfogat többi része rostokra, fehérjékre esik.
A zöld "pipák" sok vitamint tartalmaznak:
- ÉS;
- B csoport;
- E;
- C és mások.
A Schnitt gazdag aminosavakban és nyomelemekben, amelyek jótékony hatással vannak a test működésére. Fitocidokat is tartalmaz, amelyek segítik a testet a fertőzések leküzdésében.
Metélőhagyma hagyma: előnyös tulajdonságok
A metélőhagyma gazdag összetétele és sok hasznos tulajdonsága miatt számos étrend fontos része. Tulajdonságai:
- a vizuális funkció erősítése;
- immunitás támogatása;
- a test telítettsége hasznos anyagokkal;
- az étvágy normalizálása;
- antihelmintikus hatás;
- a bélszekréció stimulálása;
- jótékony hatások az érrendszerre, a szívre és más rendszerekre;
- az ínybetegség eltávolítása;
- fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség.
A kora tavasszal megjelenő metélőhagyma kompenzálja a vitaminok hiányát, amelyeket a szervezet télen nem kapott. Az immunitás erősödése akkor következik be, amikor a hajtásokat megeszik. Ez támogatja a testet, ezáltal képes ellenállni a fertőzéseknek.
A termék összetételében lévő folsav különösen hasznos a kismamák számára, különösen a korai szakaszban. A kutatásban bebizonyított összetételben lévő béta-karotin befolyásolja a látásélességet. A lizin (aminosav) izomépítő segédanyagként szolgál a sportolók számára.
A snidling a vitaminok mennyiségével előzi meg a hagymát.
Amellett, hogy ételeket fogyasztanak, a metélõhagyma más hasznos tulajdonságokkal is rendelkezik:
- megakadályozza, hogy a kártevők (atkák, levéltetvek) a közeli növényekre kerüljenek;
- egy mézes növény;
- díszíti a kertet a virágzási időszakban.
Használja a hagyományos orvoslásban
A metélõhagyma használata nem korlátozódik a különféle ételek dúsítására.
A hagyományos orvoslás receptjeiben ezt a növényt többféle formában használják:
- infúziók;
- tömöríti;
- friss.
|
P / p sz.
|
Probléma |
Megoldás a problémára |
| 1. | Hajhullás | Az apróra vágott hagymatollakat rendszeresen dörzsölje a fejbőrbe. 10 perc elteltével a készítmény lemosható. |
| 2. | Lassú hajnövekedés, hajhullás | 2 evőkanál vodka és 1 evőkanál friss hagymatoll keverékéből készül a keverék. 90 napon belül be kell dörzsölni a gyógykeveréket negyed órával a hajmosás előtt. |
| 3. | Pattanás | Az apróra vágott zöldhagymatollakból készült zúzmárt gézbe helyezzük, és negyed órán át a problémás területekre kenjük. |
| 4. | Szeplők | |
| 5. | Kukorica | A zöldhagymalevet mézzel (lehetőleg hárssal) 1: 1 arányban keverjük, és rendszeresen borogatásként alkalmazzuk. |
| 6. | Korpa
| A hagymalevet feldolgozásra használják. Elég a fejet 7 naponta egyszer kezelni. 60 percig a fején tartják, és meleg vízzel lemossák. |
| 7. | Tompa hajszín | |
| 8. | A láb gombás fertőzésének megelőzése | 1,5 hétig friss hagymalevet dörzsölnek a bőrbe. |
Főzés használata
A metélőhagyma jellegzetes ízű és eredeti megjelenésű. Csőszerű fényes pipalevelei felhasználhatók az összetételben:
- saláták;
- díszítés díszítéssel;
- különféle húsos és zöldséges ételek.
A hagyma íze könnyű pikantériát ad, gazdagítja őket hasznos anyagokkal. És a fényes ékezeteket helyezi a készételek tervezésébe. A téli fagyasztással és szárítással történő betakarításkor ezt a hagymatípust nem használják, mivel ez elveszíti a növény szinte összes hasznos tulajdonságát.
A sebesség számos receptbe beépíthető, kivéve azokat, amelyek hüvelyeseket tartalmaznak. A hagyma íze ugyanis elnyomja a hüvelyesek ízét.
Ellenjavallatok a használatra
Mielőtt elkezdené használni a metélőhagyma használatát, olvassa el az ellenjavallatok listáját.
A növény fogyasztása ellenjavallt a következő körülmények között:
- gyomorfekély vagy 12 nyombélfekély;
- májbetegség;
- súlyos szív- és érrendszeri patológiák.
Ha allergiás a metélőhagymára, akkor nem csak ételekben, hanem külsőleg sem használhatja.
Metélőhagyma fogyasztása során, különösen nagy mennyiségben, a következő mellékhatások jelentkezhetnek:
- fejfájás;
- hányinger;
- gyomorégés;
- bél rendellenességek;
- allergiás megnyilvánulások.
A kellemetlen következményeket rendkívül ritkán jegyzik fel. Ha előfordulnak, hagyja abba a termék használatát, és végezzen tüneti kezelést.
A metélõhagyma kerti növényként figyelmet érdemel. Igénytelen, hasznos, természetes eszközként szolgál a közeli növények kártevők általi károsodásának megakadályozására, és a kertet eredeti megjelenésével díszíti, különösen a virágzási időszakban.